四種不同食性魚類消化道組織學(xué)和組織化學(xué)研究.pdf

1、本研究運(yùn)用常規(guī)解剖、光鏡、組織化學(xué)技術(shù)，對(duì)駝背鱸、平鯛、卵形鯧鲹、黃斑藍(lán)子魚四種不同食性魚類消化道的大體形態(tài)、組織學(xué)、組織化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：1.消化道形態(tài)駝背鱸口咽腔寬闊，上、下頷及犁骨上生有許多細(xì)尖齒，有發(fā)達(dá)的上、下咽骨齒，鰓耙齒甚短，粗糙。胃發(fā)達(dá)，卜型，胃壁甚厚。幽門盲囊10-13個(gè)，腸長(zhǎng)比為1.3。平鯛口咽腔寬大，分布有頜齒、咽骨齒、咽鰓骨齒等。上頜齒和下頜齒發(fā)達(dá)，分為門齒和臼齒。鰓耙上還分布有成簇棘狀細(xì)齒。食道短

2、粗，胃“卜”形。幽門盲囊8-10條，腸長(zhǎng)比為0.48。卵形鯧鲹口咽腔較小，上下唇有許多絨毛狀突起。上下頜無(wú)齒。鰓耙內(nèi)側(cè)具有絨毛狀細(xì)齒?？谘是痪哂卸喾N類型齒，如：上咽骨齒，下咽骨齒，鰓骨齒等。食道短粗，胃“U”形，盲囊部明顯。幽門盲囊細(xì)長(zhǎng)，25-35條，腸長(zhǎng)比為0.61。黃斑藍(lán)子魚口小，口咽腔不寬闊。上頜具細(xì)長(zhǎng)、尖銳齒，下頜齒短，排列更密。犁骨、腭骨和舌上無(wú)齒。上咽骨齒細(xì)長(zhǎng)，柔軟。鰓耙齒分又，非骨質(zhì)，較柔軟。食道細(xì)長(zhǎng)，胃部稍膨大，“V”字

3、型，幽門盲囊5-6條，腸長(zhǎng)比為2.73。2.消化道組織學(xué)結(jié)構(gòu)消化道基本組織學(xué)結(jié)構(gòu)一致，由內(nèi)向外分為4層：粘膜層、粘膜下層、肌層、漿膜。駝背鱸、平鯛、卵形鯧鲹食道內(nèi)表面分布有許多寬大的粘膜褶，黃斑藍(lán)子魚粘膜褶相對(duì)細(xì)長(zhǎng)，數(shù)量少。駝背鱸粘膜上皮為單層柱狀上皮細(xì)胞，夾有少量開口的杯狀細(xì)胞；平鯛、卵形鯧鲹、黃斑藍(lán)子魚的粘膜上皮為多層細(xì)胞結(jié)構(gòu)，表層為單層柱狀上皮，其下多層細(xì)胞排列不規(guī)則。黃斑藍(lán)子魚單層柱狀上皮下存在胞質(zhì)呈藍(lán)色的杯狀細(xì)胞，具有團(tuán)狀腺體

4、結(jié)構(gòu)。四種魚固有膜與粘膜下層之間分界均不明顯，黃斑藍(lán)子魚的粘膜下層有許多縱行的平滑肌纖維束。肌層為橫紋肌，內(nèi)層環(huán)肌，外層縱肌。漿膜層均較薄，由間皮細(xì)胞和結(jié)締組織構(gòu)成，易脫落。賁門部粘膜上皮為單層柱狀上皮，凹陷形成胃小凹。胃腺發(fā)達(dá)，為管狀腺體，開口于胃小凹，走向與胃粘膜表面垂直。從橫切面來(lái)看，每個(gè)腺管管壁的腺細(xì)胞數(shù)量駝背鱸最多，平鯛其次，黃斑藍(lán)子魚最少。胃盲囊結(jié)構(gòu)與賁門相似，肌層厚。駝背鱸、平鯛和卵形鯧鲹幽門部胃小凹數(shù)量減少，有胃底腺分布

5、。黃斑藍(lán)予魚幽門粘膜褶高度降低，褶皺上開始出現(xiàn)類似腸絨毛結(jié)構(gòu)。前腸均分布有許多長(zhǎng)條形粘膜褶，空泡狀杯狀細(xì)胞豐富，杯狀細(xì)胞密度駝背鱸>平鯛>卵形鯧鲹>黃斑藍(lán)子魚。粘膜下層為疏松結(jié)締組織，可見乳糜管，毛細(xì)血管等。肌層內(nèi)環(huán)外縱，漿膜層薄。中腸基本組織結(jié)構(gòu)同前腸，紋狀緣變薄。駝背鱸、平鯛和卵形鯧鲹的中腸粘膜向腔面伸出長(zhǎng)條粘膜褶數(shù)量均少于前腸，黃斑藍(lán)子魚中腸與前腸褶皺數(shù)接近。后腸組織結(jié)構(gòu)與中腸基本相似，各層厚度變化不大。駝背鱸和卵形鯧鲹長(zhǎng)條粘膜褶

6、數(shù)量較中腸減少，變短；平鯛長(zhǎng)條狀粘膜褶較前腸和中腸的更細(xì)長(zhǎng)，分支減少。黃斑藍(lán)子魚粘膜褶形狀和數(shù)量變化不大。幽門盲囊粘膜向盲囊腔突起，形成大量粘膜褶，底部連接成網(wǎng)狀，平鯛和卵形鯧鲹幽門盲囊粘膜褶密集，數(shù)量極多，幾乎充滿整個(gè)內(nèi)腔，粘膜褶之間的界限分辨不清。平鯛空泡狀杯狀細(xì)胞最多。卵形鯧鲹杯狀細(xì)胞較少。3.消化道組織化學(xué)結(jié)構(gòu)根據(jù)AB-PAS染色結(jié)果可將消化道粘液細(xì)胞分為網(wǎng)型：I型為紅色，含有PAS陽(yáng)性的中性粘多糖：II型為藍(lán)色，含有AB陽(yáng)性的

7、酸性粘多糖；III型為紫紅色，主要含有PAS陽(yáng)性的中性粘多糖，同時(shí)含有少量AB陽(yáng)性的酸性粘多糖；IV型為藍(lán)紫色，主要含有AB陽(yáng)性的酸性粘多糖，同時(shí)含有少量PAS陽(yáng)性的中性粘多糖。駝背鱸從食道到后腸均以II型粘液細(xì)胞為主，并且Il型粘液細(xì)胞占每個(gè)部位中粘液細(xì)胞總數(shù)的比率呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。平鯛食道未發(fā)現(xiàn)明顯著色的粘液細(xì)胞，賁門到幽門可發(fā)現(xiàn)粘膜上皮細(xì)胞紋狀緣著紅色，腸道部分以II型為主，中腸和后腸中II型粘液細(xì)胞占粘液細(xì)胞總數(shù)的比例最大。卵形鯧鲹在

8、食道和胃中粘液細(xì)胞分布情況與平鯛的相似，腸道部分與其它三種魚差別較大。前腸、幽門盲囊以III型為主，后腸主要是II型。黃斑藍(lán)子魚食道II型和III型為主，胃部、腸道和幽門盲囊主要以II型和IV型為主，后腸中II型>III型>IV型，其中中腸和后腸II型占總粘液細(xì)胞的比率最大。結(jié)論：駝背鱸雖然腸長(zhǎng)比大于1，但其消化道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)具典型肉食性魚類結(jié)構(gòu)特征；消化道中粘液細(xì)胞密度大，消化吸收功能全面。平鯛和卵形鯧鲹消化道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)有相似之處，