完善超市存貨盤點制度的幾點建議

1、<p>　　完善超市存貨盤點制度的幾點建議</p><p>　　【摘要】存貨盤點工作作為超市庫存管理工作的一個重要環(huán)節(jié)，在降低超市存貨資金占用，加速資金周轉，促進超市降低成本提高效益等方面都有著非常重要的作用。但在實際操作過程中，中小超市普遍存在盤點工作效率低下、盤點差錯率高、虛報盤點損失、盤點中弄虛作假等現象，制約著超市經營管理水平特別是超市商品管理能力的進一步提升。因而超市企業(yè)必須建立健全監(jiān)督盤點機

2、制，采取有效措施加強存貨管理。 </p><p>　　【關鍵詞】存貨監(jiān)盤 資金周轉 崗位責任制 </p><p>　　超市企業(yè)的存貨在流動資產中占比重非常大，存貨價值直接影響著流動資產價值，期末存貨余額的大小對資產負債表和利潤表有著直接的影響，因此，有一套完整的存貨監(jiān)盤制度并保證其有效運行，是企業(yè)應對社會競爭和金融危機的必備武器。 </p><p>　　一、加強超市

3、存貨盤點工作的重要性 </p><p>　?。ㄒ唬┘訌姵写尕洷P點，有利于商品和資金的正常周轉 </p><p>　　存貨是超市企業(yè)流動資金的重要組成部分，庫存量既不能過多，也不能過少。庫存過多會占用過多的資源，存在積壓風險。庫存過少會造成供應斷檔或不及時，影響市場銷售。通過存貨盤點，便于管理者掌握庫存信息，以控制存貨的進出，指導超市的日常經營業(yè)務，以保證商品和資金的正常周轉。 </

4、p><p>　?。ǘ┘訌姵写尕洷P點，便于領導經營決策和銷售業(yè)績考核 </p><p>　　隨著市場競爭的日趨激烈，各大超市為了尋求發(fā)展，增加利潤率，越來越關注存貨水平，存貨管理水平的高低直接關系到超市能否成為一個強有力的競爭主體的關鍵。通過存貨盤點，可以計算出超市真實的存貨、費用率、毛利率、貨損率等經營指標，為領導決策和考核銷售業(yè)績提供依據。 </p><p>　　

5、（三）加強超市存貨盤點，能促使超市加速存貨周轉 </p><p>　　超市存貨流動性很強，存貨周轉要求銷售人員、理貨人員及時向客戶的貨架上補充貨物，保證貨架里面的產品陳列符合標準、保證客戶提供給消費者的產品永遠是最新生產日期的產品、永遠是新鮮的。通過存貨盤點，可以及時發(fā)現存貨短缺和毀損情況，及時作出處理和調整。同時較好的庫存管理，能刺激顧客消費，促使超市加速存貨周轉，以進一步提升超市競爭能力。 </p>

6、;<p>　　二、中小超市存貨盤點的一般程序 </p><p>　?。ㄒ唬┲贫ù尕洷P點計劃 </p><p>　　1.確定存貨盤點時間。存貨盤點的時間主要集中在營業(yè)中和停業(yè)期。營業(yè)中盤點就是“即時盤點”，營業(yè)與盤點同時進行，先盤點購買頻率較低且售價較低的存貨，如文化辦公用品等。停業(yè)盤點是指正常的一段時間內停業(yè)一段時間來盤點，這主要是針對流動性較強的存貨（如食品、糧油、生鮮類）

7、，這些存貨基本上安排在生產間歇性進行。 </p><p>　　2.確定存貨盤點人員。由超市設立專職盤點小組進行盤點。盤點人員可以按作業(yè)時間分三組同時進行，分別由超市的管理人員組、管理商品的從業(yè)人員組和超市后勤人員及部門主管組構成。在進行盤點工作時，為避免不熟識商品的人員盤點時難免會出現差錯的問題，超市在初盤時由管理該類商品的從業(yè)人員來實施盤點，然后再由后勤人員及部門主管組和管理人員組進行交叉的復盤及抽查工作，以確

8、定存貨的金額和數量。 </p><p>　　3.備好存貨盤點器具。在盤點計劃實施前，由盤點負責人進行必要的指導。盤點前，經管部門要將盤點用具準備妥當，使用盤點機盤點時，需先檢查盤點機是否可正常操作；所需盤點表格，由財務部門準備。 </p><p>　?。ǘ┐尕洷P點的工作程序 </p><p>　　1.存貨觀察程序。盤點負責人觀察盤點現場時，確定納入的存貨是否已經按

9、照超市的規(guī)定適當地整理和排列，并跟隨盤點人員，確定盤點過程中是否先點倉庫、冷凍庫、冷藏庫，后點賣場；盤點貨架或冷藏柜時是否依據從左而右，由上而下進行盤點；盤點時還應注意順便觀察存貨的有效期，過期存貨應隨即取下，并作記錄。 </p><p>　　2.存貨抽查程序。盤點負責人對存貨進行適當抽查，將抽查結果與各小組的盤點記錄相核對，并形成書面記錄。抽查的存貨選擇在賣場內死角或不易清點的商品或單價高、金額大的存貨。如果盤

10、點負責人在實施抽查過程時發(fā)現了差異，很可能表明超市的存貨盤點記錄在準確性和完整性方面存在錯誤。盤點負責人應當查明原因，并及時提請清查小組的人員更正。同時盤點負責人應當考慮錯誤的潛在范圍和重大程度。 </p><p>　?。ㄈ┐尕洷O(jiān)盤的后續(xù)工作 </p><p>　　1.資料的整理。盤點負責人將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，確定其是否連續(xù)編號，查明已發(fā)放的表單是否均已收回，并與存貨的匯總

11、記錄相核對。 </p><p>　　2.計算盤點結果。由于超市存貨的商品種類繁多，各類存貨的實際成本計算有一定困難，所以一般可采用零售價法來進行賬面盤點即賬面金額=上期庫存零售額+本期進貨零售額―本期銷售金額+本期調整變價金額。 </p><p>　　3.根據盤點結果實行獎懲措施。存貨盤損的多少，可表現出超市從業(yè)人員的管理水平及責任感，所以對表現優(yōu)異者予以獎勵，對表現較差者予以懲罰。超市可

12、事先確定一個盤損率，即盤損金額÷（期初庫存+本期進貨），當實際盤損率超過標準盤損時，商場各類人員都要負責賠償；反之，則予以獎勵。 </p><p>　　三、加強超市存貨盤點的措施 </p><p>　　存貨盤點工作作為超市企業(yè)庫存管理工作的一個重要環(huán)節(jié)。但在實際操作過程中，中小超市普遍存在盤點工作效率低下、盤點差錯率高、虛報盤點損失、盤點中弄虛作假等現象，因而超市企業(yè)必須建立健全

13、監(jiān)督盤點機制，采取有效措施加強存貨管理。 </p><p>　?。ㄒ唬徍嗽u價存貨盈虧虛實 </p><p>　　超市生產和經營計劃執(zhí)行的好壞是評價財務狀況和經營成果的一項重要內容，是評價存貨存量高低的重要因素。對于盤盈、盤虧、毀損的存貨，按實際成本計量，盤盈應沖減當期的管理費用；盤虧則在減去賠償金后計入當期管理費用。當超市盈虧金額占存貨金額小于等于3%時，可以報經營會議審批，財務數據進行

14、賬務處理，大于等于3%則需報經理會議審批。 </p><p>　?。ǘ┩晟拼尕浌芾碡熑沃贫?</p><p>　　針對超市保管人員利用職務之便勾結促銷人員虛報和夸大損失，冒領或用假領貨單和發(fā)貨單，轉移出貨等現象，超市應建立崗位責任制。倉庫保管員和促銷人員應實行不相容職務相互分離制度，倉庫的保管人員如需查看促銷人員的領貨單，必須經超市的高級人員授權批準，實行存貨申領的限制制度，同時財務部必

15、須根據運單、發(fā)票等加以審查，并由獨立于采購部門的人員進行數量識別和質量檢驗，嚴厲打擊冒領。安全部門每天都應進行檢查，特別是存放在倉庫的存貨和貨架上的存貨，避免倉庫保管員和促銷人員相互勾結，造成存貨的不翼而飛。由于存貨的管理在一定程度上反映了超市員工的素質，因此，超市還要利用晨會的時間加強超市員工的誠信教育。 </p><p>　?。ㄈ┖侠戆才糯尕浀拇娣诺攸c，進行多次盤存 </p><p>

16、;　　部分超市的存貨存放地點較多，存貨放到數個與辦公地點不同的“倉庫”，在清查存貨時，盤點人員會將存貨做調整轉移，造成存貨數量的虛假不實。針對這一情況，要求倉庫管理人員與訂貨人員及時溝通，以便到貨的存放并有序排列，存放地點必須與辦公地點在同一個地方，盡量減少多地點存放，同時還要加強存放在外地存貨的盤點。 </p><p><b>　　四、結論 </b></p><p>

17、;　　總而言之，通過完善超市存貨盤點制度，管理人員不僅可以證實超市存貨是否存在，而且可根據盤點報告，對其完整性加以確認，還可以利用觀察、詢問等方法確認超市已售出、企業(yè)代保存物資的狀況，防止存貨業(yè)務中的差錯和舞弊。存貨的管理從一定程度上促進了充實管理，最佳的存貨管理水平有利于降低超市存貨資金的占用，加速存貨資金的周轉，增強盤點的管理水平，促進超市降低成本，提高企業(yè)經濟效益。 </p><p><b>　　

18、參考文獻 </b></p><p>　　[1]劉志耕，陸健.存貨監(jiān)盤應注意的問題[J].財務與會計，2011（3）. </p><p>　　[2]瞿學良，劉志耕.存貨監(jiān)盤六大誤區(qū)分析[J].財會學習，2010（9）. </p><p>　　[3]陳少勇.注冊會計師監(jiān)盤的難點與對策[J].中國注冊會計師，2010（6）. </p><p