不同賴氨酸水平下肉牛營養(yǎng)物質代謝及賴氨酸供應模式的研究.pdf

1、該研究用體內法(in vivo)研究了添加不同保護性賴氨酸水平下,肉牛營養(yǎng)物質代謝規(guī)律;利用雙外流連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng)研究了添加不同水平賴氨酸對人工瘤胃(in vitro)營養(yǎng)物質代謝的影響.采用基礎日糧+待測氨基酸法確定了肉牛賴氨酸適宜供給量.基礎日糧由小麥糠、玉米和豆粕等組成,能量和蛋白質等營養(yǎng)水平按肉牛營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標準供給.以體況良好的利木贊×魯西黃牛雜交公牛作為試驗動物,應用永久性瘤胃瘺管、十二指腸前端和回腸末端瘺管技術,采用3×3拉

2、丁方設計,對肉牛不同消化道營養(yǎng)物質代謝規(guī)律、瘤胃發(fā)酵參數、血液生化指標等進行了系統(tǒng)研究,結果表明:在肉牛日糧蛋氨酸滿足需要的條件下,添加不同水平賴氨酸可以提高肉牛日增重、氮的沉積、NPU、BV(P<0.05),降低尿中尿素氮的排出和血漿尿素氮的水平(P<0.05),并說明日糧中添加賴氨酸可以提高肉牛生產水平,提高氮的沉積和利用率,促進體內蛋白質的合成.同時,隨著日糧賴氨酸水平的不斷提高,可以增加瘤胃和十二指腸TAA、EAA、Met的流通

3、量,提高它們在小腸的表觀吸收率(P<0.05),提高瘤胃微生物蛋白之中EAA和Met的含量(P<0.05),減少回腸TAA、EAA、Met等的流通量,降低血漿TAA、EAA、Met等氨基酸的水平(P<0.05),說明日糧中添加賴氨酸可以促進蛋白質合成,有利于肉牛氨基酸平衡.體外法(in vitro)對不同賴氨酸水平下,人工瘤胃營養(yǎng)物質代謝規(guī)律研究結果表明:日糧中添加不同水平賴氨酸均能提高MCP的合成(P<0.05),增加微生物TAA、E