細(xì)胞呼吸課件3

1、第3節(jié) ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸,拉瓦錫研究人的呼吸作用,呼吸作用與燃燒,細(xì)胞呼吸的概念,細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并且生成ATP的過程。,有氧呼吸,有氧呼吸,1.有氧呼吸過程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,,酶,2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量）,場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),①,丙酮酸徹底分解,,酶,6CO2 +20 [H] + 能量

2、 （少量）,場(chǎng)所：線粒體,②,2CH3COCOOH,（丙酮酸）,[H]的氧化,,酶,12H2O + 能量 （大量）,場(chǎng)所：線粒體,③,24[H] + 6O2,+6H2O,有氧呼吸,2.主要場(chǎng)所：,線粒體,3.能量去向：,一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約40%)。,4

3、.總反應(yīng)式：,5.概念：,有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。,有氧呼吸,無氧呼吸,1.過程,☆與有氧呼吸第一階段相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,,酶,2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量）,場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),①,丙酮酸不徹底分解,場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),②,C6H12O6,,酶,2CH3COC

4、OOH（丙酮酸）,,酶,2C3H6O3（乳酸）,+ 能量,A.乳酸發(fā)酵,例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）,C6H12O6,,2CH3COCOOH（丙酮酸）,,酶,2C2H5OH（酒精）,+ 2CO2 + 能量,B.酒精發(fā)酵,例：大多數(shù)植物、酵母菌,酶,無氧呼吸,2.實(shí)例,a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無氧呼吸,b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)無氧呼吸。肌肉酸脹。,c

5、.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。,3.概念,無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。,有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系,有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系,主要在線粒體內(nèi),需氧分子參加,CO2、H2O,較多,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),不需氧,CO2、C2H5OH　或C3H6O3,較少,細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼

6、吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。 1.發(fā)酵技術(shù) 2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮,1.發(fā)酵技術(shù),生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣,,2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn),細(xì)胞呼吸為植物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分、植株的生長(zhǎng)和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。

7、例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。,3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮,細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來說，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。 糧食儲(chǔ)藏 果蔬保鮮,糧食儲(chǔ)藏,糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長(zhǎng)保存期限。 例：稻谷等種子含水量超過14.5％

8、時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加 ，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。,果蔬保鮮,為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒ā?例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在0～1℃時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮6～8個(gè)月。 農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。,1．貯藏水果和糧食時(shí)，充加或抽取空氣，能延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，主要作

9、用是（ ）。 A．促進(jìn)有氧呼吸 B．抑制有氧呼吸 C．促進(jìn)光合作用 D．抑制無氧呼吸【評(píng)析】貯藏糧食時(shí)，要盡可能減弱其呼吸作用，因?yàn)楹粑饔脮?huì)消耗有機(jī)物，會(huì)使糧食質(zhì)量下降，產(chǎn)生的水分和熱量也容易引起糧食發(fā)霉變質(zhì)。根據(jù)呼吸作用的原理，可以用干燥的方法減少細(xì)胞內(nèi)的自由水，減弱各種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行；充氮?dú)?、抽真空的方法可以減少有氧呼吸的所需的氧氣，充或抽取空氣，都可以降低的濃度，

10、這些方法都能夠抑制有氧呼吸?！敬鸢浮緽。,2．研磨酵母菌后離心處理，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀（含細(xì)胞器）。將等量的上清液，沉淀和未經(jīng)處理的勻漿，依次置入甲、乙、丙3支試管中，分別進(jìn)行3項(xiàng)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。（1）向3支試管分別滴加等量的葡萄糖后，丙管內(nèi)的最終產(chǎn)物是__________，甲管是__________，乙管是__________。（2）向3支試管分別滴加等量的丙酮酸后，乙管內(nèi)的最終產(chǎn)物是________

11、__，甲管是__________，丙管是__________。（3）向3支試管分別加入熒光素（能發(fā)光的物質(zhì)），重復(fù)實(shí)驗(yàn)（1），則丙管__________，甲管__________，乙管__________。,（1）二氧化碳和水，二氧化碳和酒精，葡萄糖（2）二氧化碳和水，二氧化碳和酒精，二氧化碳和水（3）發(fā)光最強(qiáng)，次之，基本無熒光,1．在有氧呼吸過程中，進(jìn)入細(xì)胞中的氧將（ ）。 ①與氫結(jié)合生成水 ②與碳

12、結(jié)合生成二氧化碳 ③在線粒體中被消耗 ④在線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被消耗 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④ 2．有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是（ ）。 A．形成二氧化碳時(shí) B．形成［H］時(shí) C．形成水時(shí) D．形成丙酮酸時(shí),3．下列有關(guān)有氧呼吸的敘述中，正確的是（ ）。 A．此過程的第一階段

13、是葡萄糖分解成丙酮酸，產(chǎn)生少量［H］和ATP B．此過程的第二階段是丙酮酸分解成水和二氧化碳，產(chǎn)生少量的ATP C．此過程的第三階段是葡萄糖氧化成水和二氧化碳，產(chǎn)生大量的ATP D．此過程必須有氧分子參與，始終在線粒體中進(jìn)行,4．下列有關(guān)呼吸作用的敘述中，正確的是（ ）。 A．在細(xì)胞呼吸中，中間產(chǎn)物丙酮酸的水解是在線粒體中進(jìn)行的 B．是否產(chǎn)生二氧化碳是有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別 C．

14、高等植物進(jìn)行有氧呼吸，不能進(jìn)行無氧呼吸 D．種子庫中貯存的風(fēng)干種子不進(jìn)行呼吸作用,5．經(jīng)測(cè)定，蠶豆種子在發(fā)芽的早期，二氧化碳的釋放量比氧氣的吸收量大3～4倍，這說明此時(shí)的蠶豆是（ ）。 A．只進(jìn)行有氧呼吸 B．無氧呼吸比有氧呼吸占優(yōu)勢(shì) C．只進(jìn)行無氧呼吸 D．有氧呼吸比無氧呼吸占優(yōu)勢(shì) 6．有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)是（ ）。 ①都在線粒體中進(jìn)行

15、 ②都需要酶 ③都需要氧 ④都產(chǎn)生ATP ⑤都經(jīng)過生成丙酮酸的反應(yīng) A．①②⑤ B．②③④ C．②③⑤ D．②④⑤,7．高等植物有氧呼吸和無氧呼吸，都能產(chǎn)生（），它們分別形成于（ ）。 ①細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ②葉綠體 ③核糖體 ④線粒體 A．②④ B．①④ C．③② D．④① 8．與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的

16、特點(diǎn)是（ ）。 A．分解有機(jī)物 B．釋放能量 C．需要酶催化 D．有機(jī)物分解不徹底,9．由葡萄糖生成二氧化碳，可能的生理過程是 A．光合作用、有氧呼吸 B．有氧呼吸、無氧呼吸（生成乳酸） C．有氧呼吸、無氧呼吸（生成酒精） D．光合作用、無氧呼吸（生成酒精） 10．在進(jìn)行水稻種子浸種催芽時(shí)，谷堆太大，水又加多了，結(jié)果出現(xiàn)爛種爛芽，原因是