紅辣椒微粉和松針微粉在蛋雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用.pdf

1、隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物性食品的質(zhì)量要求不斷提高。但抗生素等添加劑在生產(chǎn)中的濫用，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的安全，對(duì)人的健康造成了潛在危害。而天然植物因其資源豐富、毒副作用小、無(wú)抗藥性、無(wú)有害殘留等優(yōu)點(diǎn)而日益受到青睞。本實(shí)驗(yàn)以生產(chǎn)純天然類胡蘿卜素富集蛋為目的，在基礎(chǔ)日糧中添加經(jīng)微切助互作技術(shù)制備的紅辣椒微粉或松針微粉，研究其對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、雞蛋品質(zhì)和血液指標(biāo)的影響，并確定了紅辣椒微粉或松針微粉的最佳添加量。 1)微切助互作

2、技術(shù)制備的紅辣椒微粉在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.8％紅辣椒粗粉、0.8％紅辣椒超微粉、0.8％手工混合微粉(固體助劑Na2CO3與紅辣椒超微粉按1:19的比例混合)，以及添加量分別為0.8％、0.5％和0.3％的微切助互作技術(shù)制備的紅辣椒微粉；在基礎(chǔ)日糧中分別添加30、60、120、240、480和960gt-1的辣椒紅色素以及30gt-1的加麗素紅作為陽(yáng)性對(duì)照組。飼喂15天后，觀察8天，考察蛋黃顏色的變化情況。結(jié)果表明：

3、與對(duì)照組相比，飼喂基礎(chǔ)日糧中添加經(jīng)微切助互作技術(shù)制備的紅辣椒微粉的蛋雞，其蛋重提高8.48％，效果顯著(p<0.05);蛋黃顏色由羅氏值第8級(jí)提高到13級(jí)(p<0.05)；對(duì)血液指標(biāo)和其它蛋品質(zhì)影響不顯著：基礎(chǔ)日糧中紅辣椒微粉最適添加量為0.5％。辣椒紅色素和加麗素紅也能顯著增加蛋黃顏色(p<0.05)，但對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、其它蛋品質(zhì)和血液指標(biāo)均無(wú)影響(p>0.05)。 2)微切助互作技術(shù)制備的松針微粉在蛋雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用在基礎(chǔ)日糧

4、中分別添加3％松針粗粉、3％松針超微粉、3％手工混合(固體助劑羥丙基-β-環(huán)糊精與松針超微粉按3:17的比例混合)，以及添加量分別為3％、2％、1％的微切助互作技術(shù)制備的松針微粉。飼喂蛋雞23天。結(jié)果表明：與對(duì)照組相比，飼喂基礎(chǔ)日糧中添加經(jīng)微切助互作技術(shù)制備的松針微粉的蛋雞，其蛋重提高13.16％，效果顯著(p<0.05)；蛋黃顏色羅氏值由第7級(jí)提高至8級(jí)(p<0.01)；對(duì)血液指標(biāo)和其它雞蛋品質(zhì)無(wú)不良影響；基礎(chǔ)日糧中松針微粉的最適添加