饑餓、鹽度和密度脅迫對(duì)克氏原螯蝦行為和生理功能的影響.pdf

1、克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)原產(chǎn)于美國(guó)南部和墨西哥北部，是一種淡水經(jīng)濟(jì)甲殼動(dòng)物。該蝦于1929年由日本傳入我國(guó)，由于其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的歡迎，已成為世界淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種之一。本文以行為學(xué)和生理學(xué)等相關(guān)原理和方法為基礎(chǔ)，研究饑餓、鹽度和密度三種脅迫因子對(duì)克氏原螯蝦的行為和生理功能影響，揭示環(huán)境脅迫下克氏原螯蝦的行為和生理變化特征，分析環(huán)境脅迫條件下克氏原螯蝦的行為和生理變化規(guī)

2、律，旨在豐富克氏原螯蝦行為學(xué)和生理學(xué)資料，為克氏原螯蝦養(yǎng)殖實(shí)踐提供參考。主要研究結(jié)果如下：
　　 1.在實(shí)驗(yàn)室條件下，利用“Y”型水迷宮研究了不同饑餓時(shí)間(0d(對(duì)照組)、1d、2d、4d和8d)對(duì)克氏原螯蝦行為的影響。結(jié)果顯示，饑餓脅迫對(duì)克氏原螯蝦的攝食量、攝食時(shí)間、攝食頻次和運(yùn)動(dòng)比率影響顯著(P<0.05)。隨著饑餓時(shí)間的延長(zhǎng)，克氏原螯蝦的攝食量、攝食時(shí)間、攝食頻次和運(yùn)動(dòng)比率呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢(shì)。饑餓脅迫對(duì)克氏原螯蝦的

3、尋食時(shí)間無(wú)顯著影響(P>0.05)，尋食時(shí)間隨饑餓時(shí)間的延長(zhǎng)呈現(xiàn)出先降低后升高的變化趨勢(shì)。
　　 2.在水溫20±1℃條件下，研究了不同饑餓時(shí)間(0d(對(duì)照組)、1d、2d、4d和8d)對(duì)克氏原螯蝦消化酶(胃腸組織胃蛋白酶、肝胰臟脂肪酶和胃腸淀粉酶)和抗氧化酶(血清超氧化物歧化酶(SOD)、肝胰臟過(guò)氧化氫酶(CAT))活性的影響。結(jié)果顯示，隨著饑餓時(shí)間的延長(zhǎng)，克氏原螯蝦胃腸組織的胃蛋白酶和肝胰臟中脂肪酶活性呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)。饑

4、餓1d組、饑餓2d組和饑餓4d組克氏原螯蝦胃腸組織的胃蛋白酶活性與對(duì)照組無(wú)顯著性差異(P>0.05)。肝胰臟脂肪酶活性的變化趨勢(shì)更為明顯，饑餓2d組和饑餓4d組克氏原螯蝦的肝胰臟脂肪酶活性顯著低于對(duì)照組和饑餓1d組(P<0.05)。饑餓8d組克氏原螯蝦的胃腸組織胃蛋白酶和肝胰臟脂肪酶活性分別為12.162 U和47.426 U/g prot，顯著低于對(duì)照組的16.160 U和109.980 U/g prot(P<0.05)?？耸显r的

5、胃腸淀粉酶活性則隨饑餓時(shí)間的延長(zhǎng)先升高后降低，饑餓4d組胃腸淀粉酶活性最高(達(dá)1.889 u/mg prot)。饑餓脅迫對(duì)克氏原螯蝦抗氧化酶活性有顯著影響，血清SOD和肝胰臟CAT活性先升高，饑餓1d后迅速降低，饑餓2d組、饑餓4d組和饑餓8d組克氏原螯蝦的血清SOD活性分別比對(duì)照組降低了7.649％、20.366％和28.665％；饑餓2d組、饑餓4d組和饑餓8d組克氏原螯蝦的肝胰臟CAT活性分別較對(duì)照組降低了36.512％、45.7

6、77％和63.624％，差異顯著(P<0.05)。
　　 3.在實(shí)驗(yàn)室條件下，利用“Y”型水迷宮研究了不同鹽度條件(0‰(對(duì)照組)、10‰、20‰和30‰)對(duì)克氏原螯蝦行為的影響。結(jié)果顯示，鹽度脅迫對(duì)克氏原螯蝦攝食量、攝食時(shí)間和運(yùn)動(dòng)比率有顯著的影響(P<0.05)。隨著鹽度的增加，克氏原螯蝦的攝食量、攝食時(shí)間和運(yùn)動(dòng)比率呈現(xiàn)明顯的降低趨勢(shì)。鹽度脅迫對(duì)克氏原螯蝦的尋食時(shí)間和攝食頻次影響不顯著(P>0.05)?？耸显r的尋食時(shí)間隨鹽

7、度的增加表現(xiàn)出逐漸增加的變化趨勢(shì)；而隨著鹽度的增加，攝食頻次呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)。
　　 4.在水溫20±1℃條件下，研究了不同鹽度條件(0‰(對(duì)照組)、10‰、20‰和30‰)對(duì)克氏原螯蝦消化酶(胃腸組織胃蛋白酶、肝胰臟脂肪酶和胃腸淀粉酶)和抗氧化酶(血清SOD、肝胰臟CAT)活性的影響，并于第1h、4h、8h、12h、24h和48h時(shí)取樣，測(cè)定各項(xiàng)生理指標(biāo)。結(jié)果顯示，在同一脅迫水平下，克氏原螯蝦胃腸組織的胃蛋白酶和肝胰臟的脂肪

8、酶活性隨時(shí)間的延長(zhǎng)呈現(xiàn)逐漸降低的變化趨勢(shì)；而胃腸淀粉酶、血清SOD和肝胰臟CAT活性則隨時(shí)間的延長(zhǎng)表現(xiàn)出先升高后降低的變化趨勢(shì)。在不同脅迫水平下，各時(shí)間段克氏原螯蝦的胃腸組織胃蛋白酶、肝胰臟脂肪酶、胃腸淀粉酶、血清SOD和肝胰臟CAT均隨鹽度的增加呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)。
　　 5.在實(shí)驗(yàn)室條件下，利用“Y”型水迷宮研究了不同密度水平(20 ind/m2、40 ind/m2、60ind/m2、80 ind/m2和100 ind/m2

9、)對(duì)克氏原螯蝦行為的影響。結(jié)果顯示，隨著密度的增加，克氏原螯蝦的攝食量和攝食時(shí)間呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)。40 ind/m2密度組、60 ind/m2密度組、80 ind/m2密度組和100 ind/m2密度組克氏原螯蝦的攝食量顯著低于20 ind/m2密度組(P<0.05)，而80 ind/m2密度組克氏原螯蝦的攝食量與100 ind/m2密度組間差異不顯著(P>0.05)。攝食時(shí)間的下降趨勢(shì)不明顯，各處理組克氏原螯蝦的攝食時(shí)間差異不顯著(

10、P>0.05)。克氏原螯蝦的攝食頻次則隨密度的增加先升高后降低，60 ind/m2密度組克氏原螯蝦的攝食頻次最高(達(dá)4.200 times/h)，但各處理組克氏原螯蝦的攝食頻次差異不顯著(P>0.05)。密度脅迫對(duì)克氏原螯蝦的總攝食量、攻擊頻率和運(yùn)動(dòng)比率影響顯著(P<0.05)。隨著密度的增加，克氏原螯蝦的總攝食量、攻擊頻率和運(yùn)動(dòng)比率表現(xiàn)出逐漸升高的變化趨勢(shì)。
　　 6.在水溫20±1℃條件下，研究了不同密度水平(20 ind/

11、m2、40 ind/m2、60 ind/m2、80 ind/m2和100 ind/m2)對(duì)克氏原螯蝦消化酶(胃腸組織胃蛋白酶、肝胰臟脂肪酶和胃腸淀粉酶)和抗氧化酶(血清SOD、肝胰臟CAT)活性的影響。結(jié)果顯示，密度脅迫對(duì)克氏原螯蝦的胃腸組織胃蛋白酶、肝胰臟脂肪酶和胃腸淀粉酶活性無(wú)顯著的影響(P>0.05)。隨著密度的增加，克氏原螯蝦的胃腸組織胃蛋白酶、肝胰臟脂肪酶和胃腸淀粉酶活性呈現(xiàn)波動(dòng)變化。在不同密度水平下，克氏原螯蝦的血清SOD和

12、肝胰臟CAT活性變化明顯?？耸显r的血清SOD活性隨密度的增加表現(xiàn)出逐漸降低的變化趨勢(shì)(P<0.05)；而肝胰臟CAT活性則隨密度的增加呈現(xiàn)顯著升高的趨勢(shì)(P<0.05)。
　　 以上結(jié)果表明：1)饑餓脅迫初期，克氏原螯蝦攝食量增加，運(yùn)動(dòng)比率升高，消化功能下降，抗氧化系統(tǒng)功能升高；隨著饑餓程度的增加，克氏原螯蝦攝食量減少，運(yùn)動(dòng)比率下降，消化功能和抗氧化系統(tǒng)功能降低。2)鹽度脅迫下，克氏原螯蝦攝食量減少，運(yùn)動(dòng)比率降低，消化功能和