朱院士含弘大講堂新聞稿

1、<p>　　含弘大講堂之“創(chuàng)新發(fā)展大健康食品產(chǎn)業(yè)，助推健康中國”專題講座順利舉辦</p><p>　　4月15日下午，校黨委研究生工作部、食品科學(xué)學(xué)院邀請到中國工程院院士朱蓓薇教授于第三十九教學(xué)樓進(jìn)行了以“創(chuàng)新發(fā)展大健康食品產(chǎn)業(yè)，助推健康中國”為主題的講座。</p><p>　　朱蓓薇院士為大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任。兼任中國科學(xué)技術(shù)協(xié)

2、會(huì)第九屆全國委員會(huì)常務(wù)委員，國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）海洋技術(shù)領(lǐng)域主題專家等職務(wù)。出版《海珍品加工理論與技術(shù)的研究》等學(xué)術(shù)著作10部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，獲國際、國內(nèi)授權(quán)發(fā)明專利70余項(xiàng)。副校長周常勇教授擔(dān)任會(huì)議主持，食品科學(xué)學(xué)院學(xué)術(shù)骨干教師及學(xué)生代表出席。</p><p>　　朱蓓薇院士的報(bào)告圍繞食品營養(yǎng)與健康展開。她指出，大健康已經(jīng)成為了食品產(chǎn)業(yè)的國際共識(shí)，各個(gè)國家的基本國策中已納入了引導(dǎo)健康膳

3、食這一條款。隨后，朱院士著重講解了膳食結(jié)構(gòu)的多元優(yōu)化模式，谷類食品和海洋產(chǎn)品的攝入對人體健康必不可少。在談及食品產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)與健康發(fā)展方向問題時(shí)，朱院士認(rèn)為政府的正確引導(dǎo)和大力發(fā)展科技是推動(dòng)的最佳方式。</p><p>　　講座在朱蓓薇院士對食品工業(yè)的展望中進(jìn)入尾聲。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，老師和同學(xué)積極提問并發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)，與朱院士進(jìn)行了深入細(xì)致的交流。講座結(jié)束后，有同學(xué)表示：“朱教授的講座非常精彩，拓寬了自己的學(xué)術(shù)視野，啟發(fā)了