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文檔簡介
1、江蘇省幼兒園廚房裝備標準一、廚房配備一、廚房配備配備數(shù)量2軌3軌4軌以上序號項目單位Ⅰ類Ⅱ類Ⅲ類Ⅰ類Ⅱ類Ⅲ類Ⅰ類Ⅱ類Ⅲ類1水池個1112112112操作臺個1111111113葷菜加工絞肉機個1114水池個3333333335操作臺個1112222226貨架個1111111117刀具個4446668888砧板個4446668889冰箱個11111111110滅蠅燈個11111111111熱水器個11112豆?jié){機臺111111113主副食
2、加工間蔬菜加工淘米籮個22244466614灶臺組22233344415烹調鍋口22233344416調理臺個11111111117蒸飯車臺11111111118排油煙機臺11111111119水池個11111111120滅蠅燈個11111111121不銹鋼餐盆只22233344422烹調間烹飪用具組11122233323水池個11111111124操作臺個11111111125和面機臺11126烤箱臺11127打蛋機臺11128面點加
3、工間空調臺11129水池個33330消毒柜個11122233331消毒間碗筷匙盤個nnnnnnnnn32備餐臺個11111111133空調臺11134留樣小冰箱臺11111111135消毒燈個11111111136備餐間餐車個66699912121237開水間開水器個11121122238倉庫貨架個22233344439水池個11111111140消毒燈個11111111141二次更衣間衣架組11111111142衣櫥個11121131
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