果寡糖對斷奶前仔豬胃腸道發(fā)育、消化酶活性、乳酸桿菌菌群結(jié)構(gòu)及數(shù)量的影響.pdf

1、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中,為了提高生產(chǎn)效率,通常會在仔豬3～4周齡時(shí)進(jìn)行早期斷奶,而此時(shí)由于仔豬胃腸道系統(tǒng)尚未發(fā)育完全,加之與母豬的分開、生活環(huán)境的改變等,極易造成仔豬采食量下降、生長停滯、腹瀉、甚至死亡等不良后果。為使仔豬平穩(wěn)地度過斷奶期,生產(chǎn)中會在仔豬斷奶前1～2周,對仔豬輔飼固體飼料(開食料),并通過日糧調(diào)控的措施來減緩斷奶應(yīng)激帶來的不良后果。益生元果寡糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)因?yàn)槟芴禺愋缘卮龠M(jìn)一種或幾種

2、胃腸道中有益菌生長、改善腸道微生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)宿主健康而備受關(guān)注。本試驗(yàn)即分別通過體內(nèi)和體外試驗(yàn)探究FOS對仔豬胃腸道形態(tài)和功能發(fā)育以及胃腸道中微生物群落的影響。試驗(yàn)分為三部分:
　　 一果寡糖對斷奶前仔豬糞樣體外發(fā)酵的影響
　　 厭氧收集14 d、純種長白斷奶前仔豬新鮮糞樣,5倍稀釋后用作接種物,以果寡糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)為底物,體外發(fā)酵24 h,通過測定產(chǎn)氣量、揮發(fā)性脂肪酸濃度(

3、VFAs)、乳酸、pH及乳酸菌和大腸桿菌的數(shù)量變化,研究FOS對斷奶前仔豬腸道微生態(tài)環(huán)境的影響,探討FOS對仔豬斷奶應(yīng)激的可能益生作用。結(jié)果表明,FOS組總產(chǎn)氣量、乙酸、丙酸、丁酸和總VFAs濃度及乳酸濃度都顯著高于對照組(P<0.05)；丁酸占總揮發(fā)酸比例顯著高于對照組(P<0.05)；乙酸占總揮發(fā)酸比例顯著低于對照組(P<0.05)；FOS組發(fā)酵液的pH值顯著低于對照組(P<0.05)；結(jié)果還顯示,FOS組乳酸菌數(shù)量較對照組顯著升高

4、(P<0.05),大腸桿菌數(shù)量顯著降低(P<0.05)。提示,FOS可能通過促進(jìn)斷奶前仔豬糞樣中乳酸菌數(shù)量增加、VFAs和乳酸濃度升高、丁酸比例上升、降低pH和大腸桿菌數(shù),而改善微生態(tài)環(huán)境、發(fā)揮潛在益生作用。
　　 二日糧中添加果寡糖對斷奶前仔豬胃腸道結(jié)構(gòu)功能的影響
　　 選擇6窩(8～9頭/窩)健康、出生日齡和體重相近的新生杜長大仔豬,隨機(jī)分為對照組(基礎(chǔ)日糧)和FOS組(基礎(chǔ)日糧+1％FOS),每組三窩(即三個(gè)重復(fù))

5、,分別于仔豬7日齡輔喂對照組或FOS組日糧,于仔豬23日齡時(shí)屠宰采樣,研究FOS對斷奶前仔豬前腸發(fā)育、消化酶活性以及內(nèi)容物中VFAs、乳酸含量的影響。結(jié)果顯示:FOS組仔豬空、回腸絨毛高度縮短幅度顯著低于對照組(P<0.05),絨毛高度和隱窩深度二者比顯著升高(P<0.05)；FOS組仔豬胰腺中淀粉酶活性顯著增強(qiáng)(P<0.05),十二指腸內(nèi)容物中脂肪酶、胰蛋白酶和淀粉酶活性也呈升高趨勢；使FOS組仔豬胃腸道內(nèi)容物中總VFAs濃度顯著升高

6、(P<0.05)；除胃中乳酸濃度顯著下降(P<0.05)外,其余部位乳酸濃度改變均不顯著。提示:FOS能夠促進(jìn)斷奶前仔豬小腸形態(tài)的發(fā)育,減緩固體飼料對其損傷,并一定程度上增加消化酶活性,提高胃腸道內(nèi)容物中總VFAs濃度,因而FOS可能具有減緩固體飼料對斷奶前仔豬胃腸道組織損傷、一定程度上促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的作用。
　　 三日糧中添加果寡糖對斷奶前仔豬胃腸道微生物的影響
　　 試驗(yàn)動物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)2,仔豬23日齡時(shí)

7、,采集胃、回腸、盲腸、近端結(jié)腸內(nèi)容物,利用基于16S rRNA基因的PCR/DGGE技術(shù)和Real-time PCR定量技術(shù)探討斷奶前仔豬輔喂FOS對仔豬胃腸道中乳酸桿菌菌群結(jié)構(gòu)和數(shù)量的影響。結(jié)果表明:斷奶前仔豬輔喂FOS顯著提高了仔豬盲腸和近端結(jié)腸內(nèi)容物中乳酸桿菌菌群的相似性；FOS組仔豬胃、回腸、盲腸、近端結(jié)腸內(nèi)容物中乳酸桿菌菌群多樣性指數(shù)均呈上升趨勢；回腸、盲腸、近端結(jié)腸內(nèi)容物中乳酸桿菌數(shù)量也呈升高趨勢。故提示:FOS能夠促進(jìn)斷奶