組胺產(chǎn)生菌的篩選及鑒定【畢業(yè)設(shè)計(jì)】

1、本科畢業(yè)設(shè)計(jì)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（20_20__屆）屆）組胺產(chǎn)生菌的篩選及鑒定所在學(xué)院專(zhuān)業(yè)班級(jí)生物工程學(xué)生姓名學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師職稱(chēng)完成日期年月摘要摘要：組胺是一種具有生物活性的低分子含氮有機(jī)物，可引起人的過(guò)敏性反應(yīng)，甚至危險(xiǎn)生命。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)二步篩選法與常規(guī)篩選法對(duì)鯖魚(yú)體內(nèi)的組胺產(chǎn)生菌進(jìn)行篩選，并通過(guò)生理生化實(shí)驗(yàn)初步鑒定菌株，最后通過(guò)PCR擴(kuò)增對(duì)篩選出的5株菌進(jìn)行16SrRNA測(cè)序及MEGA4.1分析軟件分析5株菌株的同源性并建立系統(tǒng)同源樹(shù)。結(jié)果顯示

2、篩選出的5株菌分別為惡臭假單胞菌(Pseudomonasputida)，弗氏檸檬酸桿菌(Citrobacterfreundii)，芽孢桿菌(Bacillussp.)，巨型球菌(Macrococcuscaseolyticus)，松鼠葡萄球菌(Staphylococcussciuri)。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞：鯖魚(yú)；組胺產(chǎn)生菌；16SrRNA；進(jìn)化樹(shù)Abstract:Histamineisoneofthelowmolecularweightnitro

3、genousmolecularpossessedofbiologicallyactive.Histaminewillleadtoallergicreactionevenendangerourlives.ThisstudyusestwostepsscreeningmethodregularscreeningmethodtoscreenthehistaminefmingbacteriafromMackerel.Bymeansofphysio

4、logybiochemistryexperimenttopreliminarilyidentifythestrainsAtlastusingPCRidentifiesbacteria’16SrRNAusingMEGA4.1softwaretoanalyzethe5strains’homologythensetupanevolutionarytree.Theresultsshowthatthe5strainsarePseudomonasp