黃鰭鯛消化道生長發(fā)育特征和野生與養(yǎng)殖成魚組織學及組織化學研究.pdf

1、為了探討對黃鰭鯛(Sparus latus)消化道形態(tài)與組織結(jié)構(gòu),促進黃鰭鯛的基礎(chǔ)生物學、消化生理學以及營養(yǎng)與飼料學的研究,本研究運用常規(guī)解剖、光鏡、組織化學技術(shù)研究了黃鰭鯛仔、稚、幼魚消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu),并對野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛成魚消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu)、消化道中粘液細胞的類型及分布和味蕾進行了比較研究。主要結(jié)果如下:
　　1.黃鰭鯛仔、稚、幼魚消化道形態(tài)組織學研究
　　采用常規(guī)石蠟組織切片的方法對黃鰭鯛仔、稚、幼魚消化道的形

2、態(tài)組織結(jié)構(gòu)進行了觀察。結(jié)果表明:2日齡仔魚消化道僅為一條未分化的管道;5日齡仔魚消化道分化為食道、胃和腸道,食道上皮由立方狀細胞組成,胃上皮由單層矮柱狀細胞組成,均無粘膜褶皺,腸道分化為小腸和直腸,小腸壁內(nèi)部出現(xiàn)粘膜褶皺,直腸內(nèi)壁無褶皺;7日齡仔魚消化道進一步分化,各段管壁增厚,食道和胃中仍無粘膜褶皺,幽門盲囊開始分化,小腸上皮中含有大量杯狀細胞。稚魚消化道在質(zhì)的方面向幼魚的基本型發(fā)育,食道、胃、幽門盲囊、腸道表現(xiàn)出固有的類型和數(shù)量,消

3、化道擴張,肌肉層加厚,粘膜層皺褶加深,杯狀細胞增多。幼魚消化道進一步發(fā)育完善,其組織結(jié)構(gòu)與成魚相似,各部分管壁從內(nèi)到外都明顯分化為粘膜層、粘膜下層、肌肉層和漿膜層。研究結(jié)果表明黃鰭鯛消化道的胚后發(fā)育特征與其攝食方式及功能相適應(yīng)。
　　2.野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)研究
　　采用常規(guī)石蠟組織切片的方法對野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu)進行了比較觀察。結(jié)果表明野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛的消化道存在一定差異。(1)形態(tài)學研究表明

4、,食道粗而短,胃呈 V形,分為賁門部、胃體部和幽門部,胃與腸道的連接處有4條幽門盲囊,腸道在體腔內(nèi)迂回兩個回折。野生黃鰭鯛牙齒更為堅硬鋒利、體腔中脂肪較少、消化道更為粗短。野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛的腸道系數(shù)分別為0.71±0.03和0.94±0.12。(2)組織學研究表明,食道粘膜上皮由扁平細胞層和杯狀細胞層組成,杯狀細胞發(fā)達。胃粘膜由單層柱狀上皮組成,無杯狀細胞,賁門部和胃體部胃腺發(fā)達。幽門盲囊組織學特征與腸道相似,上皮為柱狀上皮,其中的杯狀

5、細胞少于腸道。小腸中前腸杯狀細胞最多,中腸次之,后腸最少。直腸杯狀細胞多于小腸。野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛組織學的區(qū)別在于,消化道相同部位養(yǎng)殖魚的杯狀細胞多于野生魚,野生魚的肌層厚度大于養(yǎng)殖魚。黃鰭鯛消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu)與其生活環(huán)境和食物是相關(guān)的。
　　3.野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道中粘液細胞的類型及分布
　　采用常規(guī)石蠟組織切片及AB-PAS的染色方法對野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道中粘液細胞的類型及分布情況進行了比較觀察研究,結(jié)果可將粘液細胞

6、分為四種類型:Ⅰ型呈紅色,含有PAS陽性的中性粘多糖;Ⅱ型呈藍色,含有AB陽性的酸性粘多糖;Ⅲ型呈紫紅色,主要含有PAS陽性的中性粘多糖,同時含有少量AB陽性的酸性粘多糖;Ⅳ型呈藍紫色,主要含有AB陽性的酸性粘多糖,同時含有少量PAS陽性的中性粘多糖。黃鰭鯛粘液細胞在消化道各部位均有分布,不同部位粘液細胞的類型和分布均有差異。食道中以Ⅰ、Ⅱ型粘液細胞為主;賁門部和胃體部只有Ⅰ、Ⅱ型粘液細胞分布,幽門部只有Ⅰ型粘液細胞;幽門盲囊、小腸及直

7、腸都是Ⅱ型粘液細胞最多。野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛粘液細胞的區(qū)別在于消化道的相同部位,養(yǎng)殖魚比野生魚粘液細胞數(shù)量更多。根據(jù)研究結(jié)果推測粘液細胞的類型和分布與魚的生活環(huán)境及食物相關(guān),也可能與消化道中各種菌群的分布有關(guān)。
　　4.野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛味蕾的組織結(jié)構(gòu)研究
　　采用常規(guī)石蠟組織切片的方法對野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛的味蕾進行觀察研究。結(jié)果表明野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛味蕾組織結(jié)構(gòu)相同,呈橢圓形,由感覺細胞、支持細胞和基細胞組成。黃鰭鯛唇、口腔粘膜、舌