缺鎂營養(yǎng)液

1、1,第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物,2,,不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點(diǎn)呢？,3,,1、在不同的生長發(fā)育時期，含水量有何特點(diǎn)？2、女人是水做的，男人不是水做的嗎？,思考?,,4,討論：,人體各組織器官的含水量比較,,5,一、細(xì)胞中的水（H2O）,（一）水在細(xì)胞中的含量,1.生物種類不同含水量不同：水生生物>陸生生物,2.同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同,3.在不同的組織、器官中，水的含量也不相同,圖片1,圖片2,圖片

2、3,,6,(二）水在細(xì)胞中的存在形式,1.結(jié)合水：,2.自由水：,與細(xì)胞內(nèi)其他化合物相結(jié)合的水，是細(xì)胞的組成成分。,（占全部水的4.5%）,以游離的形式存在，可以自由流動,（占全部水的95.5%）,特點(diǎn)：,易蒸發(fā)、不受束縛、可流動,特點(diǎn)：,不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性,7,判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜時流出的瓜汁水 （B）新鮮小麥種子曬干時丟失的水（Ｃ）小麥烘烤時丟失的水（D）雞蛋清

3、里的水,ＡＢ?。肈,以自由水方式存在的有：以結(jié)合水方式存在的有：,8,（三）自由水與結(jié)合水的關(guān)系,1.在一定條件下可以 相互轉(zhuǎn)化 例如：,結(jié)合水,,代謝緩慢,,自由水,代謝旺盛,溫度升高,溫度降低,思考？,農(nóng)作物適時灌溉,,使細(xì)胞內(nèi)自由水含量上升，代謝增強(qiáng),種子播種前浸種,,增加自由水含量，代謝增強(qiáng),作物越冬減少灌溉,提高結(jié)合水相對含量，增加抗性,,9,1.小麥萌發(fā)時，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值（ ）　A、升高

4、 B、降低　C、不變 D、無法判斷,2.大豆種子在曬干的過程中和干種子在炒制可食　用的“脆皮豆”的過程中失去的水分別是（?。?A、結(jié)合水和自由水　 B、自由水和結(jié)合水C、都是自由水　　　 D、都是結(jié)合水,A,B,10,（四）水的生理功能,1. 細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,2.運(yùn)輸營養(yǎng)和廢物,3.參與生化反應(yīng),4.提供液體環(huán)境,5、組成細(xì)胞的成分 （結(jié)合水）,11,細(xì)

5、胞中游離態(tài)的水，可以自由流動,細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水,95%以上,約4.5%,1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物,是細(xì)胞的組成成分,(小結(jié)）：細(xì)胞中水的存在形式及功能,特點(diǎn)：,不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性,,,,,,,,特點(diǎn)：,易蒸發(fā)、不受束縛、可流動,自由水含量與代謝強(qiáng)度呈正相關(guān)，與抗逆性呈反相關(guān),12,初中我們做實(shí)驗(yàn) , 將骨頭和小麥的種子燒盡 ,

6、最終都會得到一些灰白色的灰燼 , 請問這些灰燼是什么物質(zhì)呢 ?,無機(jī)鹽,13,１.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？含量如何？,２.無機(jī)鹽以什么方式存在于細(xì)胞中?,３.為什么要在運(yùn)動員的飲料中添加無機(jī)鹽？,運(yùn)動員飲料中的化學(xué)成分,4.無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？,14,二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽,（一） 存在形式,1.多數(shù)以離子態(tài)存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等,2.少數(shù)以化合態(tài)存在，如DNA中的磷酸,（三）生理功能,1.組成細(xì)胞

7、中的某些化合物,2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動,3.維持細(xì)胞的酸堿平衡,4.維持細(xì)胞的正常形態(tài),(二)含量 1%--1.5%,,,,15,,,,,討論1：1.為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？2.植物缺鎂會影響光合作用，為什么？,16,1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的， 　為什么要在食鹽中加碘？,2.哺乳動物血鈣太低時，會出現(xiàn)　　現(xiàn)象。,抽搐,3.有些植物缺少B時，會出現(xiàn)只開花不結(jié)果　　即花而不實(shí),討論2：,17,大家都有這樣的體會，進(jìn)行激烈運(yùn)動

8、時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動時產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？,乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3,,說明：,討論3：,18,4.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9 %濃度可以嗎？為什么？,,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液,皺縮,膨脹,19,1、下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中不正確的是( 　 )

9、 A、 水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物 B、新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高 C.、越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高 D、老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少2、在細(xì)胞中的含量很少，但既是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部 分 ，又能維持細(xì)胞和生物體的生命活動的一類物質(zhì)是( 　 ) A、水 B、無機(jī)鹽 C、維生素 D、核酸,[ 課堂習(xí)

10、題],C,B,20,3.根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？（ ?。?B,A.相等,B.夏季大,C.冬季大,D.不確定,4. 某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為 14%, 此時活細(xì)胞內(nèi)水分（ ）A. 全部為自由水 B. 全部為結(jié)合水C. 主要為自由水　　D. 主要為結(jié)合水,D,21,5.人的紅細(xì)胞必須生活在NaCl濃度為0.9%的血將中。 若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，

11、紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而喪失輸送O2的功能。這些事實(shí)說明（　） A. 無機(jī)鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用 B.無機(jī)鹽對維持生物體的形態(tài)和功能有重要作用C. 無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 D. 水分子容易進(jìn)出細(xì)胞,B,22,技能訓(xùn)練:,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：證明植物生長發(fā)育需要鎂元素，材料用具：小麥幼苗、完全營養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、２００毫升廣口瓶兩只、量筒等．,實(shí)驗(yàn)步驟：1、分別用量筒量取完全營養(yǎng)液、

12、缺鎂營養(yǎng)液各200毫升，加入兩只廣口瓶中并編號為甲、乙；將長勢相似的小麥幼苗分成數(shù)量相同的A、B兩組。2、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。3、一段時間后，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿ 。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物生長發(fā)育需要鎂。,將A組

13、小麥幼苗放在完全培養(yǎng)液的甲瓶中培養(yǎng),將B組小麥幼苗放在缺鎂培養(yǎng)液的乙瓶中培養(yǎng),觀察兩組小麥幼苗的生長情況,A組小麥幼苗正常生長，B組小麥幼苗生長不正常,23,［本章小結(jié) ］,1.細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng),2. C 、 H 、 0 、 N 等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量 豐富 , 是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ),3.以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物 , 構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架,4.糖類和脂肪提供了生命活動的

14、主要能源,5. 水和無機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道 , 共同承擔(dān)起構(gòu) 建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動等重要生理功能,24,細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動,細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水,95%以上,約4.5%,1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物,是細(xì)胞的組成成分,(小結(jié)）：細(xì)胞中水的存在形式及功能,特點(diǎn)：,不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性,,,,,,,,特點(diǎn)：,易蒸發(fā)、不受