木醋液在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用及作用機(jī)理研究.pdf

1、木醋液是將植物性原料炭化或干餾過(guò)程中產(chǎn)生的氣體混合物經(jīng)冷凝回收,分離獲得的有機(jī)產(chǎn)品。木醋液中已檢定出酸、醇、酚、酯、羰基類(lèi)及呋喃類(lèi)等約500種成分。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單和精細(xì)加工之后,可用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)療衛(wèi)生及食品加工保鮮等諸多領(lǐng)域。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可作為植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑、土壤改良劑、抗菌劑、殺蟲(chóng)劑、驅(qū)避劑、消臭劑、飼料添加劑、有機(jī)肥發(fā)酵劑來(lái)使用,并具有安全、無(wú)污染、無(wú)殘留等優(yōu)點(diǎn)。對(duì)充分利用廢棄植物性資源,降低二氧化碳排放,發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè),走

2、可持續(xù)發(fā)展之路具有重要意義。本文研究了木醋液在人參、平貝母、平菇、香菇、蛋雞上的應(yīng)用效果及作用機(jī)理和木醋液與植物提取物配合使用對(duì)病蟲(chóng)的防治效果,旨在為木醋液在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。
　　 不同稀釋倍數(shù)的木醋液葉面噴灑對(duì)人參和平貝母的影響不同。適宜稀釋倍數(shù)的木醋液具有促進(jìn)生長(zhǎng),提高產(chǎn)量和提高人參皂苷含量的作用。人參噴灑300倍木醋液使生物量、產(chǎn)量和人參皂苷含量分別比對(duì)照提高9.97％、12.26％和36.28％；平貝母噴

3、灑200倍木醋液使生物量、產(chǎn)量和株高分別比對(duì)照提高17.66％、14.47％和13.69％;并均有促進(jìn)根系發(fā)育,增強(qiáng)根系活力,提高葉綠素含量和光合速率,促進(jìn)對(duì)N、P、K的吸收作用。較高濃度的木醋液促進(jìn)人參和平貝徑向生長(zhǎng),其葉寬,莖粗和根粗(直徑)測(cè)定值均大于對(duì)照。
　　 木醋液提高人參、平貝母產(chǎn)量及人參皂苷含量的可能作用機(jī)理是葉面噴灑適宜濃度的木醋液后,刺激植物根系釋放更多分泌物,擴(kuò)大和改善根際微環(huán)境,促進(jìn)根際微牛物的繁殖,進(jìn)而

4、提高養(yǎng)分有效性和植物根系對(duì)N、P、K等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,促進(jìn)葉綠素的合成。
　　 平菇和香菇培養(yǎng)料中添加不同濃度的木醋液對(duì)菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響不同。高濃度木醋液抑制菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)量提高,適宜濃度的木醋液促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)量提高。平菇和香菇培養(yǎng)料中添加0.05％的木醋液,菌絲生長(zhǎng)速度明顯高于其他處理,使產(chǎn)量分別比對(duì)照提高13.50％和12.67％;但對(duì)兩者氨基酸總含量和人體必需氨基酸含量無(wú)顯著影響。
　　 蛋雞飼料中添加不同濃度

5、木醋液對(duì)產(chǎn)蛋量和蛋品質(zhì)的影響不同。高濃度木醋液降低產(chǎn)蛋量;添加0.75％木醋液使產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率分別比對(duì)照提高4.03％和2.14％,蛋白質(zhì)和鈣含量最高提高10.85％和14.75％,而膽固醇含量最高降幅達(dá)31.8％;木醋液不同處理均有降低膽固醇的效果,但對(duì)微量元素Fe、Cu、Zn的含量無(wú)顯著影響。
　　 木醋液和有毒植物提取物配合使用可提高對(duì)病蟲(chóng)的防治效果,其防治效果隨木醋液濃度提高而提高。供試五種植物提取物中,與木醋液配合使用