家畜營養(yǎng)代謝病(第一章、第二章)

1、家畜營養(yǎng)代謝病,主講：楊亮宇,,?,第一章 緒 論,發(fā)展畜牧業(yè)的目的，就在于利用動物體這種天然的重新組成能力的“生物加工廠”之特殊加工，把人不能食用的和對人營養(yǎng)價值低的野生的和人工栽培的牧草、工農(nóng)業(yè)的副產(chǎn)品和部分糧食，通過它的重新組成之“生物加工”，為人類加工制造出營養(yǎng)豐富、容易消化吸收且營養(yǎng)價值高的動物性食品—肉、奶、蛋，高質(zhì)量的皮、毛、羽、絨等衣物原料，鹿茸、麝香等珍貴的藥材，以及骨膠、骨粉、血液制品等許多重要的工業(yè)原料

2、和生物制劑。然而，這些產(chǎn)品的獲得除了動物品種的特征和用途之外，都必須依賴于從外界環(huán)境中攝取營養(yǎng)豐富而全價的飼料（即加工動物產(chǎn)品的原料）作為物質(zhì)基礎(chǔ)。但從外界環(huán)境中進(jìn)入動物體內(nèi)物質(zhì)，特別是在當(dāng)今環(huán)境污染比較嚴(yán)重的情況下，不一定都是動物體需要的，也不一定都是對機體有益的。根據(jù)其與動物體正常生命活動的關(guān)系，大致可以歸納為以下三大類：,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,1、營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)

3、、維生素、礦物質(zhì)微量元素等動物營養(yǎng)學(xué)所涉及的那些生命活動所必需的物質(zhì)；2、藥物，即獸醫(yī)藥理學(xué)所涉及的那些用來防治畜禽疾病的物質(zhì)；3、毒物，既獸醫(yī)毒物學(xué)所涉及的那些能引起畜禽中毒性疾病的物質(zhì)。,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,在這三類物質(zhì)中，有些是無嚴(yán)格界限的，也是可以相互轉(zhuǎn)化的。例如：食鹽、銅、硒等，它們既是營養(yǎng)物質(zhì)，缺乏時能引起缺乏癥；也能作為藥物用以防治相應(yīng)的和相關(guān)的疾病，但當(dāng)其過多時能引起中

4、毒而成了毒物。之所以如此，主要取決于量的變化，即由量變而引起質(zhì)變。也就是說，在生理需要量之范圍內(nèi)為營養(yǎng)物質(zhì)；在治療劑量之范圍內(nèi)為藥物；超出了最大治療劑量和動物體的最大耐受量時，則可成為引起中毒性疾病的病因—毒物。教材所涉及的營養(yǎng)代謝，是指動物營養(yǎng)學(xué)里所包括的那些營養(yǎng)物質(zhì)（營養(yǎng)素）的代謝。,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,新陳代謝即動物體其所以能夠進(jìn)行正常的生長發(fā)育、傳宗接代和各種生命活動過程的延續(xù)，并

5、為人類提供動物產(chǎn)品，就在于它不斷地與外界進(jìn)行著物質(zhì)交換。動物體新陳代謝過程的進(jìn)行，要經(jīng)過消化吸收、中間代謝和排泄這三個階段或過程來完成。 消化吸收過程：即在畜禽消化道里將飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)物理的、微生物的、生理生化的加工分解，將大分子的多糖、脂肪、蛋白質(zhì)消化成小分子的葡萄糖、揮發(fā)性脂肪酸（VFA）、甘油、脂肪酸、氨基酸而被吸收的過程。消化吸收機能的好壞，可直接影響到整個機體的代謝功能。,,?,第一章 緒 論

6、 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,中間代謝過程：是指由消化道吸收的各種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入各組織器官后，和其內(nèi)原有各組成物質(zhì)的合成、分解轉(zhuǎn)化等過程。各種畜產(chǎn)品的合成也是在這個過程進(jìn)行。在這些新舊更新的過程中，有許多中間代謝產(chǎn)物的生成。這個階段的生理生化過程與機體的許多組織器官（肝、腎、肌肉、骨骼等）的功能狀態(tài)密切相關(guān)。 排泄過程：即隨糞、尿、汗、呼吸等將體內(nèi)物質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物及在消化道棄去的和飼料里過多的營養(yǎng)物質(zhì)排

7、除體外的過程。這個過程除為組織成分的不斷更新排除廢物、掃清道路外，還可反映出物質(zhì)代謝的情況和某些組織器官的功能狀態(tài)。如糞尿的檢驗和呼氣的氣味等。,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,在正常情況下，盡管動物體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的代謝非常復(fù)雜，但卻是有條不紊、非常協(xié)調(diào)地進(jìn)行著。當(dāng)日糧里營養(yǎng)物質(zhì)的供給及其代謝過程的某些方面或某一環(huán)節(jié)發(fā)生問題時，就會導(dǎo)致代謝機能的障礙，由此而引起的疾病稱為營養(yǎng)代謝病。 營養(yǎng)代謝病

8、：是由于營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或過多引起營養(yǎng)的平衡失調(diào)，導(dǎo)致新陳代謝障礙，由此引起的疾病的總稱。 營養(yǎng)代謝病，是營養(yǎng)性疾病與代謝性疾病的合稱。營養(yǎng)性疾病，主要包括供給動物的某種營養(yǎng)物質(zhì)的量不足或缺乏，或過多，或營養(yǎng)物質(zhì)之間的相互干擾，影響對它們的吸收和利用；或營養(yǎng)物質(zhì)之間的不平衡所造成的營養(yǎng)紊亂及疾病。代謝性疾病是體內(nèi)物質(zhì)代謝發(fā)生異常而導(dǎo)致的內(nèi)環(huán)境失調(diào)所引起的疾病。實質(zhì)上，兩者在概念上是有區(qū)別的。由于營養(yǎng)性疾病和代謝性疾病在發(fā)生、發(fā)展以及

9、病理過程有著密切的內(nèi)在聯(lián)系，通常包它們相提并論。,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,（一）病因 根據(jù)在病的概念里所提到的主要病因可歸納如下： 1、營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，種類不全，比例不當(dāng)： 這是主要的病因，包括日糧里各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、含量及其相互間的比例、消化吸收率和營養(yǎng)價值等。 2、營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收不良； 當(dāng)患有慢性牙病、胃腸道病、肝病、胰腺病、腎功能衰竭等疾病時，不僅使?fàn)I養(yǎng)物

10、質(zhì)的消化道吸收不好，而且還使體內(nèi)代謝過程發(fā)生紊亂，從而最易引起和促進(jìn)營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。如肝病可降低脂類和脂溶性維生素的吸收和代謝障礙；肝腎疾病可使維生素D的吸收和活化障礙，從而可導(dǎo)致鈣磷的吸收和代謝障礙；胰腺病可導(dǎo)致糖代謝障礙而發(fā)生糖尿病。,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,3、營養(yǎng)物質(zhì)的需要量增加而得不到補充； 在生理條件下：生長發(fā)育快，妊娠，哺乳期母畜，家禽產(chǎn)蛋高峰期，種畜配種期，役畜重役期，肥育期

11、；在病理條件下：發(fā)熱，應(yīng)激反應(yīng)，慢性消耗性疾?。纳x、結(jié)核，惡性腫瘤）。 4、飼料中存在營養(yǎng)物質(zhì)拮抗因子； 近三十年來發(fā)現(xiàn)，飼料里存在一些能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)價值降低的物質(zhì)，稱其為抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)或營養(yǎng)物質(zhì)拮抗因子?？蓺w納為以下幾個方面：A、降低蛋白質(zhì)的消化吸收和利用；B、降低礦物質(zhì)的溶解、吸收和利用；C、使某些維生素滅活或增加需要量。,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,5、污染因素 隨著現(xiàn)

12、代工業(yè)、農(nóng)業(yè)和交通運輸業(yè)的快速發(fā)展，環(huán)境污染對畜牧業(yè)的危害愈來愈嚴(yán)重而突出，如工業(yè)的“三廢”，農(nóng)藥，化肥，霉菌等的污染。這些都能污染空氣、土壤和飼料；重施鉀肥和氮肥的牧場易發(fā)生青草抽搦和瘤胃臌氣。 6、濫用添加劑和藥物 現(xiàn)在濫用添加劑和藥物已給畜牧業(yè)帶來不良影響，如濫用磺胺、抗生素使腸道里的有益細(xì)菌被抑制、殺死，濫用添加劑使一些元素的量過大及其相關(guān)元素之間比例失調(diào)，這都可導(dǎo)致消化代謝機能障礙和營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。 7、遺傳因素。

13、 基因突變，引起枚缺陷。如：豬卟啉癥。,,?,第一章 緒 論 第一節(jié) 物質(zhì)代謝與營養(yǎng)代謝病,（二）分類 目前我國對營養(yǎng)代謝病的分類是按照營養(yǎng)物質(zhì)的分類歸屬進(jìn)行分類的。（1）能量物質(zhì)營養(yǎng)代謝病 如乳牛酮病、營養(yǎng)衰竭癥、痛風(fēng)、低血糖癥等。（2）礦物質(zhì)營養(yǎng)缺乏癥 屬于這一類的有常量元素如Ca、P、Mg、K、Na等缺乏引起的相關(guān)疾病，如骨軟癥、水牛血紅蛋白尿癥、低血鉀癥等，以及微量元素Fe、Zn、Cu、Se、Mn、C

14、o、I等缺乏引起的相應(yīng)疾病。（3）維生素營養(yǎng)缺乏癥 如脂溶性維生素A、D、E、K及水溶性維生素B族與維生素C缺乏引起的若干疾病。（4）原因不確定性營養(yǎng)代謝病 在目前研究水平上，有些疾病具有營養(yǎng)代謝病的某些特點，但病因尚未確定，如肉雞腹水癥、啄癖等。,,?,第一章 緒 論 第二節(jié) 營養(yǎng)代謝病的特點,由于營養(yǎng)代謝病的病因、發(fā)病學(xué)有其獨特之處，因而這類病的發(fā)生、發(fā)展、臨床經(jīng)過、轉(zhuǎn)歸及其防制（治）與其它類疾病相比，有以下幾個

15、特點： 1、發(fā)病緩慢，呈慢性消耗性疾病 是指這類病從病因作用到呈現(xiàn)臨床癥狀（相當(dāng)于傳染病潛伏期），除犢牛血紅蛋白尿病、瘤胃酸中毒等少數(shù)病外，一般要經(jīng)過數(shù)周、數(shù)月，甚至更長的時間。如禽痛風(fēng)用實驗性高蛋白日糧引起的高尿酸到尿酸鹽沉積并呈現(xiàn)癥狀，也需十多天或更長時間；用高能低蛋白日糧復(fù)制雞脂肪肝出血綜合癥，90天才呈現(xiàn)典型的臨床癥狀和病變等等。在自然情況下發(fā)病有的就更緩慢了。不僅如此，這類病的病程也長。這都會給患病畜禽的體質(zhì)帶來很大的

16、消耗，因而將這類病稱為慢性消耗性疾病。,,?,第一章 緒 論 第二節(jié) 營養(yǎng)代謝病的特點,2、發(fā)病率高，多呈地方性流行 如白肌病、骨營養(yǎng)不良、維生素缺乏癥、食毛癖、禽通風(fēng)等； 3、病程中多伴有酸中毒和神經(jīng)癥狀 4、體溫正?；蚱?這是營養(yǎng)代謝病，特別是早期群發(fā)時與傳染病鑒別診斷的一個主要依據(jù)。如種雞缺乏癥、奶牛骨營養(yǎng)不良就是典型的例證。,,?,第一章 緒 論 第二節(jié) 營養(yǎng)代謝病的特點,5、早期診

17、斷比較困難 因為營養(yǎng)代謝病多為慢性消耗性疾病，如骨營養(yǎng)不良、維生素缺乏癥、脂肪肝出血綜合癥、微量元素缺乏病等早期不易確診，待臨床癥狀及剖檢病變明顯后，不僅治療非時間，而且療效往往不佳。 隨著現(xiàn)代化集約化畜牧業(yè)的快速發(fā)展和畜禽品種沿定向生產(chǎn)目標(biāo)的選育，以及一些野生動物的馴養(yǎng)，不同生產(chǎn)類型的畜禽品種（系）不僅對飼料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求不同，而且代謝特點也有差異，這都為營養(yǎng)代謝病的研究提出了新的課題。與此同時。隨著危害嚴(yán)重的一些

18、動物傳染病和寄生蟲病的被控制和消滅，營養(yǎng)代謝病對現(xiàn)代畜牧業(yè)的危害更顯得明顯而突出。,,?,第一章 緒 論 第三節(jié) 營養(yǎng)代謝病的診斷與防治,前面已經(jīng)提到營養(yǎng)代謝病的早期診斷比較困難，因而對本類病的診斷問題不能停留在臨床癥狀和病理變化上，必須進(jìn)行綜合性診斷以及研究出早期診斷即監(jiān)測的新途徑和新方法。其內(nèi)容包括飼料（含飲水、大氣）、中間代謝過程和畜禽產(chǎn)品。 1、飼料、飲水和大氣 飼料監(jiān)測的內(nèi)容為配合飼料、添加劑及其各個原料的

19、營養(yǎng)成分和有毒物質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)問題時可采取“多者取之、缺者補之、量要充足、比例合適”原則來調(diào)整日糧進(jìn)行防制。飲水的監(jiān)測主要為有毒物質(zhì)。大氣的監(jiān)測則主要為有害氣體，如氟、二氧化硫等。,,?,第一章 緒 論 第三節(jié) 營養(yǎng)代謝病的診斷與防治,2、中間代謝過程 這方面監(jiān)測的主要樣品為血、尿、糞。如血液丙酮酸升高為維生素B1缺乏癥的指標(biāo)；家禽血糞尿內(nèi)尿酸升高為禽痛風(fēng)的指標(biāo)；血清羥脯氨酸含量升高為骨營養(yǎng)不良的指標(biāo)等。還有血液里各種礦物質(zhì)元

20、素、維生素、氨基酸、臨床酶學(xué)和一些代謝產(chǎn)物的測定，如血、尿、奶酮體升高為奶牛酮病的指標(biāo)；血液谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）活性升高為肝病的指標(biāo)等。3、畜產(chǎn)品肉、蛋、奶、毛 營養(yǎng)代謝病常影響到新產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量 如白肌病、黃膘病、脂肪肝均影響肉的品質(zhì)；種雞日糧有問題時，也常影響到種蛋的孵化和雛雞繁榮健康，如某種雞場初生雛錳缺乏癥，其種蛋錳含量僅為正常的七分之一；奶牛日糧里致甲狀腺腫物質(zhì)可從牛奶排出，當(dāng)牛尚未見癥狀之前，

21、而牛奶消費區(qū)的人則發(fā)生甲狀腺腫的流行；在鉛污染地區(qū)，雞蛋含鉛量升高；毛硒、銅含量降低，可作為該元素缺乏的指標(biāo)。,,?,第一章 緒 論 第三節(jié) 營養(yǎng)代謝病的診斷與防治,以上三項監(jiān)測必須密切配合，相互補充方能取得好的監(jiān)測效果。 4、治療性試驗和病的復(fù)制 對監(jiān)測出來的問題，按照“十六字”防制原則對日糧進(jìn)行調(diào)整或增減某種營養(yǎng)素后，如取得好的效果或有問題的飼料復(fù)制病取得成功者證明監(jiān)測正確；否則，還需進(jìn)一步進(jìn)行監(jiān)測和診斷。,,?,

22、第一章 緒 論第四節(jié) 營養(yǎng)代謝病研究的重點、內(nèi)容的方向,營養(yǎng)代謝病其所以危害嚴(yán)重，主要與一、五兩個特點關(guān)系密切。因為飼料里某種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏時，機體首先動用體內(nèi)的貯存，然后才出現(xiàn)代謝機能障礙，在后出現(xiàn)病理變化和（或）臨床癥狀，最后出現(xiàn)繼發(fā)病和死亡這四五階段，從而導(dǎo)致其呈慢性消耗性疾病和早期診斷困難的特點，釀成大的經(jīng)濟(jì)損失。因而，解決早期診斷問題是營養(yǎng)代謝病的研究重點。 早期診斷是指在臨床上未出現(xiàn)可觀癥狀和剖檢無眼觀病

23、變之前，既在細(xì)胞代謝障礙階段，根據(jù)其代謝障礙的指標(biāo)就可預(yù)測出某種營養(yǎng)代謝病將要發(fā)生。,,?,第一章 緒 論第四節(jié) 營養(yǎng)代謝病研究的重點、內(nèi)容的方向,在研究內(nèi)容上，可從肉、奶、蛋、毛、血、糞、尿、料、水、土、大氣等諸多方面進(jìn)行多學(xué)科的綜合研究探討。但從總的方向和臨床獸醫(yī)學(xué)的現(xiàn)狀來看，從調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝的活性物質(zhì)—酶（谷胱甘肽過氧化物酶、轉(zhuǎn)氨酶等）激素（甲狀旁腺素、降鈣素等）和中間代謝產(chǎn)物（血糖、乳酸、丙酮酸對酮病的早期診斷等）研究探討

24、的意義則更大，特別是微量元素、維生素多以酶的活性元素和輔酶形式參加物質(zhì)代謝。 盡管各種畜禽和家養(yǎng)的野生動物在不同的生理時期都可患營養(yǎng)代謝病，但總的看來，奶牛尤其是高產(chǎn)奶牛及3-5胎的高產(chǎn)胎次和泌乳盛期；家禽尤其是雛禽、產(chǎn)蛋高峰期之蛋禽和快速生長期之肉禽；仔豬、瘦肉型豬和毛皮動物患病的較多。野生動物多發(fā)生于污染之環(huán)境和干旱的年份。從而不難看出治理環(huán)境污染，保護(hù)生態(tài)平衡對人類和生物界是多么的重要。,,?,第一章 緒 論

25、 第五節(jié) 早期診斷的研究,1、骨營養(yǎng)不良的早期診斷：血清游離羥脯氨酸含量升高 羥脯氨酸是骨降解時有機母質(zhì)膠原的分解產(chǎn)物，合成膠原時它由脯氨酸羥化而成。骨降解時產(chǎn)生的羥脯氨酸不能再來合成膠原，只能經(jīng)代謝分解或以原形由尿排出。因而，骨降解的程度直接影響著血液和尿里羥脯氨酸的含量。通過許多學(xué)者曾采用本方法經(jīng)多次對不同地區(qū)奶牛場和其它家畜的臨床例證，證明本法早期診斷成乳牛和成年家畜骨營養(yǎng)不良具有特異性強，敏感性高、方法簡單、便于推

26、廣的特點。血液里的羥脯氨酸有游離和結(jié)合兩種，本方法研究只測游離的即可。 2、奶牛酮病的早期診斷：酮體粉快速檢驗法 經(jīng)長期研究、實踐和篩選后確認(rèn)，酮體粉快速檢驗法是早期診斷奶牛酮病簡便易行的好方法。它既可用于血清和血漿，也可用于奶和尿；既可用于定性，也可用于半定量。,,?,第一章 緒 論 第五節(jié) 早期診斷的研究,3、奶牛肝臟代謝障礙的早期診斷：三項肝功指標(biāo)的變化 國內(nèi)學(xué)者賀普霄等對中國黑白花奶牛

27、17項肝功能指標(biāo)經(jīng)試驗篩選后確定血清膽紅素定性、黃疸指數(shù)和谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）三項指標(biāo)的變化可早期診斷奶牛肝臟代謝障礙；并與秦川牛三項指標(biāo)的正常值進(jìn)行了對比研究，除膽紅素定性相同外，其它兩項指標(biāo)奶牛均高于黃牛。 這三項指標(biāo)里的膽紅素定性的直接和間接有一個是陽性或雙陽性，其它兩項指標(biāo)超過正常值者，可診斷為肝臟代謝障礙，其中一項或兩項指標(biāo)異常者為可疑肝臟代謝障礙。,,?,第一章 緒 論 第五節(jié) 早期診斷的研究,4

28、、禽痛風(fēng)的早期診斷：血液尿酸升高 由于家禽的肝臟無精氨酸酶和氨甲酰磷酸合成酶，因而不能將蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物氨在肝臟合成尿素，只能在肝臟和腎臟生成尿酸。當(dāng)生成的尿酸量大于腎臟和輸尿管排泄之最大的閾值時，或其它因素?fù)p害腎臟功能使尿酸的排泄障礙時，血液里過多的尿酸就會以其鹽的形式在關(guān)節(jié)、內(nèi)臟表面和輸尿管沉積而發(fā)生痛風(fēng)。賀普霄等研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)給家禽喂高蛋白日糧后24小時，血液尿酸就明顯地高于飼喂正常日糧的對照組。血液尿酸升高到尿酸鹽

29、沉積出現(xiàn)痛風(fēng)，是隨日齡的增加和飼養(yǎng)管理條件的變化需數(shù)天到數(shù)周，其中雛雞最快，青年雞次之，成年雞最慢。但最近幾年來還發(fā)現(xiàn)，剛開產(chǎn)前后之雞比青年雞還快。這與過早過多地飼喂蛋雞料關(guān)系極為密切。,,?,第一章 緒 論 第五節(jié) 早期診斷的研究,5、產(chǎn)蛋雞脂肪肝出血綜合征的早期診斷：血清β-脂蛋白、前β-脂蛋白和磷脂含量降低 本法在臨床未出現(xiàn)癥狀和剖檢無脂肪肝病變之前70多天，就可監(jiān)測出這些指標(biāo)的明顯變化。家禽的脂肪主要

30、在肝臟合成，要將其從肝臟運出供產(chǎn)蛋等的需要，必須在肝臟與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂肪蛋白方能運出。磷脂是脂蛋白的主要成分，β-脂蛋白特別是前β-脂蛋白是運輸脂肪出肝的時主要脂蛋白。當(dāng)日糧里蛋白質(zhì)缺乏時，脂蛋白的合成 減少，在肝臟合成的大量脂肪就運不出去，從而就在國葬沉積而發(fā)生脂肪肝。,,?,第一章 緒 論 第五節(jié) 早期診斷的研究,6、摻假高鈣、高鈣鈉飼料致仔雞代謝障礙的早期診斷：血液鈣、尿酸升高、血磷、鋅降低 賀普霄等對1

31、-60日齡仔雞用高鈣、高鈉和高鈣鈉日糧作發(fā)病實驗，于15、30、45、60日齡采血作十多項臨床生化指標(biāo)測定得出，血液鈣、尿酸升高，無機磷、鋅降低，可作為診斷和早期診斷摻假高鈣和高鈣鈉飼料致仔雞代謝障礙的臨床生化指標(biāo)。本研究可用于骨粉摻石粉、魚粉摻食鹽所致的代謝障礙的早期診斷。,,?,第一章 緒 論 第五節(jié) 早期診斷的研究,7、用血漿代替血清做雞的臨床生化檢驗 由于雞一次采血量少且血清較難分離，當(dāng)測定的指標(biāo)多和

32、在同一只雞身上較長時間間斷性連續(xù)采血作研究時，困難很大。賀普霄等用血漿代替血清　做了GOT和GPT等生化指標(biāo)的比較研究，結(jié)果無顯著差異。因而?？梢杂醚獫{代替血清做某些臨床生化指標(biāo)的測定，這就方便多了。雞頸靜脈采血比其它靜脈采血方便，且采血量多，對雞的影響也小。,,?,第一章 緒 論 第六節(jié) 需要注意的幾個問題,1、注意消化代謝特點與生產(chǎn)性能 幼畜禽其所以易患營養(yǎng)代謝病。除生長發(fā)育快，對營養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)和量及其比例

33、要求嚴(yán)格外，還與其消化代謝機能不夠健全有關(guān)。如胃（瘤胃）腸道合成某些維生素的能力弱、肝臟糖的異生尚未建立或不健全、體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的貯存量少等，從而導(dǎo)致新生仔豬易患低血糖癥、哺乳仔豬易患營養(yǎng)性貧血，犢、羔則比成年牛、羊易患維生素B缺乏癥。家禽生長發(fā)育快，飼料報酬高，代謝旺盛，因而對參與物質(zhì)代謝的維生素的需要量比其它家禽高。高產(chǎn)奶牛其所以易患酮病，與瘤胃的消化代謝特點、葡萄糖在小腸的吸收率低及由奶排出的大量營養(yǎng)物質(zhì)密切相關(guān)。當(dāng)反芻家畜日糧

34、粗纖維過低、富含碳水化合物的精料過多時，則易引起營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。,,?,第一章 緒 論 第六節(jié) 需要注意的幾個問題,2、不僅注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的量和比例，而且還要注意化合物的性質(zhì) 我國地大物博，各地的情況差別又很大，例如上海、南京、杭州等南方奶牛集中的一些城市，給奶牛喂瓜、菜較多，其日糧鈣磷之比有的場接近3：1，但尚未出現(xiàn)問題；而北方喂這些飼料少的牧場，鈣磷之比為2.2：1時，就有20%-40%的奶牛發(fā)生骨營養(yǎng)不良；如

35、以含磷量高的麩皮為主計算日糧的磷并添加石粉調(diào)節(jié)鈣磷之比，即使鈣磷比例合適，也易發(fā)生缺磷。因為青菜里的草酸含量高而影響鈣吸收和麩皮里的植酸磷吸收率低之故，即使對反芻家畜也不例外。同樣是磷酸鹽，有結(jié)晶水的比無結(jié)晶的利用率高。如原蘇聯(lián)有人給雛雞喂含一個結(jié)晶水的磷酸氫鈣到17日齡時，存活率為100%，而喂不含結(jié)晶水的磷酸氫鈣到11日齡時，則全部死亡。,,?,第一章 緒 論 第六節(jié) 需要注意的幾個問題,3、要注意綜合因素

36、 在臨床實踐中，常遇到缺鈣病畜血鈣正常而血磷降低，或因病因不同卻有相同的血鈣、血磷值，因而不能僅就什么低就說缺什么。如P8例子，盡管骨營養(yǎng)不良主要是由于日糧里鈣、磷、維生素D缺乏和鈣磷比例失調(diào)所致骨骼的鈣化不全和脫鈣，但不管其中一種或多種因素所致的患畜，其主要臨床癥狀、眼觀病變和血清鈣、磷、羥脯氨酸值變化都基本相同。因而要最后確診，還需做飼料分析，尿液鈣、磷分析，以及治療試驗，否則就難以提高療效和制訂出切實可行的防治措施。,,?,第一

37、章 緒 論 第六節(jié) 需要注意的幾個問題,4、要注意環(huán)境因素 環(huán)境因素很多，包括氣候、土壤、施肥、灌溉、耕作等，好多營養(yǎng)代謝病的發(fā)生與其關(guān)系極為密切，如白肌病、碘缺乏癥、銅缺乏癥等直接與土壤里硒、碘、銅缺乏有關(guān)。酸性土壤里的硒不易被植物吸收，灌溉和多雨可加速土壤硒的流失，使生長在其上的農(nóng)作物、牧草缺硒；還有煤炭的大量開采和燃燒使大氣里硫含量增加，從而使硫、硒比例失調(diào)而感到硒的缺乏。,,?,第一章 緒 論

38、 第六節(jié) 需要注意的幾個問題,干旱的年份，由于土壤里鈣、磷溶解度低，作物的吸收量少而易發(fā)生骨營養(yǎng)不良和血紅蛋白尿癥；重施鉀肥和氮肥的農(nóng)場，因牧場里非蛋白氮增多，鉀鈉比例失調(diào)、鎂含量低而易發(fā)生亞硝酸鹽中毒、瘤胃臌氣和青草抽搦。隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的快速發(fā)展和我國環(huán)境保護(hù)法制的不健全，現(xiàn)在不僅城市的環(huán)境污染嚴(yán)重，而且農(nóng)村的污染也愈來愈嚴(yán)重，鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)對環(huán)境的污染已占到環(huán)境污染的一半，甚至更高。據(jù)有關(guān)報道我國淮河支流的新沭河，因嚴(yán)重的污染而導(dǎo)致岸邊

39、“養(yǎng)豬不下崽，養(yǎng)鵝不長毛”。環(huán)境污染已嚴(yán)重地危害人畜健康，并促進(jìn)一些營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。,,?,第一章 緒 論 第六節(jié) 需要注意的幾個問題,5、要注意遺傳因素和品種特征 據(jù)有關(guān)資料記載，娟姍奶牛產(chǎn)后癱瘓的發(fā)病率較其它牛高，白色來航雞有遺傳維生素B2缺乏因素；蛋雞脂肪肝出血綜合征也與遺傳有關(guān)；賀普霄等調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，羅斯雞比地方品種和來航雞易患維生素A缺乏癥，丹麥長白比其它品種 豬易發(fā)生骨營養(yǎng)不良等等。,,?,第一章

40、 緒 論 第六節(jié) 需要注意的幾個問題,6、要注意次要因素 隨著畜禽新品種的不斷出現(xiàn)，產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，對日糧的要求愈來愈高而嚴(yán)格，本來在某種疾病的發(fā)生上不是起主要因素的物質(zhì)也需引起注意，特別是維生素和微量元素。鋅、錳、銅、維生素A、C與高產(chǎn)畜禽骨營養(yǎng)不良的關(guān)系；添加膽堿與雞多產(chǎn)蛋和預(yù)防脂肪肝出血綜合癥的關(guān)系；本來對成年反芻家畜不考慮維生素B缺乏癥問題，但加喂煙酸等B族維生素不僅可以提高產(chǎn)奶量，而且還可預(yù)

41、防奶牛酮病。,,?,第二章 糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝障礙病,糖、脂肪、蛋白質(zhì)是畜禽生命活動的三大營養(yǎng)物質(zhì)，是畜體和畜產(chǎn)品的主要組成成分，在體內(nèi)都可氧化供能。 糖：普遍存在畜體各組織中，是構(gòu)成組織細(xì)胞的成分，如核糖和脫氧核糖是細(xì)胞中核酸的組成成分粘多糖是結(jié)締組織基質(zhì)的組成物質(zhì)。糖在體內(nèi)主要是氧化供能，大腦及神經(jīng)系統(tǒng)必須利用葡萄糖氧化供能。糖也能以肝糖原和肌糖原的形式少量的暫時貯存，以備急需。糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞偷鞍踪|(zhì)動物體內(nèi)的糖由生糖氨基酸

42、、丙酸、甘油、乳酸這些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來稱為糖的異生。,,?,第二章 糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝障礙病,脂類：是脂肪（真脂）和類脂的總稱。脂肪不僅可以氧化供能，也是能量的很好的貯備，也能轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)和糖。還具有保溫、貯能、組成結(jié)構(gòu)、固定內(nèi)臟、防振、緩沖作用。 蛋白質(zhì)：生命活動的基礎(chǔ)，生理活動蛋白質(zhì)起重要活動，極為重要的生物學(xué)性質(zhì)和在體內(nèi)執(zhí)行著各種各樣的生物學(xué)功能。如酶、激素、血紅蛋白、抗體等。,,?,第二章 第一節(jié) 新生仔豬低

43、血糖癥,[概述] 新生仔豬由于血糖的降低而引起中樞神經(jīng)機能障礙的營養(yǎng)代謝病。本病多發(fā)生于初生仔豬，又稱乳豬病（Baby Pig disease）或憔悴?。‵ading Pig Disease），臨床上表現(xiàn)虛弱，平衡失調(diào)，體溫下降，肌肉不自主運動，甚至驚厥死亡。特征：全身綿軟，呈昏睡狀態(tài)。 本病最早發(fā)現(xiàn)于美國和英國，我國廣東、江蘇、湖南等省均有報道，在有些豬場本病發(fā)病率可高達(dá)30%-70%，甚至100%，死亡

44、率高達(dá)50%-100%。有些仔豬發(fā)病后因虛弱，懶動而被母豬壓死或被其他仔豬踩死。,,?,第二章 第一節(jié) 新生仔豬低血糖癥,[病因] 1、吃乳量不足是本病的主要原因。一方面由于母豬泌乳量不足以供給全部 乳仔豬的需要。引起該原因的因素有：（1）母豬營養(yǎng)水平低，泌乳和乳產(chǎn)量低；（2）母豬患有以下疾病：乳房炎、傳染性喂腸炎、子宮內(nèi)膜炎、鏈球菌感染、母豬子宮炎-乳房炎-無乳綜合征（MMA），麥角素中毒引起無乳和乳頭發(fā)炎壞死；（3

45、）窩豬頭數(shù)比母豬奶頭數(shù)多，在小豬固定奶頭后，就有其他小豬始終吃不到乳。另一方面由于仔豬無法正常吃乳，如：仔豬患有先天性肌痙攣、溶血癥、腦室積水等影響吃乳；母豬欄設(shè)計不合理，仔豬擠壓而行動不方便，或者產(chǎn)仔欄的下橫檔位置不適當(dāng)，使小豬不能接近母豬乳房。,,?,第二章 第一節(jié) 新生仔豬低血糖癥,另外，豬舍保溫條件差，仔豬為維持體溫而需消耗更多葡萄糖，可誘發(fā)本病發(fā)生；也有人認(rèn)為仔豬吸吮初乳后引起過敏反應(yīng)可引起低血糖癥仔豬胃腸內(nèi)因缺乏乳

46、桿菌，對乳汁消化障礙，亦可引發(fā)本病。 [發(fā)病機制] 仔豬肝糖元貯存量少，在生后7天內(nèi)尚無良好的糖異生能力，主要靠肝內(nèi)糖原糖元的貯備和從母乳中獲取。這期間如吮乳受限制，或能量過度消耗，糖貯備被迅速耗竭，血糖濃度迅速下降。最后導(dǎo)致低血糖癥的發(fā)生。,,?,第二章 第一節(jié) 新生仔豬低血糖癥,[癥狀] 本病大多于生后1-3天內(nèi)發(fā)生。輕癥病豬精神沉郁，吮乳停止，頭向后仰，四肢軟弱無力，全身發(fā)抖，運動失調(diào)。重癥病豬

47、尖叫，臥地后呈角弓反張，痙攣抽搐，四肢劃動或僵直，口流白沫，眼球震顫，瞳孔散大；可視黏膜蒼白，體溫下降至36C左右；感覺遲鈍或消失，意識喪失，昏迷不醒，很快死亡，病程不超過36小時。 血糖濃度極度下降，由正常的90-130mg/100ml下降到5-15mg/100ml，血中非蛋白氮、尿素濃度升高。臨床癥狀明顯病例通常低于50mg/100ml。,,?,第二章 第一節(jié) 新生仔豬低血糖癥,[病理變化]

48、部分病死豬頸、胸、腹下及后肢有不同程度的水腫；大部分被檢豬脫水，消化道中的內(nèi)容物少或無；肝呈橘黃色，質(zhì)脆、稍碰易碎，膽囊腫大；腎呈淡土黃色，有散在的出血點，腎盂和輸尿管有白色沉淀物。 [診斷] 根據(jù)病史、臨床癥狀、血糖濃度下降及對葡萄糖治療反應(yīng)迅速且良好而診斷。但應(yīng)與新生仔豬其他疾病如細(xì)菌性敗血癥、病毒性腦炎、偽狂犬病、李氏桿菌病、鏈球菌感染等相區(qū)別。其中血糖濃度降低、體溫下降兩項，與上述疾病完全不同。,,?,第二

49、章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,[概述] 瘤胃酸中毒是指反芻動物采食大量易發(fā)酵碳水化合物的谷類、豆類食物引起瘤胃內(nèi)異常發(fā)酵，產(chǎn)酸增多，瘤胃微生物區(qū)系失調(diào)和功能紊亂的一種代謝性疾病。臨床上以嚴(yán)重毒血癥、脫水、pH值下降，瘤胃弛緩、精神興奮或沉欲，后期躺臥和急性死亡為特征。 該病又稱碳水化合物過食癥（Carbohyrate Engorgement）、谷物過食癥（Grain Overl

50、oad）或瘤胃食滯（Rumen Overload）。該病在以高精料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉的國家較為常見，目前我國在肉牛后期育肥和高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)中比較普遍。各種反芻動物均有發(fā)生，但高產(chǎn)乳牛，育肥牛群發(fā)病最多。山羊、野鹿亦有發(fā)生。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,[病因] 主要是過食或偷食過量含碳水化合物的谷物，如小麥、大麥、玉米、水稻、高粱、白薯及其副產(chǎn)品，如牛房與倉庫緊挨、牛繩掙脫，一次飽食

51、小麥、，或夜間去稻田偷食連秸稻等均可發(fā)生。國外尚有因過食蘋果、葡萄、面包屑、糖渣、醋渣、啤酒渣等所引起。 另外，突然更換飼料，尤其是由粗飼料轉(zhuǎn)換為精飼料常會引起過食；饑餓后給反芻動物提供大量飼料亦會引起過食；天氣由陰轉(zhuǎn)晴后反芻動物因貪食而過食。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,[發(fā)病機理] 健康反芻動物瘤胃內(nèi)微生物群落，在瘤胃內(nèi)進(jìn)行胃內(nèi)容物的正常發(fā)酵，并維持胃液正常pH值

52、。纖維素、淀粉、可溶性糖等碳水化合物飼料，經(jīng)瘤胃微生物發(fā)酵，最終產(chǎn)物主要為乙酸、丙酸和丁酸等揮發(fā)性脂肪酸（VFA）及CH4、CO2等。纖維素發(fā)酵過程為： 纖維素 → 纖維二糖 → 葡萄糖 → 丙酮酸及乳酸 → VFA+CH4+CO2 在正常情況下，瘤胃pH值相對穩(wěn)定這主要得益于以下幾點：（1）動物每天食入大量碳酸鹽、磷酸鹽等堿性物質(zhì)和緩沖能力很強的蛋白質(zhì)；,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen a

53、cidosis）,（2）分泌的大量含碳酸鹽和磷酸鹽緩沖物質(zhì)的唾液進(jìn)入瘤胃（如高產(chǎn)奶牛每天唾液分泌量高達(dá)300L，其中含3.18Kg碳酸鈉和1.14Kg磷酸氫二鈉）；（3）瘤胃微生物對乳酸的代謝作用；（4）有機酸通過瘤胃壁吸收擴散到血液系統(tǒng)；（5）瘤胃中部分VFA、NH+4等形式隨食糜流入后部消化道。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,由于貪食大量含碳水化合物飼料，瘤胃中G+細(xì)菌大量增多，碳水化合物迅速

54、發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸，瘤胃pH值降至5.0以下。瘤胃運動完全停止，與此同時，乳酸桿菌大量增殖，并產(chǎn)生過多的乳酸，吸氧減少，細(xì)胞呼吸障礙，產(chǎn)生的乳酸進(jìn)一步增多。由于瘤胃內(nèi)環(huán)境改變，正常微生物區(qū)系嚴(yán)重破壞，過多的酸性產(chǎn)物刺激胃腸黏膜，肥大細(xì)胞和血液內(nèi)嗜堿性細(xì)胞釋放有毒的胺（如組織胺和酪胺），瘤胃內(nèi)乳酸含量增高，達(dá)165mmol/L。因而呈現(xiàn)毒血癥和并發(fā)蹄葉炎、瘤胃炎等。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,而

55、當(dāng)過食豆類食物時，蛋白質(zhì)在細(xì)菌分解下產(chǎn)生大量氨，當(dāng)產(chǎn)氨速度超過了在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為谷氨酰胺或尿素的速度時，或超過肝、腎對氨的解毒能力時，則可引起氨中毒。造成三羧酸循環(huán)不能正常進(jìn)行（α-酮戊二酸大量耗竭轉(zhuǎn)化為谷氨酰胺），ATP生成減少，糖的無氧酵解作用增強乳酸及酮體產(chǎn)生增多，導(dǎo)致代謝性酸中毒。大量氨可直接作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起腦血管充血、興奮性增高、視覺擾亂和目盲，瘤胃不僅乳酸增多，而且VFA增多，氨增多的同時，氫、氮、對甲苯酚、吲哚、糞臭素

56、亦增多，最終引起以酸中毒為主體的綜合征。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,[癥狀] 臨床癥狀可分為三種類型 1、輕型（慢性型）：發(fā)病緩慢，瘤胃收縮無力，收縮次數(shù)減少；泌乳量降低30%左右；排黑色糞便，體溫?zé)o變化。病程幾周。 2、中型（較輕型）：采食大量精料，食后12-24h出現(xiàn)中毒癥狀的消化不良；飲食欲廢絕，泌乳量劇減，下降70%左右；行動不靈活，步樣蹣跚、精神遲鈍、疲勞；肌肉震顫；可

57、聽到呻吟、磨牙聲；,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,有時出汗、跌倒，可見后肢踢腹的疝痛樣癥狀；排稀糞，有時帶血和腸黏膜，含有未消化的物質(zhì)，有酸敗味；尿量減少，濃縮；脈搏90-100次/分或更多，呼吸一般正常，但較弱，體溫低于380C。鞏膜出血，結(jié)膜呈彌漫性淡紅色；瘤胃比較脹滿，上層含有氣體，蠕動次數(shù)減少，部分病牛呈現(xiàn)慢性臌氣癥狀，網(wǎng)胃和瓣胃蠕動音弱或消失。病程3-4d。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤

58、胃酸中毒（Rumen acidosis）,3、重型（急性重劇型）：大量偷吃了精料4-8h后，迅速出現(xiàn)上述癥狀后陷入昏迷狀態(tài)，類似癱瘓，頭頸彎曲向腰部，心搏動120-140次/分，第一心音和第二心音渾濁，體溫低于370C，有的患畜體溫低到350C以下；眼球下陷；鼻鏡干燥；有嚴(yán)重脫水表現(xiàn)；泌乳停止，此時如搶救不及時，可在昏迷中死亡。病程1-2d。 [病理變化] 瘤胃內(nèi)食物多而稀，酸臭味，pH5.0以下，胃壁黏膜易脫落，胃

59、炎（充血、出血、水腫），肝腫大、呈灰黃色、質(zhì)脆、邊緣鈍圓、切面外翻稍凸起。肝細(xì)胞內(nèi)出現(xiàn)游離的脂肪滴。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,[診斷] 本病主要依過食豆、谷類飼料、神經(jīng)癥狀、胃腸炎及瘤胃pH值和纖毛蟲變化，血液乳酸含量測定等指標(biāo)易于診斷。[治療] 本病治療原則是：（1）糾正酸中毒，防止乳酸進(jìn)一步產(chǎn)生；（2）維持血容量，補充電解質(zhì)；（3）恢復(fù)胃腸功能；（4）適時對

60、癥治療；（5）必要時施行瘤胃切開術(shù)，更換瘤胃內(nèi)容物。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,從病的一開始就應(yīng)該給病畜飲水，同時應(yīng)輸給葡萄糖氯化鈉溶液3-5L，內(nèi)加5%碳酸氫鈉，或11.2%乳酸鈉200-500ml。補液、補堿的量以牛的精神狀態(tài)和是否有尿液排出而定。當(dāng)精神狀況明顯改善，有清長尿液排出，尿液pH值大于6.6時，說明酸中毒已暫時緩解，停幾小時后還可繼續(xù)補給，同時給予VE、VB12及氫化可的松等對

61、證治療。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,瘤胃注入碳酸鈉或碳酸氫鈉，切斷酸形成，有利于糾正酸中毒；投以油類瀉劑或鹽類瀉劑，芒硝用量最大為1500g，石蠟油1000ml，對貪食谷物者有一定效果。但對過食豆類食物者收效不明顯。當(dāng)瘤胃內(nèi)容物已開始向后移除，可靜脈注射高滲鹽水（10%氯化鈉300-500ml），適當(dāng)灌服腸道消炎藥。當(dāng)有神經(jīng)癥狀時適當(dāng)給予鎮(zhèn)靜劑如氯丙嗪肌肉注射1mg/kg體重。亦可在病剛開始、

62、動物精神狀態(tài)良好時采用瘤胃切開術(shù)，更換瘤胃內(nèi)容物。或用鍘碎的稻草經(jīng)用1%熱碳酸氫鈉液浸泡30min，添入瘤胃并連續(xù)3d灌服健康牛的瘤胃液，接種纖毛蟲和瘤胃微生物，痊愈率較高。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,對泡沫性臌氣的牛，可灌服魚石脂酒精或松節(jié)油，洗胃后在灌服碳酸氫鈉；當(dāng)瘤胃內(nèi)環(huán)境改善后可灌服瘤胃液，以接種纖毛蟲和瘤胃微生物。 另外，在臨床治療中，對輕癥病例，用碳酸鈉粉300~500

63、g，姜酊50ml，龍膽酊50ml，水500ml，1次灌服?；蛎咳展喾】蹬Ａ鑫敢?000~4000ml。,,?,第二章 第二節(jié) 瘤胃酸中毒（Rumen acidosis）,對于嚴(yán)重病例要進(jìn)行瘤胃沖洗，即用內(nèi)徑25~30mm粗膠管經(jīng)口插入瘤胃，排除胃內(nèi)液狀內(nèi)容物，然后用1%鹽水或自來水管水反復(fù)沖洗，直至瘤胃內(nèi)容物無酸臭味而呈中性或弱堿性為止。為了糾正體液pH值，補充堿貯量，緩解酸中毒，常用5%碳酸氫鈉注射液2000~3500ml，給牛

64、1次靜脈注射。 如果通過其他手段治療無效時，可以切開瘤胃除去胃內(nèi)容物，然后向瘤胃內(nèi)移植大量的健康牛瘤胃并給予健胃劑。 [預(yù)防] 主要加強飼養(yǎng)管理，防止過食，乳牛和肉牛應(yīng)控制精料供給量，并使增量有一過程。開始少給，逐日增多。即使這樣，仍應(yīng)保持精、粗飼料比例，防止酸中毒。,,?,第二章 第三節(jié) 馬麻痹性肌紅蛋白尿病,馬麻痹性肌紅蛋尿病又稱氮尿?。ˋzoturia）、勞頓性橫紋肌溶解病（Exert

65、ional Rhabdomyolysis）、假日病或周一晨?。∕onday Morning Disease），是5~8歲的重型馬在長期飼喂豐富日糧并在休息一段時期而日糧并不減少時突然強迫運動后發(fā)生。臨床上以后軀運動障礙，臀、股部肌肉腫脹、僵硬及排紅褐色肌紅蛋白尿為特征。多發(fā)于壯年營養(yǎng)良好的馬，母馬多于公馬，騸馬。,,?,第二章 第三節(jié) 馬麻痹性肌紅蛋白尿病,[病因] 1．飼養(yǎng)與使役 平時飼養(yǎng)良好的馬匹，在休息2—14

66、d仍不減料，骨骼肌特別是后肢肌肉糖元蓄積，一旦重新恢復(fù)勞役或強迫運動后，肌糖元大量酵解，產(chǎn)生大量的乳酸集聚而發(fā)病。 2．內(nèi)分泌因素 根據(jù)臨床觀察，青年母馬和成年母馬，尤其是神經(jīng)質(zhì)或易興奮的母馬比青年公馬發(fā)病多。提示內(nèi)分泌與本病的發(fā)生有一定關(guān)系。 此外，本病的發(fā)生還可能與遺傳后肢肌肉的血液循環(huán)限制、水鹽代謝紊亂、硒—維生素E缺乏、應(yīng)激及寒冷等因素有關(guān)。,,?,第二章 第三節(jié) 馬麻痹性肌紅蛋白尿病,[發(fā)病機理

67、] 一般認(rèn)為，營養(yǎng)狀況良好的馬匹，在休息期間仍供給過多的高梁、玉米等富含碳水化合物飼料，使肌糖元蓄積增多，以活動量大和發(fā)達(dá)的臀、股部肌肉，糖元蓄積最多。當(dāng)突然恢復(fù)使役或強迫運動之后，肌糖元迅速分解為乳酸，乳酸產(chǎn)生的速度超過乳酸進(jìn)入血液后轉(zhuǎn)移的速度，造成乳酸在肌肉中大量堆積。同時，寒冷、緊張，突然使役是一些應(yīng)激因子，引起交感神經(jīng)高度活動，β—腎上腺素能受體額外興奮，增強了肌糖元的分解和肌乳酸生成作用。,,?,第二章

68、第三節(jié) 馬麻痹性肌紅蛋白尿病,乳酸在肌肉和血液中增高，除發(fā)生酸中素外，還導(dǎo)致肌纖維凝固性壞死，使大的肌肉產(chǎn)生疼痛性腫張，臀及腿部肌肉因含糖元最多，損傷也嚴(yán)重。由于壞死肌纖維釋放肌紅蛋白，隨后排出暗棕紅色有尿液。 有人提出運動期間骨骼血液供應(yīng)對本病的發(fā)生具有重要作用。其根據(jù)是，光鏡下快收縮肌纖維的病理學(xué)改變比慢收縮肌纖維嚴(yán)重得多，快收縮肌纖維周圍的毛細(xì)血管口徑雖比慢收縮肌纖維大，但毛細(xì)血管的數(shù)量卻少得多，可能是導(dǎo)致運動期