化學研究些什么課件1

1、化學研究些什么,自學指導(dǎo)1．物質(zhì)變化的基本形式有物理變化和化學變化，水變成水蒸氣屬于 變化，這是因為 ,利用太陽能使水變成氫氣和氧氣屬于 變化，這是因為 。化學變化除伴隨著放熱、發(fā)光等與能量變化有關(guān)的現(xiàn)象．有些化學變化還常伴隨有 、

2、 、 等現(xiàn)象。2．物質(zhì)發(fā)生化學變化伴隨著能量的變化。有些化學變化需要外界提供能量，例如: ;有些化學變化能向外界釋放能量，例如： 。地球上最重要的化學變化是植物的光合作用，它能使 、　 轉(zhuǎn)化成　 和　 。,亮標(1)了解化學研究的內(nèi)容； (2)認識化學變化的

3、特征；(3)了解觀察與實驗對學習化學的重要性。,3．物質(zhì)的物理性質(zhì)一般指物質(zhì)的顏色、 、 　、 　、　　、　　等。金剛石常被加工成精美的鉆石，但它的加工十分困難，其原因可能是 。,你想探究哪些問題,1．蠟燭一般是用石蠟和棉紗芯制成的。蠟燭在點燃時會出現(xiàn)哪些現(xiàn)象?發(fā)生什么變化?,2．用白瓷板壓在蠟燭燃燒的火焰上，會有什么現(xiàn)象?,3．石蠟燃燒變成了什么?在吹滅蠟燭的瞬間，

4、還看到什么？,現(xiàn)象 :,1．蠟燭燃燒，發(fā)光發(fā)熱，在燃燒的過程中，蠟燭不斷熔化并逐漸變短。,2．白瓷板壓在火焰上時，白瓷板上可觀察到有黑色粉末狀物質(zhì)。,3．蠟燭燃燒后變成看不見的氣體，吹滅蠟燭后，可看到燭芯殘留一縷白煙，熔化的蠟燭重新凝固。,你還想探究哪些問題,[結(jié)論]通過剛才的觀察我們知道，蠟燭在燃燒的過程中發(fā)生了多種變化。如蠟燭受熱熔化成液態(tài)、發(fā)光、發(fā)熱，吹滅后，燭淚凝固。在燃燒的過程中逐漸變短，這是由于蠟燭燃燒時生成的二氧化碳和水蒸

5、氣擴散到空氣中的原因。白瓷板壓在火焰上有黑色物質(zhì)生成，那是蠟燭不完全燃燒時生成了炭的緣故。,化學上，我們根據(jù)變化時 是否有新物質(zhì)生成 把物質(zhì)的變化分為兩類——化學變化和物理變化。,物質(zhì)的變化1．物理變化：沒有新物質(zhì)生成的變化。（物質(zhì)的三態(tài)變化和形變均屬物理變化）2．化學變化：有新物質(zhì)生成的變化。,小試牛刀金剛石可以加工成鉆石，也可以在液態(tài)氧中燃燒生成二氧化碳。在這兩種情況下，金剛石分別發(fā)生了什么變化?,1．水蒸發(fā)

6、 2．粉筆折斷 3．水結(jié)成冰 4．紙張燃燒 5．食物腐敗 6．瓷器破碎 7．木條折斷 8．葡萄釀酒 9．光合作用 10．潮濕的衣服晾曬后變干 11．汽油揮發(fā) 12．木材制成桌椅 13．鐵鑄成鍋 14．蠟燭熔化 15．人的呼吸作用 16．蠟燭燃燒

7、 17．酒精燃燒,練一練,觀察是學習化學的重要方法。要了解物質(zhì)發(fā)生的變化，必須從觀察入手：在觀察中思考，對物質(zhì)的變化條件、現(xiàn)象和結(jié)果進行科學的分析和歸納。 我們可以用自己的感官，還可以借助儀器通過實驗，觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。 在化學實驗中要特別注意觀察和記錄實驗現(xiàn)象。觀察的內(nèi)容包括：物質(zhì)原來的顏色、狀態(tài)；變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象(例如物質(zhì)的狀態(tài)與顏色的變化、發(fā)光、發(fā)熱、形成煙或霧和放出氣體等)；變化

8、后生成物質(zhì)的顏色、狀態(tài)等。,觀察,[分析]物質(zhì)發(fā)生化學變化時，往往伴隨一些典型的現(xiàn)象和特征。以下變化都是化學變化，仔細觀察并描述其現(xiàn)象特征。,活動與探究1,火柴的燃燒,現(xiàn)象：,發(fā)光、放熱?；鸩褡兂苫覡a。,活動與探究2 在硝酸銀溶液中加入稀鹽酸。,現(xiàn)象：,加鹽酸前無色透明，加鹽酸后有白色沉淀生成,活動與探究3 在稀氫氧化鈉溶液中滴入酚酞。,活動與探究4 在石灰石中加鹽酸。,現(xiàn)象：,現(xiàn)象：,

9、溶液變紅色,有無色氣體生成,通過上面的活動與探究，總結(jié)物質(zhì)發(fā)生化學變化時，常伴有哪些典型的現(xiàn)象和特征?,交流討論,結(jié)論：在化學變化中，常常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、發(fā)熱、變色、生成沉淀、放出氣體等等。這些現(xiàn)象有助于我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學變化。,特別提醒：不能作為判斷化學變化的依據(jù),,化學變化的本質(zhì)特征是：有新物質(zhì)生成,,F:\實驗資料\物理變化和化學變化.avi,學習目標 1、知道化學變化中伴隨著能量變化，能說出典型的

10、化學變化中所伴隨的能量轉(zhuǎn)化。 2、認識物理性質(zhì)、化學性質(zhì)，會區(qū)分,1、物質(zhì)發(fā)生化學變化伴隨著能量的變化。有些化學變化需要外界提供能量，例如: ;有些化學變化能向外界釋放能量，例如： 。地球上最重要的化學變化是植物的光合作用，它能使 、　 轉(zhuǎn)化成　 和　 。,2、物質(zhì)的物理性質(zhì)一般指物質(zhì)的顏

11、色、 、 　、 　、　　等。金剛石常被加工成精美的鉆石，但它的加工十分困難，其原因可能是 。金剛石能在液氧中燃燒屬于它的　　　　　　性質(zhì)。,自學指導(dǎo),,加熱試管中的火柴 在一支試管里放入三根火柴(不要多放！)，火柴頭向下，用橡皮塞輕輕塞上(不要塞緊！)。用試管夾夾持試管，用酒精燈在試管底部均勻加熱(加熱時，試管口不能朝向任何人！)。實驗中發(fā)生了什么現(xiàn)象?怎樣解釋這個現(xiàn)

12、象?,演示實驗,現(xiàn)象：,火柴頭在試管中燃燒，橡皮塞被彈出試管口。,試一試：,分析一下解釋這個現(xiàn)象,火柴受熱燃燒發(fā)生化學變化，燃燒產(chǎn)生熱量使試管內(nèi)氣體體積膨脹，把橡皮塞彈出去。,你的分析：,結(jié)論 ：,化學變化伴隨能量的吸收或釋放,例：碳酸氫銨 氨氣 + 水 + 二氧化碳 石蠟 + 氧氣 水 + 二氧化碳,,你知道嗎？,化學變化的表示方法之一：文字表達式,文字表達式書寫：,反應(yīng)物,條件,生成物,加熱

13、,,點燃,,會運用嗎？,用文字表達式表示下列化學變化（反應(yīng)）,1、碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳2、硫在空氣中點燃反應(yīng)生成二氧化硫3、堿式碳酸銅受熱生成氧化銅、水和二氧化碳,物質(zhì)的性質(zhì),物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、密度、熔點、沸點、硬度、溶解性、氣味等。,化學性質(zhì)：物質(zhì)發(fā)生化學變化時表現(xiàn)出來的性質(zhì)。,練兵場 下列是有關(guān)水的一些描述，仔細閱讀并回答問題：①常溫時水是一種無色、無味的液體；②

14、在101 kPa下，水在0℃時結(jié)冰，在100℃時沸騰；③4℃時水的密度為1g／cm3；④水蒸發(fā)時會吸收大量的熱；⑤在一定條件下，水能分解生成氫氣和氧氣；⑥水能溶解食鹽、糖等多種物質(zhì)；⑦把少量的水潑到熾熱的炭火上，產(chǎn)生可以燃燒的氣體(氫氣、一氧化碳氣體)；⑧把水加熱到1000℃以上，水能分解成氫氣、氧氣。根據(jù)以上對水的性質(zhì)的描述，用序號填寫下列空白。描述水的物理性質(zhì)的語句是 。描述水的化學性質(zhì)的

15、語句是 。,①②③④⑥,⑤⑦⑧,想一想:,你知道“煤油燃燒”與“煤油能燃燒”有何區(qū)別嗎？,化學研究的對象是各種各樣的物質(zhì)。當你看到下面這些物質(zhì)的時候，你想知道它的什么呢?,(1)黃鐵礦石是制金子的礦石嗎?(2)若不是金子，它和金子有什么不同?它是用來做什么的?,1．黃鐵礦石：俗稱“愚人金”,2．鍍銀餐具：鐵制品，穿了一層銀外衣,(1)銀制餐具的銀外衣是怎么穿上去的?(2)純鐵也是銀白色的，為什么

16、要給它穿銀外衣,4．碳塊與金剛石的成分一樣,(1)碳與金剛石成分一樣?為什么碳是黑色的，金剛石卻是透明的?(2)為什么金剛石昂貴，碳的價格卻便宜?,以上提到的問題，幾乎都涉及到物質(zhì)的性質(zhì)、變化、組成、結(jié)構(gòu)、用途和制法的問題，都是化學研究的內(nèi)容。,3．有機玻璃工藝品：看似玻璃，實則不是，而是像塑料一樣的有機制品,(1)真正玻璃的成分是什么?有機玻璃的成分是什么?(2)有機玻璃與玻璃的性質(zhì)有什么不同?,1.下列關(guān)于水的研究，不屬于化學所

17、研究范疇的是 ( ) A．如何用水制取氫氣 B．水能與哪些物質(zhì)反應(yīng) C．河流中水的流速如何 D．水是由哪些元素組成的2．以煤和石油為原料可以制造出很多產(chǎn)品，如 、 、 　　、　 　等。以煤、石油、天然氣作燃料是利用它們?yōu)樯a(chǎn)、生活提供 。3．許多科學家在化學研究方面作出了巨大貢獻。在研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，我國

18、化學家在世界首次人工合成了 ；居里夫婦從瀝青鈾礦中發(fā)現(xiàn)了 ;多年研究炸藥，改進引爆裝置，使炸藥得以安全使用的科學家是 。,自學指導(dǎo),為什么不同的物質(zhì)會具有不同的性質(zhì)呢?這主要是由于它們的組成和結(jié)構(gòu)不同的原因。如氧氣只由氧元素組成，金剛石和石墨都由碳元素組成，水由氫、氧兩種元素組成，碳酸氫銨由碳、氫、氧、氮四種元素組成，葡萄糖、砂糖都由碳、氫、氧三種元素組成。,演示實驗

19、 取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直到完全燒焦后，得到黑色的殘渣。上述現(xiàn)象說明了什么?,[結(jié)論]葡萄糖、砂糖、面粉中都含有碳元素。,飯燒糊、木材燒焦有相同的現(xiàn)象嗎?說明了什么?。,你知道嗎？,你的回答：,都會有黑煙冒出。說明飯和木材中都含有碳元素。,金剛石、石墨的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖,,·,談一談你對金剛石 、石墨的認識；有何啟發(fā),看到這些你有何感想,化學研究些什么,一、物質(zhì)的性質(zhì)與變化,二、物質(zhì)的組成與結(jié)

20、構(gòu),三、物質(zhì)的用途與制法,典型題析1．蠟燭是一種常見的生活用品，為探究蠟燭的性質(zhì)．現(xiàn)取一支普通照明用蠟燭進行下列實驗(1)觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)和形狀，再用小刀切下一小塊放入水中，觀察它在水中的現(xiàn)象。你觀察的結(jié)果是 。(2)用燃著的火柴接近燭芯，觀察蠟燭的變化，描述你所觀察到的現(xiàn)象：

21、 。(3)將一只干冷的燒杯罩在蠟燭火焰的上方(如圖所示)， 觀察燒杯，可觀察到　　　 　　，取下燒杯并向其中倒入澄清的石灰水，振蕩，可觀察到的現(xiàn)是　　　 　　　　 　　　　。由此，推測 蠟燭燃燒后可能生成的物質(zhì)是　　　　　 　。(4)觀察吹滅蠟燭的瞬間所發(fā)生的現(xiàn)象：　　　。,,,2．如圖所示，取三根火柴放人試管中(火柴頭向下)，用橡皮塞輕輕塞上(不要塞緊)，加熱。(1)實驗中可觀察到的現(xiàn)象是

22、 。 (2)發(fā)生上述現(xiàn)象的原因為　　　　 　。(3)與上述現(xiàn)象有關(guān)的變化中，屬于化學變化是　 　，屬于物理變化的是　 　。,3．判斷蠟燭燃燒是化學變化的依據(jù)是 ( ) A．發(fā)出明亮的光 　　B．熔化產(chǎn)生“燭淚” C．生成水和二氧化碳 D．放出大量的熱,4、砂糖是一種常用的調(diào)味品。砂糖可被用來調(diào)味是因為它具 有 味。這是砂糖的 性質(zhì)。取少量

23、砂糖分別進行下列實驗：①將砂糖放在研缽內(nèi)研磨，砂糖變成粉狀；②將砂糖放在鐵鍋中加熱，砂糖逐漸熔化變成液體；③繼續(xù)加熱，砂糖逐漸變成黑色固體。(1)請分析上述實驗中砂糖發(fā)生的變化，其中屬于物理變化的是 ，屬于化學變化是 。(2)若已知實驗③中的黑色物質(zhì)

24、是碳黑，說明砂糖的組成中 含 元素。 煤油燃燒時因生成炭黑而形成黑煙，說明煤油的組成中也含有 元素。(3)我國的“西氣東輸”工程，所輸送的“氣”是指天然氣，天然氣不僅是一種優(yōu)質(zhì)燃料，還是重要的化工原料。天然氣在隔絕空氣條件可受熱可生成氫氣和炭黑．你認為天然氣的組成中所含有的元素是 。,1．關(guān)于水的性質(zhì)的敘述中，屬于化學性質(zhì)的是( ) 　　　　　　　　　　　　 A．水蒸氣遇

25、冷可凝結(jié)成水 　 B．水通電可生成氫氣和氧氣 C．水通常為無色、無味的液體 D．4℃時水的密度大于冰的密度,2．下列四種變化中，有一種與其它三種有著本質(zhì)區(qū)別，這種變化是 　　 ( ) A．煤氣燃燒 B．水分蒸發(fā) C．食物變質(zhì) D．人的呼吸,3．下列變化能表現(xiàn)出物質(zhì)化

26、學性質(zhì)的是 ( ) 　　　　　　　　　　　　　　　 A．酒精燃燒 　 B．酒精在敞口容器中揮發(fā) C．石蠟受熱熔化D．二氧化碳充入氣球，氣球下沉,在線測評,4．化學變化伴隨著能量的吸收或釋放。下列變化中，伴隨著能量吸收的是 　 ( )A．煤炭燃燒 B．火藥爆炸 C．光合作用 D．蠟燭燃燒,5．下列敘述的因果關(guān)系

27、正確的是 ( ) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．鐵絲受力彎曲，體現(xiàn)了鐵絲較弱的化學性質(zhì) B．粉筆能在黑板上寫字，是因為粉筆是白色的 C．打開白酒能聞到一股酒香味，是因為酒精的化學性質(zhì)很活潑 D．木炭能被點燃，是因為木炭具有可燃性,6．下列各組物質(zhì)屬于同一種物質(zhì)的是 ( )A．水和冰 B．鎂帶和

28、氧化鎂 C．木材和木炭 D．銅和銅綠,7．門捷列夫在化學研究領(lǐng)域中的杰出貢獻是 ( ) A．得出空氣組成的結(jié)論 B．改進了炸藥的引爆裝置C．發(fā)現(xiàn)了有放射性的釙和鐳 D．發(fā)表了元素周期表,8．物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。下列物質(zhì)的用途，是由其化學性質(zhì)決定的是 ( )A．金剛石可加工成鉆石

29、 B．鋼絲可以做電纜 C．酒精可以做燃料 D．木材可加工成家具,9．下列變化中屬于化學變化的是 ( ) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．鐵鑄成鍋 　　　 B．濕衣服晾干 C．冰雪融化 　　　 D．金剛石在氧氣中燃燒,10．取少量的葡萄糖、砂糖、面粉分別放入燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直至完全燒焦得到黑色的殘渣。這一實驗的目的

30、是 ( ) A．研究物質(zhì)的物理性質(zhì) B．研究物質(zhì)的制法C．研究物質(zhì)的用途 D．研究物質(zhì)的組成,11．下列敘述不正確的是 ( ) A．化學可以合成許多自然界不存在的新物質(zhì)B．化學可以開發(fā)新能源和新材料，改善人類的生存環(huán)境C．自然資源的綜合利用和環(huán)境

31、保護有密切關(guān)系D．中草藥的加工生產(chǎn)與化學沒有密切關(guān)系,12．把金屬鈉用小刀輕輕切下一小塊，放入盛水的燒杯中，觀察到金屬鈉與水劇烈反應(yīng)。放出的熱量使鈉本身熔化成銀白色的小球浮在水面上游動。根據(jù)以上敘述，判斷金屬鈉的物理性質(zhì)有　　　　　　　 ，化學性質(zhì)有　　　　　　　　 　　　　　　 。,13．有關(guān)二氧化碳的知識敘述如下：①通常狀況下氧化碳是一種無色氣體；②加壓降溫時可變成固體(干冰)；③能使澄清的石灰水變渾濁；④

32、點燃的鎂帶在二氧化碳中燃燒；⑤干冰放置在空氣中能立即升華。從上述敘述中選擇符合要求的內(nèi)容用其有關(guān)序號填空：屬于二氧化碳物理性質(zhì)的是　 　 　?。粚儆诙趸蓟瘜W性質(zhì)的是　 　 　，屬于二氧化碳發(fā)生化學變化的是　 　 　。,14．物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，指出下列物質(zhì)的應(yīng)用主要是由物質(zhì)的什么性質(zhì)決定的，該性質(zhì)是物質(zhì)的物理性質(zhì)，還是化學性質(zhì)。,15．化學變化中，常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、

33、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等，但有上述現(xiàn)象產(chǎn)生的變化不一定就是化學變化。請舉兩個不同的事例證明上述觀點。 (1)____________________________________ (2)____________________________________,16．以下各組均為生活中的常見物質(zhì)，請說明在日常生活中是怎樣根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來區(qū)分它們的。(1)鐵絲和銅絲：_______

34、_____________________ (2)白酒和白醋：____________________________ (3)糖水和鹽水：____________________________,17．利用金剛石可以切割大理石和加工堅硬的金屬，這是因為金剛石具有

35、 的性質(zhì)。用石墨的粉末和粘土粉末混合制成鉛筆芯在紙上劃過，會留下深灰色的痕跡，由此可以推測出石墨的有關(guān)物理性質(zhì)，顏色 ，狀態(tài) ，硬度 ?；瘜W研究證明，金剛石和石墨都是由碳元素組成的，請你猜測它們性質(zhì)差異的原因可能是 。,18．試分析“煤燃燒”、“煤能燃燒”以及“煤作燃料”在描述物質(zhì)方面有什么區(qū)別：(1)“煤燃燒”是描述煤

36、的 ；(2)“煤能燃燒”是描述煤的 ；(3)“煤作燃料”是描述煤的 。,19．亞硝酸鈉中毒事件屢有發(fā)生。亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關(guān)資料如下：,(1)根據(jù)上表請你寫出亞硝酸鈉的兩條物理性質(zhì)：①

37、 ；② 。(2)寫出檢驗食鹽中是否含有亞硝酸鈉的過程 。,20．(06．廣東)物

38、質(zhì)發(fā)生化學變化的本質(zhì)特征是( ) A．狀態(tài)和顏色發(fā)生變化 B．有新物質(zhì)生成 C．有氣體放出 D．放熱、發(fā)光,21．(05．宜賓)我們生活的物質(zhì)世界里，物質(zhì)在不斷地變化。下列變化中屬于物理變化的是 ( )

39、 A．食物腐敗 B．糧食釀酒 C．礦石粉碎D．菜刀生銹,22．(05．郴州)“鉆石恒久遠，一顆永流傳”這廣告詞被美國《廣告時代》評為20世紀的經(jīng)典廣告之一，該廣告詞能體現(xiàn)的鉆石性質(zhì)是 ( ) A．硬度大 B．不導(dǎo)電 C．化學性質(zhì)穩(wěn)定D．熔點低,點擊中考,23．(05．黃岡)下列成語中，一定包含有化學變化的

40、 是 ( ) A．木已成舟B．花香四溢C．蠟炬成灰 D．滴水成冰,24．(05．寧夏)通過一年的學習，你認為不屬于化學這門自然科學研究范疇的是 ( )A．物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)

41、 B．物質(zhì)的性質(zhì)與變化C．物體的運動狀態(tài) D．物質(zhì)的制取與用途,25．(05．山東)從農(nóng)藥DDT和六六六的發(fā)明、推廣、禁用，到醫(yī)藥PPA的發(fā)明、推廣、禁用，人類對化學合成藥物的研制和應(yīng)用有了更新的認識。下列觀點不正確的是 ( )A．應(yīng)當研制、推廣和使用低毒、無公害的化學農(nóng)藥B．在開發(fā)應(yīng)用一種新藥時，只有全面

42、、正確地掌握藥物的性質(zhì)，深入了解其對人體、動植物以及環(huán)境可能造成的影響．才能推廣使用這種新藥C．農(nóng)藥不僅能殺滅病蟲害，還不同程度地影響人類的健康，因此，應(yīng)杜絕使用農(nóng)藥 D．有害農(nóng)藥的大量濫用，導(dǎo)致了糧食、果品、蔬菜、食品的污染,26．(04．黑龍江)右圖為同學們經(jīng)常使用的某品牌修正液包裝標簽上的部分文字和圖片。請仔細閱讀、觀察，根據(jù)此圖及日常生活經(jīng)驗分析、推測修正液的性質(zhì)。(至少答出三點)(1)