維生素e講義

1、維生素E,維生素E,維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低 。,VE的作用,一、強烈抗氧化劑 保護身體內(nèi)的細胞免受自由基的破壞不飽和脂肪酸，具有保護各器官的功能。如：心臟周圍，細胞膜組織，肝臟，乳房組織，皮膚組織等，可預防疾病，延緩衰老。二、生育酚

2、促進性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產(chǎn)。VE有助于提高生殖力，治療不孕癥，增加性持久力，消除早產(chǎn)，流產(chǎn)等危險，保護母體。三、減少細胞耗氧量，使機體更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。四、改善血液循環(huán) 改善脂質(zhì)代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑;預防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。改善血液循環(huán)、保護組織、

3、降低膽固醇、預防高血壓。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，預防近視發(fā)生和發(fā)展五、預防癌癥 有效抑制腫瘤生長；預防多處慢性疾病；預防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥；預防溶血性貧血、保護紅血球使之不容易破裂;預防治療甲狀腺疾病;六、修復疤痕。保護皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的愈合。強化肝細胞膜、保護肺泡細胞，降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭受感染的幾率,一、抗氧化作用,維

4、生素E為細胞膜（或細胞器膜）上的主要抗氧化劑 ，可以保護細胞膜，在體內(nèi)可保護細胞免受自由基損害。,自由基，機體氧化反應中產(chǎn)生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。眾多權(quán)威研究表明，負離子能夠消減自由基，減緩人體衰老，增強人體免疫力。,自由基,二、生育酚 促進性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，促進孕酮的分泌，提高生育能力，預防流產(chǎn)。VE有助于提高生殖力，治

5、療不孕癥，增加性持久力，消除早產(chǎn)，流產(chǎn)等危險，保護母體。,孕酮的重要性,黃體酮是由卵巢黃體分泌的一種天然孕激素，在體內(nèi)對雌激素激發(fā)過的子宮內(nèi)膜有顯著形態(tài)學影響，為維持妊娠所必需。黃體酮臨床用于先兆性流產(chǎn)、習慣性流產(chǎn)等閉經(jīng)或閉經(jīng)原因的反應性診斷等。,維持生殖器官的正常功能,維生素E與動物的生殖功能及精子生成有關(guān)，缺乏時可出現(xiàn)睪丸變性，孕育異常。,,維生素E可促進精子的生成和成熟，缺乏時可出現(xiàn)睪丸萎縮、曲細精管上皮變性、精子退化甚至不能生成

6、。女性缺乏維生素E則發(fā)生胚胎及胎盤萎縮、卵巢功能低下、性周期異常，不易受精或引起習慣性流產(chǎn),,三、減少細胞耗氧量，使機體更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況,四、改善血液循環(huán),改善脂質(zhì)代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑;預防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。改善血液循環(huán)、保護組織、降低膽固醇、預防高血壓。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血

7、液循環(huán)，預防近視發(fā)生和發(fā)展,動脈粥樣硬化,動脈粥樣硬化又被稱為血管的腫瘤，它容易形成血栓，造成心機梗塞和中風，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑，可以防止動脈粥樣硬化，進而使血液循環(huán)良好，年輕心血管以預防多種疾病。,改善糖尿病,美國研究人員研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者服用維生素E，可以減少患心臟病和中風的危險。II型糖尿病患者不需要象I型糖尿病患者那樣每天注射胰島素，他們保持健康的方式主要是控制飲食，但

8、這些人死亡的主要原因是心肌梗塞或中風。血細胞的不規(guī)則和炎癥，是促使II型糖尿病患者有更大的并發(fā)癥危險性的因素。而這種血細胞炎癥可以通過服用維生素E加以糾正。在為期三個月的療程里，醫(yī)生每天給糖尿病人服用1200個國際單位的維生素E，在這個療程結(jié)束的時候，維生素成功地減少了血細胞中的炎癥,抑制血小板聚集,維生素E可調(diào)節(jié)血小板的粘附力和聚集能力，保持紅細胞的完整性和調(diào)節(jié)體內(nèi)DNA和輔酶Q的合成。缺乏時可致溶血性貧血，心肌梗死與中風的危險性也會

9、增加。,,五、預防癌癥 有效抑制腫瘤生長；預防多處慢性疾?。活A防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥；預防溶血性貧血、保護紅血球使之不容易破裂;預防治療甲狀腺疾病;,肺癌,美國國家癌癥研究在歷時8年的研究中，通過持續(xù)測量調(diào)查的2.9萬名芬蘭男性（包括1144名肺癌患者）血液里的維生素E的含量并考察測量結(jié)果同健康狀況的關(guān)系。他們發(fā)現(xiàn)，血液里維生素E最高的人得肺癌的比率下降，吸煙時間最短而維生素E含量高的人預防效果最佳。

10、 最終得出結(jié)論，富含維生素E的食物可使吸煙者的肺癌的發(fā)病率降低大約百分之二十，維生素E防癌的效果對于60歲以下煙齡不到40年，且吸煙不多的男性效果由為顯著。,肝癌,美國學者發(fā)現(xiàn)，肝細胞死亡的最后途徑之一是肝細胞中維生素E的耗竭。維生素E對多種急性肝損傷具有保護作用，對慢性肝纖維化有延緩作用。,六、修復疤痕、修復斑紋,保護皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的愈合。強化肝細胞膜、保護肺泡細胞，降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭

11、受感染的幾率,,很多胃炎的人長期不能好的原因是由于炎癥產(chǎn)生的疤痕組織不能愈合，導致炎癥反復發(fā)作。最終導致細胞的癌變，產(chǎn)生胃癌。許多的炎癥產(chǎn)生的疤痕需要VE的修復，列如：鼻炎，咽炎，胃炎，肝炎，婦科炎癥等等。,VE缺乏癥狀,1、長斑2、容易頭暈，缺氧3、貧血，溶血性貧血4、月經(jīng)不調(diào)，不孕不育，易流產(chǎn)5、新生兒黃疸，紅細胞受到破壞6、靜脈曲張，動脈硬化7、傷口難以愈合，疤痕性體質(zhì),食物來源,1.富含維生素E的食物　麥芽、大豆、

12、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。,,紐崔萊天然VE,取之于天然的含VE最豐富的小麥胚芽油中，每粒提供18mgVE，與化學合成的截然不同。提供不飽和脂肪酸，亞麻酸與亞麻油酸，提供身體的熱量，是人體細胞的重要組成部分，防止人體功能紊亂，降低血膽固醇的作用。,天然VE與藥物VE的區(qū)別,藥物合成的VE容易導致中毒 每天服用藥物合成維生素E可出現(xiàn)中毒癥狀，可產(chǎn)生不良反應?？?/p>