中國山楂果實中生理活性成分的HPLC分析研究.pdf

1、山楂是一種重要的藥食兩用植物資源,在中國種植栽培面積廣闊,產量可觀.藥理研究表明,山楂具有多種重要的生理活性,以往研究表明,這些生理活性與山楂中所含的黃酮、前花青素、酚酸以及三萜酸等活性成分有關.該研究采用國產高效液相色譜儀建立了一套分析山楂果實中這些成分的HPLC分析方法,并用這種方法對中國8個省市的37個有代表性的山楂品種的綠原酸、表兒茶素、前花青素B2、B5、Cl、金絲桃苷、Isoquercitrin、熊果酸和齊墩果酸等主要活性成

2、分進行了分析,同時還考察了果實生長期這些成分的含量變化.所使用的高效液相色儀為大連依利特有限公司生產,由兩臺P200Ⅱ高壓恒流泵、UV200Ⅱ紫外可變波長檢測器以及Echrom98色譜工作站等部分組成.多酚分析的色譜條件為:色譜柱:HYPERSIL BDS C<,18>分析柱(200mm ×4.6mm ID,5μm);流動相A:20％甲醇(磷酸調pH=3.20);B:30%乙腈(pH=3.20),梯度程序(B%/min):10/0,10

3、/6,30/13,60/22,100/27,100/32,10/35;流速:0.6ml/min;溫度:室溫;檢測波長:280nm.實驗結果表明各主要活性成分分離較好,各組分回歸方程的相關系數r為0.9991~0.9999,最低檢出限為2.51~35.56ng,相對標準偏差RSD<5.0%,回收率在93.9%~105.8%,35min完成一次分析.熊果酸和齊墩果酸的色譜分析條件為:色譜柱:HYPERSIL BDS C<,18>分析柱(20

4、0mm ×4.6mm ID,5μm);流動相:甲醇-水=90:10(pH=3.0);流速:0.6ml/min;溫度:室溫;檢測波長:210nm.熊果酸和齊墩果酸回歸方程的相關系數分別為0.9999,0.9997;最低檢限:2.80ng,2.8lng;回收率:98.33%,98.69%.這些方法具有操作簡單,快速準確的優(yōu)點,可作為山楂生藥、提取物、制劑以及各種加工產品進行質量控制和分析檢測方法.含量分析結果顯示,中國山楂果實中的黃酮類物質

5、主要為金絲桃苷和Isoquercitrin兩種,含量一般不超過100mg/kg;三萜酸類物質中以熊果酸含量較高,平均為952mg/kg;而前花青素類物質的平均含量達到4000mg/kg,可以認為是山楂果實活性物質的代表性成分;不同品種之間活性成分含量差異顯著,各種成分含量的相對標準偏差均在30%以上,反映了中國山楂種質資源的多樣性;同一品種山楂中各種活性成分的含量之間具有相關性.另外發(fā)現山楂果實中活性成分含量隨地理緯度的降低多酚含量有升