乳制品-酵母益生元(Grobiotic-A)對星斑川鰈(Platichthys stellatus)幼魚生長、消化及非特異性免疫影響的研究.pdf

1、本文就乳制品-酵母益生元(Grobiotic-A)對星斑川鰈(Platichthys stellatus)幼魚生長、消化及非特異性免疫影響進行了研究,主要從以下三個部分展開:
　　1:以魚粉和酪蛋白為主要蛋白源,魚油為脂肪源,分別在基礎(chǔ)飼料中添加不同水平(0.0％、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%)的乳制品-酵母益生元,制成6種等氮等能的試驗飼料,投喂給初始體重為15.05±0.04g的星斑川鰈(Platichth

2、ys stellatus)幼魚,養(yǎng)殖試驗周期為8周,研究乳制品-酵母益生元對其生長性能、飼料利用率和體組成的影響。結(jié)果表明:1)增重率(WGR)和特定生長率(SGR)隨乳制品-酵母益生元的升高而顯著提高(P<0.05)。攝食率(DFI)隨著乳制品-酵母益生元水平的升高呈上升趨勢,2%組的攝食率著高于對照組、0.4%、0.8%和1.2%組(P<0.05)。飼料系數(shù)(FCR)隨乳制品-酵母益生元添加水平的升高呈顯著降低(P<0.05)。蛋白

3、質(zhì)效率(PER)在1.6%組要顯著高于對照組(P<0.05);0.8%、1.2%、1.6%和2.0%組肥滿度顯著高于對照組和0.4%組(P<0.05)。星斑川鰈幼魚的臟體比(VIS)、肝體比(HIS)均不受飼料中乳制品-酵母益生元水平的影響,各組之間均無顯著差異(P>0.05)。2)飼料中添加乳制品-酵母益生元對星斑川鰈全魚、背肌和肝臟中的水分及粗蛋白含量均無顯著影響(P>0.05),背肌和肝臟中粗脂肪的含量隨著乳制品-酵母益生元添加水

4、平的升高而顯著降低,各試驗組中粗脂肪的含量要顯著低于各對照組(P<0.05)。背肌中灰分的含量1.6%組顯著高于其他各組(P<0.05),1.2%組顯著高于0.4%組(P<0.05)。在本試驗條件下,飼料中添加乳制品-酵母益生元可顯著提高星斑川鰈幼魚的生長性能、提高飼料利用率、降低肌肉中脂肪含量、促進礦物質(zhì)的吸收,以SGR為評價指標(biāo),通過二次回歸分析得出星斑川鰈幼魚飼料中乳制品-酵母益生元的最適添加量為1.32%。
　　2:飼料中

5、添加0.0%、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%的乳制品-酵母益生元,研究其對星斑川鰈(Platichthys stellatus)幼魚(15.05±0.04g)消化酶和血液生化指標(biāo)能力的影響。試驗結(jié)果表明:1)飼料中添加乳制品-酵母益生元對星斑川鰈幼魚肝臟中蛋白酶活性沒有顯著影響,胃蛋白酶和腸蛋白酶活性均隨著乳制品-酵母益生元水平的升高呈現(xiàn)上升后平穩(wěn)的趨勢,1.2%組的胃蛋白酶活性顯著高于對照組和0.4%組(P<0.05

6、),0.8%組的腸蛋白酶活性顯著高于對照組和0.4%組(P<0.05。飼料中添加乳制品-酵母益生元對肝臟、胃和腸道中淀粉酶的活性無顯著影響(P>0.05)。2)乳制品酵母益生元對于星斑川鰈幼魚血清中總蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、球蛋白(glb)、白球比(A/G)及總膽固醇(TCHO)均無顯著影響(P>0.05)。血清甘油三酯(TG)的含量隨著飼料中乳制品-酵母益生元的水平的升高而降低,1.2%血清TG的含量顯著低于對照組、0.4%和

7、0.8%組(P<0.05),1.6%和2.0%組顯著低于對照組(P<0.05)。
　　3:飼料中添加0.0%、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%平的乳制品-酵母益生元,研究其對星斑川鰈(Platichthys stellatus)幼魚(15.05±0.04g)抗氧化能力和免疫能力的影響。試驗結(jié)果表明:1)1.2%、1.6%和2.0%組血清中過氧化氫酶(CAT)活性要顯著高于對照組、0.4%和0.8%組(P<0.05)

8、;1.6%和2.0%總超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性組顯著高于對照組和0.4%組相比活性顯著提高(P<0.05);1.2%、1.6%和2.0%組血清丙二醛(MDA)含量顯著低于對照組(P<0.05);2%組的抗超氧陰離子(ASA)活力同對照組相比顯著升高(P<0.05);2%組的總抗氧化能力(T-AOC)要顯著高于對照組、0.4%、0.8%和1.2%(P<0.05)。2)隨著乳制品-酵母益生元水平的增加,星斑川鰈幼魚肝臟中CAT活力

9、呈上升趨勢,但各組之間沒有顯著差異(P>0.05);1.2%和1.6%組的T-SOD活力要顯著高于對照組;MDA的含量隨乳制品-酵母益生元水平升高而顯著降低;T-AOC隨乳制品-酵母益生元水平的升高呈上升趨勢,1.6%和2%組顯著高于對照組、0.4%和0.8%組(P<0.05)。3)堿性磷酸酶(AKP)的活性隨著飼料中乳制品-酵母益生元水平的升高呈先上升后平穩(wěn)的趨勢,其中0.8%組要顯著高于對照組和0.4%組(P<0.05)。髓過氧化物

10、酶(MPO)的活性隨著乳制品-酵母益生元水平的升高呈上升趨勢,但顯著不差異(P>0.05)。補體C3的活性0.8%組顯著高于對照組(P<0.05),1.2%、1.6%、2.0%組顯著高于對照組和0.4%組(P<0.05)。1.2%和2.0%組中一氧化氮(NO)的含量顯著高于對照組(P<0.05)。溶菌酶的活性隨著乳制品-酵母益生元水平的升高呈先上升后下降的趨勢,1.6%組顯著高于對照組、0.4%、0.8%、1.2%和2.0%組(P<0.