酵母鉻對獺兔生長和免疫性能的影響及應用安全性研究.pdf

1、鉻作為動物必需微量元素之一，其生物學作用日益受到研究者重視。隨著對鉻在畜禽體內生物學效應研究的進展，發(fā)現(xiàn)鉻參與動物體內糖、脂肪、蛋白質的代謝，在降低畜禽應激、提高免疫力、改善繁殖性能、提高胴體品質、促進生長等方面均有作用，尤其在牛和豬方面。
　　 本試驗通過在獺兔日糧中添加酵母鉻，主要從生長、免疫和飼喂安全性兩個方面展開研究。通過對不同劑量酵母鉻在不同生理時期獺兔日糧中添加應用的效果進行評價，確定合適的添加量，為酵母鉻在獺兔生產

2、中的安全應用提供理論依據(jù)。
　　 選用30±2日齡斷奶仔兔96只，隨機分為4組，每組24只，分別飼喂基礎日糧、基礎日糧+200μg/kg酵母鉻、基礎日糧+400μg/kg酵母鉻、基礎日糧+800μg/kg酵母鉻4種日糧。試驗期60d。在試驗的0、15、30、45、60d早晨空腹稱重，然后心臟采血，用于測定血清生化指標、免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）水平、淋巴細胞轉化率和白細胞吞噬率、血清中鉻、鋅、錳濃度。
　　 另

3、外，選用3月齡青年獺兔40只，隨機分為4組，每組10只，分別飼喂基礎日糧，基礎日糧+2mg/kg酵母鉻，基礎日糧+20mg/kg酵母鉻，基礎日糧+200mg/kg酵母鉻4種日糧。試驗期20d。在試驗的0、10、20d早晨空腹稱重，然后心臟采血，用于測定血清生化指標、免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）水平、轉氨酶（ALT、AST）濃度、淋巴細胞轉化率和白細胞吞噬率、血清中鉻、鋅、錳濃度；試驗期末，放血處死，取肝臟、腎臟、臀中肌和脛骨，測

4、定其鉻、鋅、錳沉積量，取心臟、肝臟、腎臟、脾臟和肺臟，進行組織切片。
　　 結果表明：
　　 1．斷奶獺兔日糧中添加400μg/kg酵母鉻能顯著提高獺兔斷奶后15d內日增重（P<0.01），具有促進獺兔生長、抗斷奶應激和提高免疫力的作用。
　　 2．青年獺兔日糧中添加200mg/kg酵母鉻，不會造成急性中毒，但添加20mg/kg時就會產生蓄積毒性，且對腎臟的毒性損害最為明顯，其次是肝臟；同時，抑制獺兔的生長和免疫

5、機能。青年獺兔可以耐受2mg/kg的酵母鉻，日糧中添加2mg/kg酵母鉻，獺兔生長和免疫功能正常。
　　 3．鉻在獺兔血清中的濃度只是一個瞬間濃度，不穩(wěn)定，不能代表機體鉻水平。鉻添加量在2mg/kg，血清鉻濃度未見明顯變化，當鉻添加量達到20mg/kg時，血清鉻濃度急劇上升。鉻在體內與鋅、錳存在拮抗作用，隨著飼料中鉻的添加，動物對鋅和錳的吸收減少，組織中鋅和錳的沉積亦隨之減少。鉻在獺兔體內經吸收后主要沉積在脛骨中，其次是肝臟和腎