食品安全信息披露問題研究.pdf

1、食品安全信息是國家制定食品安全政策、法規(guī)的依據(jù)，也是現(xiàn)代食品安全保證體系建設(shè)的重要內(nèi)容。食品市場上的信息不對(duì)稱（或不完全）是造成市場失靈和食品安全問題產(chǎn)生的根本原因。為緩解食品安全信息需求與供給之間的矛盾，讓消費(fèi)者獲取更充分的信息，各國政府在實(shí)施食品安全監(jiān)管時(shí)，都十分重視對(duì)食品安全信息的披露。本研究主要以信息不對(duì)稱理論為基礎(chǔ)，應(yīng)用比較分析方法，剖析我國政府食品安全信息披露中存在的主要問題，揭示我國政府在食品安全信息披露方面與美國的差距，

2、其研究結(jié)論應(yīng)對(duì)完善我國食品安全信息體系，建立食品安全信息的披露機(jī)制具有一定的理論與實(shí)踐上的借鑒意義。 全文的主要研究內(nèi)容和結(jié)論為： 第一，闡述食品安全信息披露的相關(guān)理論基礎(chǔ)。本文認(rèn)為，整個(gè)食品供應(yīng)鏈中各個(gè)交易主體之間都存在信息不對(duì)稱問題，而私有信息的存在是信息不對(duì)稱產(chǎn)生的根本原因，信息披露是解決信息不對(duì)稱的基本途徑。政府應(yīng)該是食品安全信息披露的主體，政府的信息披露對(duì)提高政府食品安全監(jiān)管水平，強(qiáng)化食品企業(yè)質(zhì)量安全信用意識(shí)以

3、及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益具有不可忽視的作用。 第二，剖析美國政府對(duì)食品安全信息披露狀況。美國是世界上食品安全管理最為有效的國家，建立了比較完善的食品安全信息披露體系，具體表現(xiàn)為：完善信息采集、分析、反饋、追溯與交流機(jī)制、明確食品安全信息供給主體、建立統(tǒng)一權(quán)威的信息發(fā)布平臺(tái)、規(guī)范食品安全信息披露的相關(guān)制度。 第三，分析我國食品安全信息披露存在問題及原因。我國對(duì)食品安全信息的披露日益重視，但信息披露中仍然存在著信息采集能力不強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)

4、分析困難、信息披露體制不順、共享機(jī)制不完善、信息披露的內(nèi)容和范圍窄、各職能部門網(wǎng)站對(duì)于食品安全信息的披露普遍落后、信息披露缺乏法律支持等亟待完善的突出問題。 第四，提出完善我國食品安全信息披露體系的對(duì)策建議。借鑒美國經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國實(shí)際，提出從增強(qiáng)信息采集能力、完善食品追蹤制度、完善風(fēng)險(xiǎn)分析體系、建立信息反饋制度、理順食品安全監(jiān)管體制、規(guī)范信息披露內(nèi)容、加強(qiáng)信息披露的立法建設(shè)、加強(qiáng)職能部門網(wǎng)站建設(shè)八個(gè)方面完善我國政府食品安全信息披