蛋白螯合銅、鋅對(duì)生長(zhǎng)肥育豬免疫性能的影響.pdf

1、本課題旨在研究日糧添加有機(jī)形式的蛋白螯合銅、螯合鋅替代無(wú)機(jī)銅無(wú)機(jī)鋅對(duì)生長(zhǎng)肥育豬免疫器官指數(shù)、血常規(guī)參數(shù)、腸道組織形態(tài)及腸黏膜免疫的影響。試驗(yàn)共分兩部分：
　　 試驗(yàn)一，研究日糧添加有機(jī)形式的蛋白螯合微量元素銅，按30％或100％替代硫酸銅對(duì)生長(zhǎng)肥育豬免疫器官指數(shù)、血常規(guī)參數(shù)、腸道組織形態(tài)及腸黏膜免疫的影響。試驗(yàn)選用101日齡的健康“杜長(zhǎng)大”三元雜交豬48頭，隨機(jī)分成3組：硫酸銅組、30％螯合銅組和100％螯合銅組，每個(gè)處理4個(gè)重

2、復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬（公母各半、去勢(shì)）。試驗(yàn)期68d。取肝臟、腎臟、脾臟測(cè)定其免疫器官指數(shù)；取全血測(cè)定血常規(guī)參數(shù)；取十二指腸、空腸觀察腸道組織形態(tài)及測(cè)定上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞數(shù)量；取十二指腸、空腸黏膜測(cè)定白細(xì)胞介素-2、白細(xì)胞介素-6和分泌型免疫球蛋白A的含量。結(jié)果表明：1與硫酸銅組相比，30％或100％螯合銅組，肝臟指數(shù)、腎臟指數(shù)、脾臟指數(shù)有升高趨勢(shì)。2.與硫酸銅組相比，100％螯合銅組顯著提高了淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)、血紅蛋白、紅細(xì)胞壓積、紅

3、細(xì)胞平均血紅蛋白含量及紅細(xì)胞平均血紅蛋白濃度等血常規(guī)指標(biāo)(P＜0.05)，且100％螯合銅組血紅蛋白顯著高于30％螯合銅組(P＜0.05)；其余血常規(guī)指標(biāo)，各組間未見(jiàn)顯著差異(P＞0.05)。3.十二指腸、空腸絨毛高度、隱窩深度等腸道形態(tài)指標(biāo)均未見(jiàn)組間顯著差異（P＞0.05）。4.100％螯合銅組提高了十二指腸（P＜0.05）、空腸(P＜0.01)淋巴細(xì)胞數(shù)量，且十二指腸淋巴細(xì)胞數(shù)量高于30％螯合銅組（P＜0.05）；30％或100％螯

4、合銅組十二指腸、空腸杯狀細(xì)胞數(shù)量有升高趨勢(shì)（P＞0.05）。5.30％或100％螯合銅組空腸白細(xì)胞介素-6含量有所下降（P＜0.05），十二指腸、空腸白細(xì)胞介素-2含量及十二指腸白細(xì)胞介素-6含量均有升高趨勢(shì)。6.100％螯合銅組空腸分泌型免疫球蛋白A含量顯著降低（P＜0.05）；30％或100％螯合銅組十二指腸分泌型免疫球蛋白A含量有升高趨勢(shì)。
　　 試驗(yàn)二，研究日糧添加有機(jī)形式的蛋白螯合微量元素鋅30％或100％替代硫酸鋅鋅

5、對(duì)生長(zhǎng)肥育豬免疫器官指數(shù)、血常規(guī)參數(shù)、腸道組織形態(tài)及腸黏膜免疫的影響。試驗(yàn)選用101日齡的健康“杜長(zhǎng)大”三元雜交豬48頭，隨機(jī)分成3組：硫酸鋅組、30％螯合鋅組、100％螯合鋅組。每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬（公母各半、去勢(shì)）。試驗(yàn)期68d。測(cè)定指標(biāo)同試驗(yàn)一。結(jié)果表明：1.與硫酸鋅組相比，30％或100％螯合鋅組極顯著提高了肝臟指數(shù)(P＜0.01)；100％螯合鋅組腎臟指數(shù)極顯著升高（P＜0.01）；脾臟指數(shù)各組間未見(jiàn)顯著差異。2.

6、白細(xì)胞計(jì)數(shù)、淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)等血常規(guī)指標(biāo)各組間未見(jiàn)顯著差異。3.十二指腸、空腸絨毛高度、隱窩深度等腸道形態(tài)指標(biāo)均未見(jiàn)組間顯著差異（P＞0.05）。4.100％螯合鋅組空腸淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞數(shù)量顯著升高（P＜0.05）：30％或100％螯合鋅組十二指腸淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞數(shù)量有升高趨勢(shì)。5.30％或100％螯合鋅組十二指腸白細(xì)胞介素-2、白細(xì)胞介素-6含量及空腸白細(xì)胞介素-2含量有升高趨勢(shì)，而空腸白細(xì)胞介素-6含量有降低趨勢(shì)；十二指腸分泌型免疫