維生素E對幼建鯉消化功能和免疫功能的影響.pdf

1、為探討飼料中高水平維生素E對幼建鯉消化功能和免疫功能的影響，本試驗(yàn)選擇體重為9.46±0.03g(P＞0.05)的健康幼建鯉1200尾，平均分成八組(2-1、2-2、2-3、2-4、2-5、2-6、2-7、2-8組)，每組設(shè)三個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50尾，分別飼喂維生素E0、100、750、1000、1250、1500、1750、2000mg/kg的半純合飼料，生長試驗(yàn)為60天，主要研究維生素E對幼建鯉消化道形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能以及對消化酶活性的影

2、響。生長實(shí)驗(yàn)結(jié)束后用嗜水性氣單胞菌攻毒，17天后考察維生素E對成活率和免疫力的影響。 試驗(yàn)結(jié)果表明：維生素E對幼建鯉增重、攝餌量、飼料系數(shù)、營養(yǎng)物質(zhì)沉積率等有顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)的影響；相關(guān)分析表明：增重與蛋白沉積率、脂肪沉積率分別呈極顯著正相關(guān)(r1=+0.9550，P＜0.01；r2=+0.9820，P＜0.01)，經(jīng)通徑分析，攝餌量、飼料利用率對增重有極顯著的直接作用(P＜0.01)，其通徑系數(shù)分別

3、為+0.5448、+0.4669，決定系數(shù)分別為d0.1=0.2968；d0.2=0.2180，表明維生素E對增重具有重要作用，而且主要是與攝餌量和飼料利用率的提高密切相關(guān)。維生素E對肝胰重、腸重、腸長、腸道皺襞高度、腸堿性磷酸酶活性、腸Na+,K+-ATP酶活性、腸和肝胰臟胰蛋白酶活性、腸和肝胰臟糜蛋白酶活性、腸和肝胰臟脂肪酶活性等有顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)的影響，相關(guān)分析表明：增重與腸道脂肪酶活性、腸道Na+,K

4、+-ATP酶活性、腸胰蛋白酶活性、腸糜蛋白酶活性分別呈極顯著正相關(guān)(r1=+0.9830，P＜0.01；r2=+0.9930，P＜0.01；r3=+0.9580，P＜0.01；r4=+0.9720，P＜0.01)，飼料系數(shù)分別與腸重、腸胰蛋白酶活力、腸糜蛋白酶活力、腸道蛋白含量、腸道AKP活力、腸道Na+,K+-ATP酶活力呈極顯著負(fù)相關(guān)(r1=0.9700，P＜0.01；r2=0.9570，P＜0.01；r3=0.9710，P＜0.0

5、1；r4=-0.9680，P＜0.01；r5=0.9510，P＜0.01；r6=-0.9840，P＜0.01)；腸糜蛋白酶和腸ATP酶對飼料利用率均有顯著或極顯著的直接作用，其通徑系數(shù)分別為+0.3383、+1.1067；決定系數(shù)分別為d0.1=0.1145；d0.2=1.3620；說明腸糜蛋白酶和腸ATP酶對飼料利用率均有較大的作用。維生素E對攻毒成活率、血清白蛋白、血清溶菌酶、血清酸性磷酸酶、血清凝集素、補(bǔ)體C3、白細(xì)胞吞噬能力、抗

6、體效價(jià)等有顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)的影響。相關(guān)分析表明：嗜水性氣單胞菌攻毒后成活率分別與血清酸性磷酸酶、補(bǔ)體C3、抗體效價(jià)、血清凝集素、白細(xì)胞吞噬率、白細(xì)胞數(shù)量、脾臟重量、頭腎重量呈極顯著或顯著的正相關(guān)(r1=+0.7910，P＜0.01；r2=+0.9000，P＜0.01；r3=+0.8390，P＜0.01；r4=+0.7740，P＜0.05；r5=+0.9280，P＜0.01；r6=+0.9430，P＜0.01；

7、r7=+0.8620，P＜0.01；r8=+0.9260，P＜0.01)。白細(xì)胞吞噬率和溶菌酶與攻毒后成活率有顯著或極顯著的直接作用，通徑系數(shù)分別為+0.9776、+0.4696，決定系數(shù)分別為d0.1=0.9556；d0.2=0.2205，抗體效價(jià)對攻毒后成活率有較大間接作用。表明攻毒后成活率主要與白細(xì)胞吞噬率、溶菌酶和嗜水性氣單胞菌攻毒后抗體效價(jià)的提高有關(guān)。 綜合試驗(yàn)結(jié)果說明：維生素E可通過促進(jìn)消化器官生長發(fā)育，增強(qiáng)消化酶活

8、性，提高腸道吸收能力從而提高生產(chǎn)性能和飼料利用率。維生素E增強(qiáng)幼建鯉的非特異性免疫力，主要通過提高血清補(bǔ)體C3含量、血清凝集素水平和血清酸性磷酸酶活力的方式；維生素E增強(qiáng)幼建鯉的特異性免疫力，主要是通過提高其特異性抗體效價(jià)等方式實(shí)現(xiàn)。對于9-20g幼建鯉，當(dāng)飼料維生素E水平為1106mg/kg時(shí)，增重效果最好；當(dāng)維生素E水平為1487mg/kg時(shí)，攻毒后成活率最大；當(dāng)維生素E水平為1337mg/kg時(shí)，白細(xì)胞吞噬率最大；當(dāng)維生素E水平為