甘藍(lán)型油菜硫苷組分的近紅外檢測模型的建立.pdf

1、甘藍(lán)型油菜的種植面積和產(chǎn)量在我國均居首位，是我國重要的油料作物。油菜籽榨油后的菜籽餅粕含有大量的蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的飼料蛋白資源。然而油餅中的硫苷降解會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，影響餅粕的飼用效果和價值，因此，降低油菜籽中的硫苷含量一直是油菜品質(zhì)育種的重要任務(wù)。為降低硫苷，首先需要精確測定其在油菜籽中的含量。所以，發(fā)展先進實用的硫苷檢測技術(shù)意義重大。
　　當(dāng)前，國際上油菜的硫苷組分含量檢測普遍采用高效液相色譜法，此方法制樣繁瑣、分析時間較長，適用

2、于硫苷組分的精確測定。近年來，近紅外光譜技術(shù)作為作物育種中的重要的選擇手段，廣泛應(yīng)用于大批量樣品的快速篩選。為探索近紅外光譜技術(shù)在快速檢測硫苷組分含量方面的可行性，本研究選取了甘藍(lán)型油菜籽材料266份，采用高效液相色譜法測定了硫苷組分的含量，并利用近紅外分析儀和WinISIⅢ軟件，對數(shù)據(jù)進行判斷與處理，建立了甘藍(lán)型油菜籽的硫苷組分的近紅外檢測模型。主要內(nèi)容和結(jié)果如下:
　　1.266份甘藍(lán)型油菜種子的硫苷組分含量測試結(jié)果:2-羥基

3、-3-丁烯基脫硫硫苷平均含量最高、含量變化幅度最大，平均含量為51.19μ mol·g-1餅，變幅為0.60-122.21μ mol·g-1餅;其次是3-丁烯基脫硫硫苷，平均含量為34.70μ mol·g-1餅，變化范圍為0.66-108.49μ mol·g-1餅;4-羥基-3-吲哚甲基脫硫硫苷含量變幅為0.51-24.13μ mol·g-1餅，平均含量為5.20μ mol·g-1餅;4-戊烯基脫硫硫苷含量變化范圍為0.25-17.33

4、μ mol·g-1餅，平均含量為3.35μ mol·g-1餅;苯乙基脫硫硫苷平均含量為3.38μ mol·g-1餅，變幅為0.69-11.23μ mol·g-1餅;后三種硫苷組分含量較低、變幅也很小。
　　2.本研究采用MPLS回歸技術(shù)建立甘藍(lán)型油菜硫苷組分的NIRS模型，同時與PCR和PLS處理下的NIRS模型進行比較，結(jié)果表明:PCR和PLS兩種回歸技術(shù)各具優(yōu)勢，都是解決具有多重相關(guān)性回歸問題的有效方法;MPLS所建的模型具有

5、較高的預(yù)測穩(wěn)定性，明顯優(yōu)于PCR和PLS所建的模型。
　　3.在甘藍(lán)型油菜硫苷組分的NIRS（MPLS回歸技術(shù)）模型中，2-羥基-3-丁烯基脫硫硫苷和3-丁烯基脫硫硫苷模型效果最好，交叉驗證相關(guān)系數(shù)(1-VR)分別為0.9372、0.9009，交叉驗證誤差(SECV)分別為5.9782、6.2320，外部檢驗相關(guān)系數(shù)(RSQ)分別為0.962、0.937，預(yù)測標(biāo)準(zhǔn)差(SEP)分別為4.703、4.650，檢驗偏差Bias分別為-0

6、.729、-1.185。定標(biāo)決定系數(shù)(RSQ)與交叉驗證決定系數(shù)(1-VR)均超過了0.90（越接近1越理想），說明模型自身已經(jīng)達(dá)到了比較令人滿意的結(jié)果，可以用于油菜品種的快速篩選。
　　而4-羥基-3-吲哚甲基脫硫硫苷、4-戊烯基脫硫硫苷和苯乙基脫硫硫苷的模型效果欠佳，1-VR分別為0.3043、0.1281、0.1751，SECV分別為3.2877、2.1203、1.2499，RSQ分別為0.470、0.219和0.147，S