斷奶仔豬腸道健康的營養(yǎng)調節(jié)劑的應用.pdf

1、本研究采用斷奶的杜長大仔豬，公母各半，按窩別、體重相近原則隨機分組。對照組飼喂基礎日糧或基礎日糧加抗生素，試驗組在基礎日糧基礎上分別添加不同水平的腸道健康的營養(yǎng)調節(jié)劑（丁酸甘油酯、谷氨酰胺、復合有機酸、丁酸梭菌或其復配營養(yǎng)組分），進行了生產試驗及實驗室分析研究。
　　 1.丁酸甘油酯調節(jié)斷奶仔豬腸道健康的應用
　　 與對照組相比，試驗期添加0.15％的丁酸甘油酯可以顯著提高平均日增重10.24％，顯著降低料肉比6.62％

2、，顯著減少仔豬腹瀉發(fā)生率49.36％。
　　 與對照組相比，添加0.15％丁酸甘油酯可顯著提高小腸絨毛高度，降低小腸隱窩深度，提高絨毛高度/隱窩深度比值。與添加0.08％丁酸甘油酯相比，添加0.15％丁酸甘油酯差異顯著。
　　 2.谷氨酰胺調節(jié)斷奶仔豬腸道健康的應用
　　 試驗結果表明，添加1％Gln顯著提高斷奶仔豬21-42日齡平均日增重，降低腹瀉。顯著提高腸道對D-木糖的吸收，降低尿素氮水平。1％Gln可顯著

3、抑制仔豬斷奶早期二糖酶活性和絨毛長度的降低，降低隱窩深度。
　　 小腸掃描電鏡結果表明，添加1％Gln可顯著降低斷奶仔豬小腸上皮細胞的萎縮和損傷，對照組小腸上皮細胞有明顯的萎縮和損傷，而試驗組腸上皮細胞比較完整。斷奶7天后對照組絨毛發(fā)育略有好轉。添加Gln后能夠改善小腸黏膜上ATP的含量。受斷奶應激的影響，斷奶后各腸段黏膜NO含量略有下降，添加Gln后，能顯著改善小腸黏膜內NO含量。斷奶3天十二指腸和空腸黏膜NO含量兩組差異顯著

4、，試驗組比對照組分別高47.5％（P＜0.05）、43.38％（P＜0.05）。腸黏膜cAMP含量在斷奶3天有顯著的差異，其他各期差異不顯著。空腸各時期cAMP含量變化不大，差異不顯著。
　　 3.復合有機酸調節(jié)斷奶仔豬腸道健康的應用
　　 通過抑菌圈試驗，篩選出乳酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸作為復合酸化劑的有機酸源。通過正交試驗，篩選出抑菌和有效降低飼料系酸力的配伍組合。與對照相比，在飼料中添加0.25％的各復合酸組合均

5、可顯著降低飼料系酸力。根據抑菌性、系酸力、分散度等，篩選出三種復合酸化劑。將篩選出的三種酸化劑應用于仔豬生產，生產性能試驗結果表明:酸化劑效果與抗生素差異不顯著。DGGE圖譜分析表明，復合有機酸組細菌多樣性優(yōu)于抗生素組，但差異不顯著(P＞0.05)
　　 4.丁酸梭菌調節(jié)斷奶仔豬腸道健康的應用
　　 體外研究表明，丁酸梭菌和大腸桿菌以1∶1、5∶1、10∶1、100∶1的菌數比在三角瓶中混合培養(yǎng)時，對大腸桿菌都產生了明顯

6、的拮抗作用。丁酸梭菌和產氣英膜梭菌以1∶1、5∶1、10∶1、100∶1的菌數比在三角瓶中混合培養(yǎng)時，都對產氣英膜梭菌產生了明顯的拮抗作用。混合比例為5∶1、10∶1組的雙歧桿菌活菌數在對數生長期的增值速度比對照組分別提高了75.98％、172.14％。
　　 斷奶仔豬上的應用表明，斷奶后0-7天內，丁酸梭菌組的日均采食量顯著大于對照組。丁酸梭菌組腹瀉率較對照組有降低，但差異不顯著。在各個階段，丁酸梭菌組的大腸桿菌數均小于對照組

7、，而乳酸菌數與雙歧桿菌數均大于后對照組組，但差異不顯著;在斷奶后第7天與14天，丁酸梭菌組小腸各段的隱窩深度與對照組相比，均有下降的趨勢。丁酸梭菌可顯著提高仔豬斷奶7天十二指腸絨毛高度。在斷奶后第14天，丁酸梭菌組的溶菌酶、堿性磷酸酶活性顯著大于對照組，在斷奶后第7天，試驗組的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性顯著大于對照組，丁酸梭菌組仔豬總抗氧化能力(T-AOC)顯著大于對照組。
　　 5.復合腸道營養(yǎng)調節(jié)劑在斷奶仔豬上的應用<

8、br>　　 試驗表明，將0.15％丁酸甘油酯、1％谷氨酰胺、0.25％復合有機酸和0.05％丁酸梭菌復配后添加到斷奶仔豬專用飼料中，可以顯著提升斷奶仔豬的采食量和增重，并顯著降低斷奶仔豬腹瀉率，
　　 試驗表明:復合腸道營養(yǎng)調節(jié)劑經過合理復配后完全可以替代乳豬飼料中的抗生素和高鋅，而并不增加乳仔豬的腹瀉率。
　　 本文研究了谷氨酰胺、丁酸甘油酯、有機酸和丁酸梭菌等營養(yǎng)物質，并形成了一套完整的斷奶仔豬腸道健康生理調節(jié)技術