大用品牌管理存在的問(wèn)題及對(duì)策建議

1、第I頁(yè)大用品牌管理存在的問(wèn)題及對(duì)策建議摘要隨著人們生活與消費(fèi)水平的不斷提高人們對(duì)飲食水平的要求也越來(lái)越高。各種類型的新型食品出現(xiàn)在市場(chǎng)上，如肯德基，麥當(dāng)勞等知名品牌。這些外來(lái)品牌占據(jù)著中國(guó)市場(chǎng)，能與之抗衡的國(guó)內(nèi)品牌相當(dāng)?shù)纳?。如何打造本土品牌，把本土品牌做大是擺在我們面前的重大課題。本文通過(guò)研究國(guó)內(nèi)外品牌戰(zhàn)略管理相關(guān)理論為基礎(chǔ)，總結(jié)出符合我國(guó)品牌戰(zhàn)略管理實(shí)施的五個(gè)步驟，即品牌定位、品牌設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷與推廣、品牌延伸、品牌維護(hù)。同時(shí)，通過(guò)以

2、大用品牌的宏觀環(huán)境以及食品行業(yè)環(huán)境分析為前提，從這五個(gè)步驟的內(nèi)容針對(duì)大用品牌戰(zhàn)略管理進(jìn)行研究，并結(jié)合國(guó)內(nèi)知名肉類加工雙匯企業(yè)品牌戰(zhàn)略管理進(jìn)行對(duì)比分析，提出大用品牌戰(zhàn)略的相對(duì)成功與不足及其改進(jìn)策略，以希望為我國(guó)更多企業(yè)的品牌管理提供一些借鑒，對(duì)我國(guó)此企業(yè)有所裨益。關(guān)鍵詞:品牌，品牌管理，食品第1頁(yè)一、品牌管理概述（一）品牌理論的發(fā)展概述1.品牌概念的發(fā)展階段各種品牌理論著作以及品牌研究者、實(shí)踐者從不同的角度和層面對(duì)品牌的內(nèi)涵進(jìn)行了深度和廣

3、度上的挖掘，但由于品牌含義的多方面性，任何簡(jiǎn)單的定義都難以概括其內(nèi)涵，只是對(duì)其某一側(cè)面的理解。綜觀多年來(lái)對(duì)品牌定義的探討，品牌理論在品牌定義的探討上經(jīng)歷了前后相承的四個(gè)階段。分別為品牌就是品牌標(biāo)識(shí)；品牌形象；品牌關(guān)系；品牌資產(chǎn)。2.2.品牌的性質(zhì)品牌的性質(zhì)品牌具有以下的性質(zhì):首先品牌是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，在企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債表上無(wú)法直觀的體現(xiàn)出來(lái)，但是卻能直接為企業(yè)創(chuàng)造大量的超額利潤(rùn)。其次品牌具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性和不確定性。市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求總是在