海洋科學畢業(yè)論文海水養(yǎng)殖化學藥物施用調(diào)查研究

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?0 屆）</b></p><p>　　海水養(yǎng)殖化學藥物施用調(diào)查研究</p><p>　　所在學院 </p><p>　　專業(yè)班級 海洋科學

2、 </p><p>　　學生姓名 學號 </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　目錄</b><

3、/p><p>　　中文摘要·································

4、;····································

5、83;····························I</p><p>　　英文摘要···

6、83;····································&

7、#183;····································

8、;····················II</p><p>　　引言············

9、····································

10、3;····································&#

11、183;··················3</p><p>　　1 緒論·············&#

12、183;····································

13、····································

14、3;··············4</p><p>　　1.1海水養(yǎng)殖·················&

15、#183;····································

16、;··································4</p>&l

17、t;p>　　1.2世界各地海水養(yǎng)殖發(fā)展情況································

18、3;·······························4</p><p>　　1.3中國海水養(yǎng)

19、殖發(fā)展情況····································

20、;··································5</p>&l

21、t;p>　　1.4治療性藥物使用情況·································&

22、#183;····································

23、;·· 5</p><p>　　1.5藥物施用法規(guī)·····························

24、;····································

25、83;··············· 6</p><p>　　1.6藥物控制················

26、;····································

27、83;·································· 7</p>

28、<p>　　2 材料與方法·································

29、83;····································&

30、#183;·····················8</p><p>　　2.1 研究的基本內(nèi)容·········

31、····································

32、3;······························· 8</p><p>　　2.2擬解決的

33、主要問題····································

34、····································

35、3;·· 8</p><p>　　2.3研究步驟、方法及措施····························

36、····································

37、3;····· 8</p><p>　　3 研究結(jié)果與分析·························

38、3;····································&#

39、183;······················ 9</p><p>　　3.1 海水養(yǎng)殖常見疾病及常見藥物功能······

40、3;····································&#

41、183;········· 9</p><p>　　3.2 農(nóng)業(yè)部193號公告所列禁用藥物···················

42、3;····································11

43、</p><p>　　3.3舟山海水養(yǎng)殖的天然條件及現(xiàn)狀······························

44、;·····················12</p><p>　　3.4對舟山部分海水養(yǎng)殖地藥物施用調(diào)查情況········

45、;····································13&

46、lt;/p><p>　　3.5舟山市水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物使用的地方標準······························

47、;····················15</p><p>　　3.6根據(jù)調(diào)查結(jié)果對比使用標準得出結(jié)論·········&

48、#183;····································

49、;····15</p><p>　　4 結(jié)論···························

50、3;····································&#

51、183;··································16</p>

52、<p>　　參考文獻··································

53、;····································

54、83;·························17</p><p>　　附譯文······

55、83;····································&

56、#183;····································

57、;···················18</p><p>　　致謝·············

58、····································

59、3;····································&#

60、183;···············36</p><p>　　[摘要] 據(jù)專家預(yù)測，人類對水產(chǎn)品的消費量在今后15-20年時間內(nèi)將增加50-60%。特別海水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。但是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的生態(tài)結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的缺陷，使得大部分養(yǎng)殖存在著許多問題，特別是越來

61、越多的化學藥物的使用造成水體污染，且對水產(chǎn)品也有污染。近年來我國出現(xiàn)了很多海水養(yǎng)殖化學藥物施用不規(guī)范引起的事件，如多寶魚事件、毒桂花魚事件等，這些事件的發(fā)生只揭露出整個中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的冰山一角而已。然而，這些事件的發(fā)生，也告訴了我們：海水養(yǎng)殖過程中，化學藥物的施用對水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的生態(tài)結(jié)構(gòu)是會造成很大危害的。</p><p>　　因此，我們通過對舟山部分海水養(yǎng)殖地進行實地調(diào)查與收集資料，將資料進行認真統(tǒng)計，對其化學

62、藥物施用情況進行調(diào)查，結(jié)合舟山海水養(yǎng)殖化學藥物使用地方標準，對他們存在的問題進行分析和研究，最后做出較為合理的判斷和結(jié)論，為更好地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)提供有力保障，同時減小對環(huán)境的影響。</p><p>　　且根據(jù)最后的調(diào)查和研究結(jié)果顯示，舟山海水養(yǎng)殖化學藥物使用情況基本上都符合本地規(guī)定，也沒有發(fā)現(xiàn)使用禁止的藥物，藥物使用操作也比較規(guī)范，但其中部分情況，比如衛(wèi)生情況等也待進一步改善和提高。</p>&l

63、t;p>　　[關(guān)鍵詞] 海水養(yǎng)殖；化學藥物；水產(chǎn)品；生態(tài)結(jié)構(gòu)</p><p>　　[Abstract] According to experts predict，Consumption of human in the future of aquatic products within 15 to 20 years will increase 50 to 60 percent。Special aquacul

64、ture aquatic product。But because of aquaculture own ecological structure and the defects of traditional breeding way，Makes most breeding there exist many problems，Especially if more and more use of the chemical drugs cau

65、sed by water pollution，And in aquatic products is also polluted。In recent years，China appeared a lot of chemical medi</p><p>　　[Keywords] Sea-water aquiculture；Chemical drug； Aquatic products；Ecological stru

66、cture </p><p><b>　　引言</b></p><p>　　現(xiàn)在國內(nèi)外常用的的海水養(yǎng)殖化學藥物有消毒劑類、抗微生物類和殺蟲劑類。消毒劑類主要包括醛類消毒劑、含氯消毒劑和過氧化物消毒劑等。海水養(yǎng)殖常用的醛類消毒劑為福爾馬林和戊二醛。其作用機理是與蛋白質(zhì)中的氨基酸結(jié)合從而使蛋白質(zhì)變性后酶失活。福爾馬林有很強的腐蝕性和毒性，大劑量、長時間的使用可使養(yǎng)殖生物呼

67、吸系統(tǒng)和皮膚黏膜受到損害，甚至造成急性中毒死亡。目前常用的含氯消毒劑有次氯酸鈉、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉和漂白劑。其作用機理是在水中產(chǎn)生次氯酸，次氯酸又可放出活性氯和新生氧，使病原體蛋白氧化和氯化，從而使病原體死亡。常用的過氧化物消毒劑有過氧乙酸、過氧化鈣和過氧化氫（雙氧水）。其作用機理是放出新生氧，產(chǎn)生強氧化作用從而殺滅病原體。除了其上主要的三種化學藥物外，其他的還有重金屬鹽消毒劑、抗微生物類、抗生素類、殺蟲劑類。</p>

68、<p>　　當前，主要養(yǎng)殖品種病情嚴重且因部分化學藥物使用過量發(fā)生暴發(fā)性流行病，甚至造成大面積赤潮，使得海洋生態(tài)環(huán)境破壞，海洋生物多樣性減少，甚至嚴重危害人類健康。有人曾做過統(tǒng)計，意外地發(fā)現(xiàn)我國赤潮發(fā)生的規(guī)律與對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量有較好的正相關(guān)關(guān)系，而與全國廢水排放量卻沒有相關(guān)關(guān)系。這說明海水養(yǎng)殖中化學藥物施用一定要引起我們的注意。</p><p><b>　　緒論</b></p

69、><p><b>　　1.1海水養(yǎng)殖</b></p><p><b>　　1、海水養(yǎng)殖技術(shù)</b></p><p>　　海水養(yǎng)殖利用灘涂、淺海、港灣及陸上海水水體，通過人工投放苗種或天然納苗，進行人工管理。按養(yǎng)殖區(qū)域分為灘涂養(yǎng)殖、淺海養(yǎng)殖和港灣養(yǎng)殖。按養(yǎng)殖方式分為圍塘養(yǎng)殖，筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和底播養(yǎng)殖、棚架養(yǎng)殖、延繩養(yǎng)殖等。&

70、lt;/p><p><b>　　2、海水養(yǎng)殖對象</b></p><p>　　海水養(yǎng)殖是水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。中國海水養(yǎng)殖的對象主要是藻類、貝類、蝦蟹類和魚類。藻類一般在在淺海、灘涂、海港等水域養(yǎng)殖，主要有海帶、紫菜、裙帶菜等。養(yǎng)殖貝類一般根據(jù)繁殖生長習性，在人工養(yǎng)護的海區(qū)或車間內(nèi)養(yǎng)殖，主要有海虹、紅油蛤、鮑魚、毛蚶等。蝦蟹類一般人工圍塘養(yǎng)殖，只要品種有對蝦、梭子蟹、白蟹

71、等。魚類一般在淺?；蛉斯吝M行養(yǎng)殖，主要品種有大黃魚、小黃魚、多寶魚等。</p><p><b>　　3、海水養(yǎng)殖優(yōu)點</b></p><p>　　海水養(yǎng)殖的優(yōu)點是：可以集中發(fā)展某些經(jīng)濟價值較高的魚類、蝦類、貝類及棘皮動物（如刺參）等，且生產(chǎn)周期較短，單位面積產(chǎn)量較高。按養(yǎng)殖對象分為魚類、蝦類、貝類、藻類和海珍品等海水養(yǎng)殖，其中以貝、藻類海水養(yǎng)殖發(fā)展較快：蝦、魚類、

72、海珍品養(yǎng)殖較薄弱。按空間分布分為圍塘、海涂、港灣和淺海等。按集約程度分為粗養(yǎng)（包括護養(yǎng)、管養(yǎng)）、半精養(yǎng)和精養(yǎng)，以粗養(yǎng)為主。</p><p><b>　　4、海水養(yǎng)殖范圍</b></p><p>　　海水養(yǎng)殖業(yè)研究范圍包括：(1)、利用海水圍塘、灘涂、港灣和近海，對魚、蝦、蟹、貝（包括珍珠）、藻類、海參等海生經(jīng)濟動植物進行養(yǎng)成； (2)、海水育苗場對各種海水動植物苗種進

73、行繁殖和保苗； (3)、近海牧場的增養(yǎng)殖（如放流、移植、人工漁礁、氣泡幕或微電流圍網(wǎng)養(yǎng)殖、大型抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖等）； (4)、優(yōu)質(zhì)苗種基因的保護和選育、病蟲害防治、環(huán)境污染、營養(yǎng)餌料研究、養(yǎng)殖設(shè)施改造以及計算機自動養(yǎng)殖控制技術(shù)等。</p><p>　　1.2世界各地海水養(yǎng)殖發(fā)展情況</p><p>　　亞洲國家水產(chǎn)養(yǎng)殖有悠久的歷史。過去幾十年里，水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)從亞洲快速擴展到世界其他地區(qū)并出現(xiàn)

74、了許多先進的養(yǎng)殖技術(shù)。2004年全球食品供應(yīng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量是5.94×107 t。其中，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量4.13×107 t，是世界最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，占世界總產(chǎn)量的69.9％。亞洲的其他國家和太平洋地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的百分21.9%；西歐國家2.1×106 t，占世界總產(chǎn)量3.5％；中歐和東歐地區(qū)的產(chǎn)量是2.5×lO5 t，占世界總產(chǎn)量0.4％

75、；拉丁美洲、北美洲和加勒比海產(chǎn)量分別占世界總產(chǎn)量的2.3％和1.3％。東非、北非和非洲沙哈拉沙漠南部地區(qū)分別占世界總產(chǎn)量的0.9％和0.2％。 (中國水產(chǎn)門戶網(wǎng) http://www.bbwfish.co(中國水產(chǎn)門戶網(wǎng) http://www.bbwfish.com)      在過去的幾年里，挪威水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量年均增長近25％，2007年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達到7.5×10

76、5 t。挪威最重要的養(yǎng)殖種類是大西洋鮭魚，其他主要養(yǎng)殖種類還有虹鱒、大西洋鱈魚、大西洋白點鮭魚、大西洋鳙魚鰈魚等。此外，還有小規(guī)模的牡蠣、歐洲大扇貝、貽貝等貝類養(yǎng)殖。 (中國水產(chǎn)門</p><p>　　1.3中國海水養(yǎng)殖發(fā)展情況</p><p>　　中國現(xiàn)在是世界上海水養(yǎng)殖發(fā)達的國家，無論從養(yǎng)殖面積（1579千公頃，2008年）和總產(chǎn)量均居世界首位。世界糧農(nóng)組織(FAO)的統(tǒng)計資

77、料顯示，我國海水養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)量1955年僅10萬噸，此后逐步提高。近三十年里得到了快速發(fā)展，1990年超過300萬噸，2008年上升到1340萬噸，占國內(nèi)海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量的51.6%，約占世界海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的2/3。我國海水養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展主要得益于淺海貝類和藻類養(yǎng)殖的興起，如在2008年的海水養(yǎng)殖產(chǎn)量中貝類產(chǎn)量（1008萬噸）約占總產(chǎn)量的75%，大型藻類（138萬噸）約占10.3%，二者相加占了我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的85%以上，而魚類（74萬噸

78、）和蝦蟹類（94萬噸）約占5.5--7%。可見，我國海水養(yǎng)殖業(yè)還是一個以貝藻養(yǎng)殖為主行業(yè)，在品種上還有很大的發(fā)展余地。 (中國水產(chǎn)門戶網(wǎng) http://www.bbwfish.com) </p><p>　　1.4治療性藥物使用情況</p><p>　　治療性藥物在世界各國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用的情況，如應(yīng)用的藥物種類和數(shù)量等信息還很難得到，只有少數(shù)國家能夠提供出可靠的且公開的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用的藥物

79、數(shù)據(jù)。挪威于20世紀80年代中期開始公開發(fā)布水產(chǎn)養(yǎng)殖使用藥物的詳細數(shù)據(jù)及報告。其另數(shù)據(jù)的搜集，處理和頒布是由1987年開始實施的監(jiān)控系統(tǒng)來執(zhí)行。這一監(jiān)控系統(tǒng)正在逐漸完善，未來將全部實現(xiàn)電子信息化。這一監(jiān)控系統(tǒng)(系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點，將在下面藥物控制部分闡述)，實現(xiàn)了對抗菌藥、抗寄生蟲和麻醉劑等藥物數(shù)據(jù)的準確處理。 l980-2007年，抗生素使用大量減少，鮭的養(yǎng)殖產(chǎn)量卻大幅度增加。近十年來，挪威水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有了巨大的增長，1980年養(yǎng)殖魚的產(chǎn)

80、量是7500 t，至2007年養(yǎng)殖魚產(chǎn)量達到7.5×105 t，年平均增長近25％；2007年水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素的用量與1987年相比，使用的數(shù)量大幅減少，最主要的原因有兩點：一是養(yǎng)殖場中防病疫苗有效的使用；二是選擇了最佳的養(yǎng)殖場址及養(yǎng)殖場衛(wèi)生條件有效的改善。2007年，挪威養(yǎng)殖場使用的抗菌藥數(shù)量：惡喹酸406 kg；氟苯尼考139 kg；氟甲喹18 kg；土霉素19 kg；鹽酸林可霉素67 kg。使用方法是治療性藥物加<

81、/p><p>　　很早時間人們就認識到水產(chǎn)養(yǎng)殖治療藥物的使用會給環(huán)境帶來負面影響，也對人們的身體健康帶來潛在的威脅。如產(chǎn)生毒性反應(yīng)，過敏反應(yīng)，使人體產(chǎn)生耐藥性等。 </p><p>　　很多國家和國際組織均已制定了法規(guī)來管理藥品使用和確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。然而，也有一些國家制定了法規(guī)，但法規(guī)制度并沒有有效執(zhí)行，而一些國家根本沒有法規(guī)可以遵循。 </p><p>　　在建

82、立的國際法規(guī)中重要的一點是科學建立休藥期。休藥期指的是停藥后到商品魚上市的時間。各種藥物均有明確的休藥期。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，多數(shù)養(yǎng)殖種類藥物的消失取決于水溫，因此休藥期長短的設(shè)定要根據(jù)養(yǎng)殖水域的溫度來調(diào)整，水域溫度低，休藥期相應(yīng)要比高溫水域的休藥期要長。為防止魚類個體間的藥殘消除時間的差異，停藥期的設(shè)定比理論值要適度地延長。 </p><p>　　抗生素的使用是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最受關(guān)注的食品問題。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的抗生

83、素，通過食物鏈可以傳遞到人，引起人體的耐藥性。人類的病原菌抗生素耐藥性的加重與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中抗菌素的使用是部分相關(guān)的。對此許多作者都有闡述?？股卦谒a(chǎn)養(yǎng)殖上的使用也可能會引起人類抗藥性的增加，但其影響程度尚卻難以評估。 </p><p>　　近2O年，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展非常迅速，目前中國已成為世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國。但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和產(chǎn)量的增加，養(yǎng)殖水產(chǎn)品中藥物殘留現(xiàn)象時有發(fā)生，一些養(yǎng)殖戶超標使用抗生素，少數(shù)

84、人甚至在養(yǎng)殖中使用違禁藥物，已經(jīng)引起了消費者對養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全的擔憂。造成這種狀況的最主要原因是中國尚未建立完善的水產(chǎn)品監(jiān)管體系和法律保障，也缺乏實用性強、快速、簡易的先進的檢測技術(shù)。 </p><p>　　目前，包括水產(chǎn)品在內(nèi)的食品安全問題已得到政府相關(guān)部門的高度重視，政府正投人更多的資金和人力，如《遼寧省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》經(jīng)2007年8月6日遼寧省第十屆人民政府第73次常務(wù)會議審議通過，已在2007年

85、1O月10日起施行。中國政府通過借鑒國際經(jīng)驗，建立完善的法律規(guī)章和監(jiān)控體系，對食品生產(chǎn)的全過程進行監(jiān)控管理，從源頭上確保食品安全。</p><p><b>　　1.6藥物控制</b></p><p>　　魚類、貝類和甲殼類藥物殘留檢測的方法是基于微生物學、免疫學和化學原理來進行的。微生物學方法是常規(guī)檢測的方法，是基于一些藥物對細菌的生長能力的抑制來設(shè)計。不同的試驗菌在

86、最佳的培養(yǎng)基狀態(tài)下對某些藥物有特定的敏感度。如果樣品中含抑制細菌生長的藥物殘留，在接種后，可以觀察到一個區(qū)域無細菌生長。魚的藥殘檢測表明同一個體中肝臟的藥殘值水平要高于肌肉組織，因此優(yōu)先采用肝臟來檢測藥殘。微生物檢測方法可以檢測出藥殘的大致范圍，但敏感度不高。對于微生物方法檢測呈陽性的和不確定的樣品應(yīng)該用更敏感的更準確的化學方法來證實。包括免疫學在內(nèi)的許多方法都被應(yīng)用到藥殘檢測中，但化學的方法被認為是最準確、最實用的方法。有一系列的化學

87、檢測方法可以在藥物檢測中應(yīng)用，如采用液相和氣相色譜與質(zhì)譜的組合，并采用各種檢測器來檢測(紫外線檢測器、火焰離子化檢測器、電子捕獲檢測器等)。與微生物學的檢測方法相比，化學方法更為準確，可以檢測至更低的濃度。 (中國水產(chǎn)門戶網(wǎng) http://www.bbwfish.com)     </p><p><b>　　2.材料與方法</b></p&g

88、t;<p>　　2.1研究的基本內(nèi)容</p><p>　　通過下載資料和查閱文獻，并且對舟山市小沙毛峙、馬岙、長白等海水養(yǎng)殖地的調(diào)查研究獲得第一手實地資料，結(jié)合海水養(yǎng)殖化學藥物施用標準將得到的資料進行分析統(tǒng)計。最后做出結(jié)論。</p><p>　　2.2擬解決的主要問題</p><p>　　依托舟山各地海水養(yǎng)殖地為調(diào)查研究對象，通過對他們的化學藥物施用情

89、況做調(diào)查及評價，結(jié)合化學藥物施用標準對他們存在的問題進行分析研究，最后為舟山市海水養(yǎng)殖化學藥物施用的管理提供重要科學依據(jù)，減小對環(huán)境的影響和對水產(chǎn)品的影響。</p><p>　　2.3研究步驟、方法及措施</p><p>　　1、制定論文完成的進度規(guī)劃；</p><p>　　2、收集舟山各海水養(yǎng)殖地的化學藥物施用情況； </p><p>　　

90、（1）進行實地調(diào)查與收集資料；</p><p>　?。?）將資料進行認真分析統(tǒng)計 </p><p>　　3、資料統(tǒng)計與研究；</p><p>　　4、結(jié)果分析，完成論文的撰寫。</p><p><b>　　3.結(jié)果與分析</b></p><p>　　3.1海水養(yǎng)殖常見疾病及常見藥物功能</

91、p><p>　　目前國內(nèi)海水養(yǎng)殖魚類常見的疾病有淋巴囊腫病、彈性病毒病、傳染性胰臟壞死病、鱸魚出血病、細菌病、寄生蟲病等。</p><p>　　常見藥物功能有以下幾類：</p><p><b>　　一、 消毒劑類 </b></p><p>　　海水養(yǎng)殖常用的醛類消毒劑為福爾馬林（甲醛的水溶液）和戊二醛。其作用機理是與蛋白質(zhì)中

92、的氨基酸結(jié)合從而使蛋白質(zhì)變性后酶失活。對細菌、芽孢、病毒、寄生蟲、藻類、真菌均有殺滅作用。常用于養(yǎng)殖生物體表消毒和用具等的消毒。也是生物標本的固定劑。 福爾馬林有很強的腐蝕性和毒性，大劑量、長時間的使用可使養(yǎng)殖生物呼吸系統(tǒng)和皮膚黏膜受到損害，甚至造成急性中毒死亡。</p><p><b>　　二、抗生素類</b></p><p>　　抗生素是某些微生物如某些細菌、鏈霉

93、菌、真菌、小單胞菌等產(chǎn)生的次級代謝物，在低濃度下對病原微生物有抑制或殺滅作用。目前水產(chǎn)上常用的有青霉素、慶大霉素、土霉素、四環(huán)素、制霉菌素等。主要用于養(yǎng)殖生物細菌病和真菌病的治療。</p><p>　　病原菌對抗生素極易產(chǎn)生耐藥性，所以使用抗生素應(yīng)按劑量和療程使用。同一種病原菌的不同菌株的耐藥性可能有很大差異，所以在治療細菌病時最好先到漁病醫(yī)院或有條件的實驗室做藥敏實驗，選擇出敏感性強的抗生素。當病原菌對某種抗生

94、素產(chǎn)生耐藥性，應(yīng)停止使用這種抗生素，一段時間后病原菌又可恢復(fù)對這種抗生素的敏感性。</p><p>　　青霉素對養(yǎng)殖動物的毒性較低，但對個別操作人員可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)；使用其他抗生素應(yīng)注意藥殘問題：慶大霉素對食用者有耳毒性，對人的腎臟也有損害；土霉素和四環(huán)素能影響嬰幼兒骨骼和牙齒的發(fā)育。所以養(yǎng)殖生物應(yīng)過休藥期后才可食用和出售。</p><p><b>　　三、磺胺類</b&g

95、t;</p><p>　　磺胺類藥是人工合成的氨苯磺胺衍生物，通過干擾細菌的葉酸代謝來抑制細菌的生長繁殖?；前匪庬毰c磺胺增效劑合用以提高療效。目前常用的磺胺類藥物為磺胺甲口惡唑（SMZ）及其增效劑甲氧芐氨嘧啶（TMP），主要用于養(yǎng)殖生物細菌病的治療。</p><p>　　磺胺類藥物的毒副作用有粒細胞減少、血小板減少、腎臟損害和過敏反應(yīng)，還可致畸胎和新生兒腦核性黃疸。使用時應(yīng)注意藥殘問題，養(yǎng)

96、殖生物應(yīng)過休藥期后食用和出售。</p><p><b>　　四、殺蟲劑類</b></p><p><b>　　1、硫酸銅</b></p><p>　　銅離子能破壞寄生蟲體內(nèi)的氧化還原酶系統(tǒng)阻礙蟲體代謝；并可與蟲體的蛋白質(zhì)結(jié)合成蛋白鹽起到殺滅作用；還可與溶酶體的脂肪發(fā)生氧化作用，導(dǎo)致溶酶體膜的破裂，使水解酶大量釋放殺滅蟲體。

97、硫酸銅主要用于殺滅養(yǎng)殖生物體外寄生蟲和水中的有害藻類和赤潮生物。</p><p>　　硫酸銅可使養(yǎng)殖動物鰓絲充血，損害呼吸機能；也影響消化酶系統(tǒng)的活力，影響其攝食和生長。銅離子在水生動物體內(nèi)還會產(chǎn)生殘留和富集，且殘留時間長，可通過食物鏈危害人類健康。過量的銅可損害人的肝臟、紅細胞、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管、內(nèi)分泌等多方面。所以應(yīng)嚴格控制含銅殺蟲劑的使用量和使用次數(shù)。</p><p><b&g

98、t;　　2、敵百蟲</b></p><p>　　敵百蟲為有機磷殺蟲劑，它能抑制蟲體內(nèi)膽堿酯酶的活性，使其喪失水解乙酰膽堿的能力，導(dǎo)致蟲體內(nèi)乙酰膽堿蓄積，從而引起蟲體組織功能的改變及神經(jīng)失常而中毒死亡。主要用于清池和某些魚類寄生蟲病的防治。</p><p>　　敵百蟲對甲殼動物和部分魚類為高毒，應(yīng)禁用或慎用。敵百蟲對人毒性相對較低，但在堿性池水中或高溫下易水解成敵敵畏，使毒性大大

99、增加。操作時應(yīng)注意自我防護。 </p><p>　　3.2農(nóng)業(yè)部193號公告所列禁用藥物</p><p>　　表1.農(nóng)業(yè)部193號公告所列禁用藥物</p><p>　　Table 1. 193 listed agriculture banned drug, rodewald </p><p>　　3.3舟山海

100、水養(yǎng)殖的天然條件及現(xiàn)狀</p><p>　　舟山海域遼闊，素有群島之稱，舟山本島是中國第四大島，且有其他大小島嶼1000多個，礁3000多座。海域面積2.08萬km2。舟山的海洋優(yōu)勢非常明顯，所以舟山發(fā)展海洋經(jīng)濟有非常大的前景，海洋經(jīng)濟是舟山經(jīng)濟的核心，海洋產(chǎn)業(yè)是舟山的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。自然而然海水養(yǎng)殖也占了相當?shù)谋戎亍?lt;/p><p>　　舟山位于長江入?？冢@天然的條件給魚兒提供了豐富的食物來

101、源，所以舟山漁場是世界上著名的四大漁場之一，也是全國最大的漁場，海水養(yǎng)殖的自然條件十分優(yōu)越，是發(fā)展海珍品和貝藻類養(yǎng)殖的理想之地，同時也是開展海釣和海鮮美食之旅的首選之地。</p><p>　　舟山主要是利用淺海和灘涂對大小黃魚、對蝦、蟹、紫菜、海帶等的養(yǎng)殖。養(yǎng)殖方式有圍塘養(yǎng)殖，筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和底播養(yǎng)殖、棚架養(yǎng)殖、延繩養(yǎng)殖等。，陸上工廠化養(yǎng)殖也邁出了步子。進展喜人。</p><p>　　

102、經(jīng)本人對舟山海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)由于海洋魚類的養(yǎng)殖對海水深度有比較高的要求，所以舟山海水養(yǎng)殖主要以海帶、紫菜、蝦、蟹、貝類等為主。由于國內(nèi)海水養(yǎng)殖的技術(shù)水平的限制及目前國家對海水養(yǎng)殖業(yè)的重視，國內(nèi)海水養(yǎng)殖發(fā)展水平與國外發(fā)達國家之間還是有一定的差距的。</p><p>　　定海區(qū)小沙鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶王先生在附近一帶聞名，因為他長期承包大面積魚塘進行蝦、蟹的養(yǎng)殖。他對我說，舟山的海水養(yǎng)殖塘面積現(xiàn)在是越來越少，養(yǎng)殖

103、戶自己再不改革，養(yǎng)殖飯要沒的吃了。王先生的養(yǎng)殖塘效益一直較好，他有心擴大養(yǎng)殖面積，但由于周邊不少養(yǎng)殖塘已被征用與經(jīng)濟建設(shè)。養(yǎng)殖面積無法擴大，那就只能從單位產(chǎn)出上動腦筋了，所以王先生比較注重對養(yǎng)殖塘進行改造，同樣也注重對能提高產(chǎn)量的化學藥物的使用。</p><p>　　3.4對舟山部分海水養(yǎng)殖地藥物施用調(diào)查情況</p><p>　　由于舟山是個沿海城市，舟山的海水養(yǎng)殖業(yè)非常發(fā)達，所以在該地做

104、海水養(yǎng)殖化學藥物調(diào)查研究有很好的天然條件，通過對舟山市海水養(yǎng)殖化學藥物施用調(diào)查的分析和評價，了解舟山市海水養(yǎng)殖業(yè)化學藥物施用的現(xiàn)狀和存在的主要問題，為舟山市的海水養(yǎng)殖業(yè)提供重要科學依據(jù)和有效措施。</p><p>　　經(jīng)對定海區(qū)小沙毛峙、馬岙、長白等海水養(yǎng)殖地的藥物施用調(diào)查及整理主要得到以下數(shù)據(jù)。</p><p>　　表2 定海區(qū)海水養(yǎng)殖地的藥物施用情況</p><p&

105、gt;　　Table 2 of the drug hunbei dinghai seawater</p><p>　　3.5舟山市水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物使用的地方標準</p><p>　　水產(chǎn)養(yǎng)殖外用漁藥及使用方法</p><p>　　1 硫酸銅（藍礬、膽礬、石膽）纖毛蟲、鞭毛蟲等寄生性原蟲病 浸?。旱?～10g/m3（15min～30min。纖毛蟲、鞭毛蟲等寄生性原蟲病全

106、池潑灑：淡水0.5～0.7g/m3，海水1.0g/m3。</p><p>　　2 甲醛（福爾馬林）纖毛蟲、鞭毛蟲等寄生性原蟲病 浸?。旱?00g/m3（0.5h～3.0h）,海水250～500g/m3（10min～20min）纖毛蟲、鞭毛蟲、貝尼登蟲等寄生性原蟲病全池潑灑：10～30g/m3</p><p>　　3 敵百蟲（90%晶體） 甲殼類、蠕蟲等寄生性魚病 全池潑灑0.3～0.5g

107、/m3。</p><p>　　4 漂白粉 微生物疾病；如皮膚潰瘍病、爛鰓病、出血病等 全池潑灑1.0～2.0g/m3。</p><p>　　5 二氯異氰尿酸鈉（有效氯55%以上） 微生物疾??；如皮膚潰瘍病、爛鰓病、出血病等 全池潑灑0.3～0.6g/m3。</p><p>　　6 三氯異氰尿酸（有效氯80%以上） 微生物疾??；如皮膚潰瘍病、爛鰓病、出血病等 全池潑灑

108、0.1～0.5g/m3。</p><p>　　7 二氧化氯 微生物疾??；如皮膚潰瘍病、爛鰓病、出血病等 全池潑灑0.3～0.6g/m3。</p><p>　　8 溴氯海因 殺滅細菌、病毒 預(yù)防0.15g/m3，治療0.3g/m3。</p><p>　　9 二溴海因 殺滅細菌、病毒 0.15—0.3g/m3。</p><p>　　10 聚維酮碘

109、 對各種病毒、細菌、真菌都有極強的殺滅作用 防治0.2g/m3/20天，治療0.4g/m3連用二次。</p><p>　　11 復(fù)合季銨鹽 對細菌、霉菌、真菌及病毒有較強的殺滅作用 清塘消毒1.5g/m3，水體消毒0.3g/m3，防治0.3g/m3，治療0.5g/m3。</p><p>　　12 納米碘 能改良水質(zhì)，促進生長 0.2-0.4g/m3。</p><p>

110、;　　13 有益菌生物制劑 改良水質(zhì) 0.25—0.5g/m3。</p><p>　　14 沸石粉 改良水質(zhì)，增氧 10g/m3。</p><p>　　15 生石灰 殺菌，消毒 清塘時用量300—500g/m3。</p><p>　　16 茶子餅 清野，消毒 清塘時用量15—20g/m3。1</p><p>　　17 茶皂素 清野，消毒 清塘

111、時用量1-2g/m3。</p><p>　　水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物有1 己烯雌酚，2 玉米赤霉醇，3 去甲雄三烯醇酮，4 醋酸甲孕酮，5 克倫特羅，6 沙丁胺醇，7 西馬特羅，8 特布他林，9 拉克多巴胺，10 甲萘威，11 甲巰咪唑，12二甲硝咪唑，13甲硝唑，14洛硝達唑，15地美硝唑，16氯霉素，17琥珀氯霉素，18呋喃唑酮，19呋喃它酮，20呋喃苯烯酸鈉，21呋喃丹，22環(huán)丙沙星，23紅霉素，24泰樂菌素，25

112、桿菌肽，26氯丙嗪，27秋水仙堿，28地西泮（安定）29安眠酮，30氨苯砜，1二氯二甲吡啶酚，32磺胺喹惡啉，33磺胺脒，34磺胺噻唑，35林丹（丙體六六六），36毒殺芬（氯化烯），37殺蟲脒（克死螨），38雙甲脒，39五氯酚酸鈉，40五氯酚鈉，41硝基酚鈉，42硝呋烯腙，43二氯化汞，44硝酸亞汞，45吡啶基醋酸汞，46醋酸汞，47酒石酸銻鉀，48錐蟲胂胺，49甲基睪丸酮，50雌二醇，51喹乙醇，52速達肥，53孔雀石綠，54六六六，

113、55滴滴涕，56六氯苯，57多氯聯(lián)苯，58氟乙酰苯醌，59糖肽，60二嗪農(nóng)，61敵敵畏，62其它類固醇激素類，63 其它有機氯農(nóng)藥，64 菊酯類農(nóng)藥除溴氰菊酯外，65 其它汞制劑，66 地</p><p>　　3.6根據(jù)調(diào)查結(jié)果對比使用標準得出結(jié)論</p><p>　　根據(jù)對舟山小沙毛峙、馬岙、長白等海水養(yǎng)殖地化學藥物施用情況的調(diào)查情況，對比舟山的海水養(yǎng)殖化學藥物使用標準，舟山基本上化學藥

114、物都符合本地規(guī)定，也沒有發(fā)現(xiàn)使用禁止的藥物，藥物使用操作也比較規(guī)范，但也有一些缺陷，比如衛(wèi)生環(huán)境情況等有待進一步提高。所以本人希望舟山海水養(yǎng)殖基地能在保持目前比較良好的藥物使用情況下做進一步的提高。</p><p><b>　　結(jié)論</b></p><p>　　舟山是個沿海城市，舟山的海水養(yǎng)殖業(yè)非常發(fā)達，所以在該地做海水養(yǎng)殖化學藥物調(diào)查研究有很好的天然條件，通過對舟山

115、市海水養(yǎng)殖化學藥物施用調(diào)查的分析和評價，了解舟山市海水養(yǎng)殖業(yè)化學藥物施用的現(xiàn)狀和存在的主要問題，為舟山市的海水養(yǎng)殖業(yè)提供重要科學依據(jù)和有效措施。</p><p>　　根據(jù)對舟山海水養(yǎng)殖化學藥物的施用調(diào)查研究，舟山海水養(yǎng)殖化學藥物使用情況基本上都符合本地規(guī)定，也沒有發(fā)現(xiàn)使用禁用藥物的情況，所以舟山海水養(yǎng)殖情況基本良好，希望在政府和個人的努力下有待進一步改善。</p><p><b>

116、;　　參考文獻</b></p><p>　　高武. 水產(chǎn)健康養(yǎng)殖藥物使用規(guī)定（舟山市地方標準），2011.2.3:1-2</p><p>　　謝學琴. 水產(chǎn)養(yǎng)殖治療性藥物的使用、法規(guī)和藥殘控制2010.11.11:2-4</p><p>　　趙法箴，李健. 海水養(yǎng)殖動物質(zhì)量控制技術(shù)研究現(xiàn)狀與展望:5-8</p><p>　　水產(chǎn)養(yǎng)

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