日糧中添加LA和DHA對(duì)瘤胃微生物和乳脂中OBCFA的影響.pdf

1、本試驗(yàn)選用產(chǎn)奶量（19±1．5kg）、泌乳天數(shù)相近（130±30d）的帶有永久性瘤胃、十二指腸和回腸瘺管的泌乳荷斯坦奶牛4頭，采用4X4拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究在奶牛日糧中添加亞油酸（LA）、二十二碳六烯酸（DHA）或倆者協(xié)同添加對(duì)瘤胃微生物和乳脂中奇數(shù)碳鏈脂肪酸和支鏈脂肪酸（OBCFA）的影響。試驗(yàn)共分為4期，每期試驗(yàn)維持21d，包括14d的同糧適應(yīng)期和7d的樣品采集期。試驗(yàn)日糧根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)2004年版奶牛營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行配制（N

2、Y/T34．2004），日糧的精粗比為40：60。日糧處理分別為：基礎(chǔ)日糧組（CK）、DHA添加組（DHA）、LA添加組（LA）和LA，DHA協(xié)同添加組（LA+DHA）。牛奶樣品在每期試驗(yàn)的第17、18、19d采集，瘤胃食糜樣品和十二指腸食糜樣品在每期試驗(yàn)的16、17、18天進(jìn)行采集，十二指腸的流量采用雙指示劑法進(jìn)行測(cè)定（Co-EDTA和YbCL3）。試驗(yàn)結(jié)果表明，與對(duì)照組相比日糧處理對(duì)產(chǎn)奶量，乳蛋白和乳脂肪無(wú)顯著影響（P>0．05）。

3、瘤胃細(xì)菌內(nèi)異構(gòu)脂肪酸（iso fatty acids）的比例隨著LA和DHA的添加顯著降低（P<0．05），C15：0和C17：0在LA處理組中顯著降低（P<0．05），在DHA或LA+DHA處理組中無(wú)顯著變化（P>0．05）。瘤胃細(xì)菌內(nèi)N：OBCFA的值為11．8，且不受日糧處理的影響。脂肪的添加對(duì)乳脂中異構(gòu)脂肪酸和反異構(gòu)脂肪酸的含量無(wú)顯著影響（P>0．05），但當(dāng)LA和DHA協(xié)同添加時(shí)乳脂中C15：0和C17：0的含量顯著降低。C1