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文檔簡介
1、食品安全信息是國家制定食品安全政策、法規(guī)的依據(jù),也是現(xiàn)代食品安全保證體系建設(shè)的重要內(nèi)容。食品市場上的信息不對稱(或不完全)是造成市場失靈和食品安全問題產(chǎn)生的根本原因。為緩解食品安全信息需求與供給之間的矛盾,讓消費者獲取更充分的信息,各國政府在實施食品安全監(jiān)管時,都十分重視對食品安全信息的披露。本研究主要以信息不對稱理論為基礎(chǔ),應(yīng)用比較分析方法,剖析我國政府食品安全信息披露中存在的主要問題,揭示我國政府在食品安全信息披露方面與美國的差距,
2、其研究結(jié)論應(yīng)對完善我國食品安全信息體系,建立食品安全信息的披露機制具有一定的理論與實踐上的借鑒意義。 全文的主要研究內(nèi)容和結(jié)論為: 第一,闡述食品安全信息披露的相關(guān)理論基礎(chǔ)。本文認為,整個食品供應(yīng)鏈中各個交易主體之間都存在信息不對稱問題,而私有信息的存在是信息不對稱產(chǎn)生的根本原因,信息披露是解決信息不對稱的基本途徑。政府應(yīng)該是食品安全信息披露的主體,政府的信息披露對提高政府食品安全監(jiān)管水平,強化食品企業(yè)質(zhì)量安全信用意識以
3、及保護消費者權(quán)益具有不可忽視的作用。 第二,剖析美國政府對食品安全信息披露狀況。美國是世界上食品安全管理最為有效的國家,建立了比較完善的食品安全信息披露體系,具體表現(xiàn)為:完善信息采集、分析、反饋、追溯與交流機制、明確食品安全信息供給主體、建立統(tǒng)一權(quán)威的信息發(fā)布平臺、規(guī)范食品安全信息披露的相關(guān)制度。 第三,分析我國食品安全信息披露存在問題及原因。我國對食品安全信息的披露日益重視,但信息披露中仍然存在著信息采集能力不強、風(fēng)險
4、分析困難、信息披露體制不順、共享機制不完善、信息披露的內(nèi)容和范圍窄、各職能部門網(wǎng)站對于食品安全信息的披露普遍落后、信息披露缺乏法律支持等亟待完善的突出問題。 第四,提出完善我國食品安全信息披露體系的對策建議。借鑒美國經(jīng)驗,結(jié)合我國實際,提出從增強信息采集能力、完善食品追蹤制度、完善風(fēng)險分析體系、建立信息反饋制度、理順食品安全監(jiān)管體制、規(guī)范信息披露內(nèi)容、加強信息披露的立法建設(shè)、加強職能部門網(wǎng)站建設(shè)八個方面完善我國政府食品安全信息披
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