欽州市土壤與農(nóng)產(chǎn)品硒含量調(diào)查及富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)前景探討.pdf

1、隨著人們對(duì)硒的特殊功能的認(rèn)識(shí)不斷深入，富硒食品開發(fā)不斷發(fā)展，硒資源富有地紛紛大力發(fā)展這一資源型產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，欽州市富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究尚處于起步階段。然而，欽州市擁有得天獨(dú)厚的富硒土壤及其他資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展富硒食品具有廣闊的前景。本文采用文獻(xiàn)搜集、實(shí)地勘察、試驗(yàn)研究等方法，闡述了國(guó)內(nèi)外富硒土壤的分布狀況及對(duì)富硒食品開發(fā)的現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，對(duì)欽州市富硒土壤分布狀況及富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行了全面的調(diào)查，從土壤硒含量、土壤pH值、土壤有機(jī)質(zhì)、植物

2、種類等方面分析了作物產(chǎn)品天然富硒的影響因素，詮釋了通過調(diào)節(jié)土壤pH值、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量及選擇作物品種可以有效提高作物產(chǎn)品的硒含量，從而為農(nóng)作物產(chǎn)品的天然富硒提供了科學(xué)依據(jù)。并以欽州市主要農(nóng)作物水稻、荔枝、龍眼、香蕉、馬鈴薯等為對(duì)象，采用人工葉面噴施硒制劑的方法，研究硒制劑對(duì)作物產(chǎn)品硒含量影響，研究結(jié)果表明，通過作物葉面噴施硒制劑溶液能顯著提高作物產(chǎn)品硒含量，研究結(jié)果為作物產(chǎn)品的人工富硒提供了依據(jù);同時(shí)，在綜合分析了欽州市發(fā)展富硒食品的