溶菌酶在肉雞中的應(yīng)用及作用機制研究.pdf

1、本試驗旨在探討溶菌酶對肉雞生產(chǎn)性能的影響并簡要探討其作用機制。通過與抗生素作比較，選擇腸道粘膜絨毛高度、隱窩深度、食糜微生物數(shù)量、血氨濃度、免疫機能、組織IGF-1mRNA表達量、養(yǎng)分利用率及生產(chǎn)性能作為評價溶菌酶效果的指標(biāo)。試驗分對照組、抗生素組及2個劑量(150g/T和300g/T)溶菌酶組，飼喂玉米-豆粕型粉料，自由采食和飲水，分兩階段地面平養(yǎng)。試驗結(jié)果如下：
　　 (1)與對照組相比溶菌酶可改善肉雞十二指腸及空腸腸粘膜絨

2、毛高度及隱窩深度，有利肉雞腸道健康；溶菌酶可減少肉雞十二指腸、空腸內(nèi)容物大腸菌類和梭菌的數(shù)量（P＜0.01），對雙歧桿菌和乳酸菌無明顯影響（P＞0.05）；溶菌酶可極顯著降低肉雞血氨濃度（P＜0.01），與抗生素降低血氨的幅度無差異（P＞0.05）。
　　 (2)與對照組相比，溶菌酶在一定程度上降低肉雞免疫指數(shù)和新城疫抗體水平；每噸配合飼料添加300g溶菌酶可顯著降低脾臟IL-iβmRNA水平（P＜0.01），不同試驗處理脾臟T

3、NF-αmRNA水平均有所降低但差異不顯著（P＞0.05）。
　　 (3)與對照組相比，不同添加量溶菌酶可分別提高肝臟IGF-1mRNA水平12.5％和10.4％(P＜0.05)，對胸肌IGF-1mRNA水平有提高的趨勢，但無顯著差異（P＞0.05）。
　　 (4)與對照組相比，溶菌酶對各階段(0-3w、4-6w及0-6w)肉雞平均日采食量無顯著影響（P＞0.05）；每噸配合飼料添加300g溶菌酶對0-3w及4-6w兩階