酵母糖蜜替代部分精飼料飼喂高產(chǎn)乳牛的研究.pdf

1、甜菜酵母糖蜜是一種用甜菜糖蜜生產(chǎn)食品級(jí)酵母后遺留的褐(深棕)色液體。其干物質(zhì)含量較高(55％左右)，粘性很強(qiáng)，零下20℃時(shí)仍可以自由流動(dòng)，糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富。本試驗(yàn)通過(guò)在高產(chǎn)期乳牛日糧中添甜菜酵母糖蜜替代部分精飼料，測(cè)定不同日糧對(duì)奶牛采食量、適口性、產(chǎn)奶量、乳品質(zhì)、主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全消化道表觀消化率、氮的吸收代謝、瘤胃微生物產(chǎn)蛋白、體況和血液生化指標(biāo)等的影響，探究甜菜酵母糖蜜的飼用價(jià)值。
　　 本試驗(yàn)將40頭泌乳早中期且生

2、產(chǎn)性能相近的2～3胎的荷斯坦奶牛，根據(jù)單因素配對(duì)原則平均分配到A，B兩組中。其中A組為對(duì)照組，整個(gè)試驗(yàn)期飼喂基礎(chǔ)日糧。B組為試驗(yàn)組，整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)每天用1.5kg糖蜜替代0.9375kg精料(能量蛋白水平基本一致)飼喂。在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)結(jié)果顯示：添加糖蜜的飼料可以顯著提高瘤胃微生物蛋白(MCP)含量，B組比A組提高了121.12 g·d-1(P<0.05)；顯著降低乳中體細(xì)胞數(shù)，B組比A組降低62.63*103個(gè)(P<0.05)；顯著提高對(duì)

3、灰分的表觀消化率，B組比A組提高了11.15％(P<0.05)；顯著降低B組奶牛尿中尿素氮的含量(P<0.05)。添加糖蜜對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量和乳成分沒(méi)有明顯影響(P>0.05)。添加糖蜜對(duì)奶牛采食量和適口性沒(méi)有明顯影響(P>0.05)，對(duì)血液各個(gè)生化指標(biāo)沒(méi)有明顯影響(P>0.05)，含量基本無(wú)變化。
　　 結(jié)果提示：添加酵母糖蜜的TMR能夠顯著降低牛乳中的體細(xì)胞數(shù)：能夠提高奶牛對(duì)氮的利用；能夠減少奶牛體內(nèi)尿素的流失；能夠增加奶牛瘤胃