共軛亞油酸和維生素A對蛋雞免疫機能和抗氧化功能的影響.pdf

1、試驗通過研究共軛亞油酸和維生素A對蛋雞抗氧化指標、免疫指標、脂肪酸組成以及過氧化物酶體增殖激活受體γ(PPARγ)基因和超氧化物歧化酶(SOD)基因mRNA豐度等指標的影響，探討共軛亞油酸和維生素A對蛋雞免疫機能和抗氧化功能的影響，為蛋雞的健康養(yǎng)殖及開發(fā)富含共軛亞油酸的保健雞蛋提供理論依據(jù)。
　　試驗采用3×3兩因素(CLA×VA)完全交叉分組設計，試驗日糧分別添加共軛亞油酸(0％、2％、4％)與維生素A(4000IU/kg、80

2、00IU/kg、16000IU/kg)。試驗選用216只產(chǎn)蛋率相近的健康褐殼蛋雞，隨機分為9個處理組，每個處理組3個重復，每個重復8只雞。試驗期為6周。
　　試驗結(jié)果表明:
　　CLA顯著增加血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P＜0.05)，CLA添加量為4％時，血清中總蛋白、球蛋白、白蛋白含量最高;VA對總蛋白和球蛋白影響差異顯著(P＜0.05)，隨著VA添加量的增加，血清中總蛋白和球蛋白含量增加，VA對白蛋白含量無顯著影

3、響（P＞0.05）。CLA和VA兩者交互作用對血清中總蛋白含量影響差異顯著(P＜0.05)，對球蛋白和白蛋白含量無顯著影響（P＞0.05）。
　　CLA對血清IgA和IgG的影響差異極顯著(P＜0.01)，對血清IgM的影響差異顯著（P＜0.05），隨著CLA添加水平的增加，血清中IgA和IgM增加，IgG在CLA添加量為2％時最高;VA顯著增加血清中IgA、IgM和IgG含量(P＜0.05)。CLA和VA兩者的交互作用對免疫球蛋

4、白的影響差異極顯著（P＜0.01）。
　　2％CLA顯著增加血清中白細胞介素-2含量(P＜0.05)，4％CLA與0％CLA添加水平之間差異顯著（P＜0.05）;VA對血清中白細胞介素-2含量無顯著影響(P＞0.05)。CLA和VA兩者交互作用白細胞介素-2含量無顯著影響(P＞0.05)。2％CLA顯著降低腫瘤壞死因子-α含量(P＜0.05)。VA對腫瘤壞死因子-α含量的影響差異極顯著（P＜0.01），VA添加量為4000IU/k

5、g時，其含量最低。CLA和VA兩者的交互作用對其影響差異極顯著（P＜0.01）。
　　2％CLA顯著增加血清中T-AOC含量（P＜0.05），4％CLA與0％CLA添加水平之間差異不顯著(P＞0.05);VA對T-AOC含量無顯著影響（P＞0.05），但日糧添加8000IU/KgVA，有增加T-AOC含量的趨勢。CLA和VA的交互作用對T-AOC含量影響差異顯著（P＜0.05）。CLA對血清中T-SOD含量的影響差異極顯著（P＜0

6、.01），隨著CLA添加量的增加，T-SOD呈先升高后降低的趨勢。VA對T-SOD含量無顯著影響（P＞0.05）。CLA和VA的交互作用對T-SOD含量影響極顯著（P＜0.01）。CLA對GSH-PX含量影響差異極顯著（P＜0.01），且CLA添加量為2％，GSH-PX的含量最高。VA對GSH-PX含量無顯著影響（P＞0.05）。CLA和VA的交互作用對GSH-PX影響極顯著（P＜0.01）。2％CLA顯著降低血清中MDA含量（P＜0.

7、05）。VA對MDA含量影響差異不顯著（P＞0.05），隨著VA添加量的增加，MDA的含量降低。CLA和VA的交互作用對MDA影響差異顯著(P＜0.05)。
　　CLA對PPARγ基因的mRNA表達的影響差異極顯著（P＜0.01），2％CLA顯著提高PPARγ基因的mRNA表達水平(P＜0.05)。VA對PPARγ基因的mRNA表達無顯著影響（P＞0.05）。CLA和VA的交互作用對其無顯著影響(P＞0.05)。
　　CLA

8、對SOD基因的mRNA表達的影響差異極顯著（P＜0.01），在添加水平為2％時，顯著高于添加0％CLA和4％CLA(P＜0.05)。VA對SOD基因的mRNA表達無顯著影響（P＞0.05）。CLA和VA的交互作用對其無顯著影響（P＞0.05）。
　　共軛亞油酸顯著提高肝臟飽和脂肪酸的的含量(P＜0.01)，VA對肝臟飽和脂肪酸含量無顯著影響(P＞0.05)，但隨著VA的添加，肝臟飽和脂肪酸含量增加。共軛亞油酸和維生素A兩者交互作用

9、對SFA影響差異顯著(P＜0.05)。共軛亞油酸顯著降低肝臟單不飽和脂肪酸的含量（P＜0.01），VA顯著降低肝臟單不飽和脂肪酸含量（P＜0.05），在VA添加量為8000IU/Kg時，肝臟單不飽和脂肪酸的含量最低。CLA和VA的交互作用對肝臟單不飽和脂肪酸無顯著影響（P＞0.05）。共軛亞油酸極顯著降低肝臟多不飽和脂肪酸的含量（P＜0.01），VA對肝臟多不飽和脂肪酸含量的影響差異不顯著（P＞0.05），CLA和VA的交互作用對肝臟單

10、不飽和脂肪酸無顯著影響（P＞0.05）。共軛亞油酸顯著降低肝臟不飽和脂肪酸的含量，VA顯著降低肝臟不飽和脂肪酸含量（P＜0.05），在VA添加量為8000IU/Kg時，肝臟不飽和脂肪酸的含量最低，CLA和VA的交互作用對肝臟不飽和脂肪酸無顯著影響（P＞0.05）。
　　CLA對肝臟各共軛亞油酸含量的影響差異極顯著（P＜0.01），且隨著CLA添加量的增加，各共軛亞油酸異構(gòu)體含量增加。VA對各肝臟中共軛亞油酸含量無顯著影響（P＞0.