飼糧粗纖維水平對(duì)仔鵝生產(chǎn)性能、養(yǎng)分利用率及盲腸微生物區(qū)系的影響.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究飼糧粗纖維水平對(duì)仔鵝生產(chǎn)性能、養(yǎng)分利用率及盲腸微生物區(qū)系的影響，闡明粗纖維在仔鵝生長(zhǎng)發(fā)育過程中不可或缺的作用。選取健康、體重接近的1日齡揚(yáng)州鵝公鵝468只，隨機(jī)分為3個(gè)組（試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組），每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)26只。試驗(yàn)期為70天。1～28日齡各試驗(yàn)組飼糧粗纖維水平分別為2.5％、4.3％、6.1％，29～70日齡各試驗(yàn)組飼糧粗纖維水平分別為2.5％、6.1％、6.1％。通過飼養(yǎng)試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)及宏基因組微

2、生物分類測(cè)序試驗(yàn)來分析飼糧粗纖維對(duì)仔鵝生長(zhǎng)性能、屠宰性能、養(yǎng)分利用率及盲腸微生物區(qū)系等方面的影響。結(jié)果顯示:
　　(1)試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝28、35、42、49、56、63、70日齡體重顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P＞0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組仔鵝1～28、29～70、1～70日齡的平均日采食量無顯著差異（P＞0.05）。試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝1～28、29～70、1～70日齡的平均日增重顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組

3、和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P＞0.05)。試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝29～70、1～70日齡的料重比顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P＞0.05)。
　　(2)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝體斜長(zhǎng)、龍骨長(zhǎng)、脛圍顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P＞0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組70日齡仔鵝脛長(zhǎng)、胸寬、胸深無顯著差異（P＞0.05）。
　　(3)

4、試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異（P＞0.05）。3個(gè)試驗(yàn)組70日齡仔鵝腿肌率、腹脂率無顯著差異(P＞0.05)。
　　(4)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝心臟指數(shù)、肌胃指數(shù)、腺胃指數(shù)、十二指腸指數(shù)、空腸指數(shù)、回腸指數(shù)、盲腸指數(shù)顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P＞0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組70日齡仔鵝肝臟指數(shù)、

5、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)、胸腺指數(shù)、直腸指數(shù)無顯著差異(P＞0.05)。
　　(5)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、尿素氮、尿酸含量顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P＞0.05)。試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝血清葡萄糖、高密度脂蛋白含量顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異（P＞0.05）。另外，試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝血清谷草轉(zhuǎn)氨酶含量顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組(P＜0.05

6、)，試驗(yàn)Ⅲ組與試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組均無顯著差異（P＞0.05）。
　　(6)試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝能量、粗蛋白質(zhì)利用率顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異（P＞0.05）。3個(gè)試驗(yàn)組仔鵝粗脂肪、粗纖維、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維的利用率無顯著差異（P＞0.05）。
　　(7)試驗(yàn)Ⅰ組28日齡仔鵝盲腸微生物Chao1指數(shù)、Shannon指數(shù)、ACE指數(shù)低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組，而操作分類單元、Simpso

7、n指數(shù)高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。試驗(yàn)Ⅰ組28日齡仔鵝盲腸中擬桿菌門（Bacteroidetes）、厚壁菌門（Firmicutes）、擬桿菌屬（Bacteroides）、巨單胞菌屬（Megamonas）、普雷沃菌屬（Paraprevotella）、梭狀芽胞桿菌(ⅩⅣ)a屬（Clostridium(ⅩⅣ)a）的相對(duì)豐度低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組，變形菌門（Proteobacteria）的相對(duì)豐度高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。另外，試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝盲腸微生物

8、與另外兩個(gè)試驗(yàn)組之間的相似性較低。
　　(8)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝盲腸微生物操作分類單元、Chao1指數(shù)、Shannon指數(shù)、ACE指數(shù)低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組，而Simpson指數(shù)高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝盲腸中擬桿菌門（Bacteroidetes）、厚壁菌門（Firmicutes）、擬桿菌屬（Bacteroides）、普雷沃菌屬（Paraprevotella）的相對(duì)豐度低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組，變形菌門（Prot

9、eobacteria）的相對(duì)豐度高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。另外，試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝盲腸微生物與另外兩個(gè)試驗(yàn)組之間的相似性較低。
　　綜上所述，低粗纖維水平(2.5％)飼糧對(duì)仔鵝生長(zhǎng)性能、屠宰性能、血清生化指標(biāo)具有不良影響。低粗纖維水平(2.5％)飼糧顯著降低了仔鵝對(duì)粗蛋白質(zhì)及能量的利用率，即對(duì)仔鵝養(yǎng)分利用率具有不利影響。低粗纖維水平(2.5％)飼糧減少了仔鵝盲腸微生物的多樣性，降低了盲腸微生物區(qū)系中擬桿菌門（Bacteroidetes）、