三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹的磷脂營養(yǎng)需求研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、脂類作為主要營養(yǎng)物質(zhì),是水產(chǎn)養(yǎng)殖生物生長發(fā)育所需的主要能源物質(zhì)之一,也是細(xì)胞生物膜結(jié)構(gòu)的主要成分。特別是其中的磷脂,對蝦蟹類早期階段的生長和發(fā)育有直接的影響,并與其蛻殼、組織發(fā)育等生命活動密切相關(guān)。磷脂作為一種生物活性物質(zhì),具有一定營養(yǎng)價值和生理功能,具有較高的應(yīng)用價值。國內(nèi)外學(xué)者從磷脂的生理功能和需求量、及其脂肪營養(yǎng)代謝等方面對蝦蟹類的磷脂營養(yǎng)需求進(jìn)行了一定的研究。但關(guān)于三疣梭子蟹幼蟹磷脂的需求及其機(jī)制缺乏充分了解。本論文通過系統(tǒng)研究

2、在三疣梭子蟹幼蟹飼料中添加磷脂對其生長表現(xiàn)、存活、蛻殼、脂類代謝以及脂肪酸組成的影響,初步探討幼蟹對磷脂需求的機(jī)制,為磷脂在幼蟹人工配合飼料中的應(yīng)用,提供理論依據(jù)。
  內(nèi)容主要包括以下幾個方面:
  (1)采用單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法,進(jìn)行了不同飼料磷脂膽堿(PC)水平對三疣梭子蟹幼蟹生長,蛻殼及體組成影響的研究。投喂實(shí)驗(yàn)為期50天。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三個PC水平飼料組(0.5%,1.0%以及2.0%),一個大豆磷脂水平(SL,1.5%)

3、飼料組以及一個不添加磷脂的空白組,所有飼料均為酪蛋白純化飼料。每個飼料處理設(shè)三個平行組,每個平行組15只螃蟹(初始重,25.42±0.10 g/蟹)。結(jié)果表明,飼料高PC水平(2.0%)組的蛻殼不遂癥(MDS)發(fā)生次數(shù)最低。此外,幼蟹投喂含較高PC水平飼料獲得相對較高的總蛻殼數(shù)(包括MDS和成功蛻殼)。相比較于控制組,幼蟹投喂2.0%PC水平飼料獲得顯著高的增重率(WG)和特定生長率(SGR)(P<0.05)。此外,幼蟹投喂2.0% P

4、C水平飼料比控制組幼蟹含有顯著高的全蟹甘油三酯和膽固醇水平(P<0.05)。本實(shí)驗(yàn)中,肝胰腺和肌肉的22:6n-3和n-3/n-6水平隨著SL添加而顯著提高。本實(shí)驗(yàn)條件下,幼蟹飼料至少需要補(bǔ)充2.0%的PC,可以滿足生長和發(fā)育的需要。另一方面,飼料添加SL能夠優(yōu)化幼蟹的脂肪酸組成。
 ?。?)研究不同膽固醇水平(0.2%和0.6%)和磷脂膽堿(PC)水平(0%,0.5%和1.0%)對三疣梭子蟹生長和脂肪酸組成的影響。配制六組等氮等

5、能酪蛋白純化飼料,每組飼料設(shè)3個平行,每個平行15只螃蟹(初始重,25.05±0.06 g/蟹),進(jìn)行為期50天的攝食生長實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,各組飼料處理對三疣梭子蟹生長表現(xiàn)和肝胰腺指數(shù)沒有顯著性影響(P>0.05)。蛻殼頻率(MF)受不同飼料處理顯著性影響,隨著PC添加而呈上升趨勢。通過雙因子方差分析顯示,餌料系數(shù)(FCR)和蛋白質(zhì)利用率(PER)受PC添加而顯著影響(p<0.05)。血糖水平隨著PC和膽固醇添加而增加,并受PC和膽固

6、醇添加而顯著影響,但兩者之間沒有顯著交互作用。幼蟹投喂高PC高膽固醇飼料獲得最高肌肉粗脂肪水平,并顯著高于高 PC低膽固醇組(p<0.05)。本實(shí)驗(yàn)條件下,膽固醇,PC及其交互作用對三疣梭子蟹幼蟹生長表現(xiàn)無顯著性表現(xiàn),但其飼料和蛋白質(zhì)利用受其交互影響。
 ?。?)研究不同大豆磷脂(SL)水平(0%和1.5%)和魚油水平(0%,1.0%和3.0%)對三疣梭子蟹生長和脂肪酸組成的影響。配制六組等氮等能酪蛋白純化飼料,每組飼料設(shè)3個平行

7、,每個平行15只螃蟹(初始重,24.88±0.04 g/蟹),進(jìn)行為期59天的攝食生長實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,無魚油飼料中,增重率(WG)和特定增長率(SGR)隨著SL添加而增加(p<0.05)。蛻殼頻率(MF)受不同飼料處理顯著性影響,隨著PC添加而呈上升趨勢。另一方面,3.0%魚油組的WG隨著SL添加而降低(p<0.05)。SL添加能夠顯著提高血清低密度脂蛋白-膽固醇和肌肉脂肪水平(p<0.05)。當(dāng)飼料包含較低魚油水平(0.0%和1.

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