水稻堊白性狀相關蛋白質的分析與鑒定.pdf

1、堊白性狀是稻米品質的重要指標，從蛋白質組學水平上研究堊白形成的機制，對于減少稻米堊白發(fā)生、選育優(yōu)質水稻品種具有重要意義。本研究利用高堊白品種廣陸矮4號(GLA4)和低堊白品種佳輻占(JFZ)作為親本進行雜交構建的重組自交系（RIL12）群體中部分堊白性狀差異大的株系和兩親本及其正反交F1為研究材料，運用蛋白質組學技術研究分析比對其稻米胚乳中的差異蛋白質點并進行質譜鑒定，尋找與稻米堊白性狀相關的蛋白質，從蛋白質組遺傳方法上探索稻米堊白形成

2、的信息。主要研究結果如下:
　　(1)對GLA4、JFZ及其正反交F1和7個高堊白率與3個低堊白率的重組自交系株系的稻米堊白觀測結果表明，GLA4與高堊白率株系的堊白粒率和堊白度都較高，其堊白粒率均在90％以上、堊白度在32％以上;JFZ與低堊白率株系的堊白粒率和堊白度都較低，其堊白粒率均在18％以下、堊白度均低于7％;正反交F1的堊白粒率介于雙親之間，堊白度則偏向低值親本。說明堊白性狀主要受遺傳因素影響。
　　(2)運用雙

3、向電泳技術分析比較開花后第18天的GLA4和JFZ及其正反交F1代籽粒的2-DE蛋白質圖譜，結果表明每塊膠上可檢測到穩(wěn)定表達的蛋白質點約800個，其中親本間差異表達的蛋白質點共51個，這些差異蛋白質大部分可在正反交F1代圖譜中檢測到，且表達量在雙親表達量之間。說明這些差異蛋白質呈共顯性表達。
　　(3)運用蛋白質組學技術分析獲得開花后第18天在親本間與高低堊白株系間具有共同差異蛋白點共18個，獲得其中15個蛋白質點的質譜鑒定結果，

4、其中包括顆粒性淀粉合成酶(GBSSI)、可溶性淀粉合成酶(SSI)和G-1-P腺苷酰轉移酶大亞基(AGPPSH2)。這三種酶是淀粉生物合成途徑中的關鍵酶，調(diào)控淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的合成。推測稻米的堊白發(fā)生與胚乳內(nèi)淀粉合成有關。
　　(4)運用蛋白質組學技術分析GLA4和JFZ在籽粒發(fā)育的4個不同時期中蛋白質點的動態(tài)變化發(fā)現(xiàn)，隨著籽粒的不斷發(fā)育，兩個親本籽粒中蛋白質的數(shù)目均呈遞減趨勢。JFZ在籽粒發(fā)育早期蛋白質的數(shù)量明顯多于GL