紫花苜蓿熱風干燥特性及工藝參數(shù)優(yōu)化研究.pdf

1、干草的生產(chǎn)和調(diào)制是將來我國實現(xiàn)干草產(chǎn)業(yè)化的一個重要環(huán)節(jié)，因此紫花苜蓿的熱風干燥是牧草收獲后貯藏、深加工必要預處理方式，利用試驗對紫花苜蓿進行干燥特性和干燥工藝研究，對實際生產(chǎn)具有重大意義。
　　本課題利用GZ－1型干燥試驗裝置，對紫花苜蓿的熱風干燥特性和工藝進行了研究。以新鮮的紫花苜蓿為原料，紫花苜蓿的干品品質(zhì)（粗蛋白含量、酸性洗滌纖維含量、中性洗滌纖維含量）為指標，分別從對它有影響的四個單因素（熱風溫度、熱風速度、物理預處理方式

2、、助干劑濃度）進行了探討；然后對上述四個因素采用L9（34）正交實驗進行了優(yōu)化，進行了紫花苜蓿熱風干燥工藝的試驗研究，對實驗數(shù)據(jù)進行極差與方差分析，找出最佳工藝組合并得出結(jié)論：紫花苜蓿在不同熱風溫度、不同熱風速度、不同物理預處理方式和不同碳酸鉀濃度因素影響下進行快速干燥，熱風干燥的最佳干燥工藝組合為 A2、B2、C1、D1，即熱風溫度為70℃、熱風速度為2.5m/s、物理預處理方式為10cm壓扁、碳酸鉀濃度為3％。通過運用FLUENT軟