幾種糖廠清潔生產技術

1、1幾種先進適用的糖廠清潔生產技術高正卿，何桂源，陳勇高正卿，何桂源，陳勇，李亞昆，秦牧，李亞昆，秦牧（中國云南省輕工業(yè)科學研究所，昆明650034）摘要：介紹了與糖廠的制糖工藝、糖蜜酒精生產和節(jié)能、節(jié)水有關的幾種清潔生產技術，這些技術先進適用，已在多個糖廠生產應用，取得了較好的經濟效益和環(huán)境效益。關鍵詞：糖廠；制糖工藝；酒精廢液；節(jié)能節(jié)水；清潔生產0前言食糖是人類生活不可缺少的甜味劑和營養(yǎng)劑，全球人均年消費食糖約20Kg。食糖的生產主要

2、在一些發(fā)展中國家，如巴西、印度、中國等。制糖行業(yè)是一個傳統(tǒng)產業(yè)，近幾十年來，在技術、管理等方面較其他產業(yè)發(fā)展相對落后。隨著人們對食品安全的日益重視和環(huán)境保護要求的日益提高，采用高新技術和先進適應技術改造提升制糖業(yè)，實現(xiàn)技術升級和產品的升級換代，不僅大勢所趨，而且迫在眉睫。根據循環(huán)經濟理論和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，今后的制糖業(yè)應以建設生態(tài)工業(yè)為目標，全面實現(xiàn)清潔生產，走新型工業(yè)化發(fā)展道路。清潔生產技術是建設生態(tài)工業(yè)的基礎，可以肯定，今后將不

3、斷有大量的清潔生產技術產生并應用于制糖業(yè)中。3渣過剩對環(huán)境造成的污染，為糖廠在最重要、最關鍵的環(huán)節(jié)實現(xiàn)清潔生產提供技術支撐。1.11.1工藝流程工藝流程制糖專用吸附劑澄清汁反應罐過濾二次清汁三次加熱蒸發(fā)濃縮原亞硫酸法工藝1.21.2技術指標技術指標糖廠使用新工藝后，根據使用不同配方的吸附劑能穩(wěn)定達到如下技術指標：清汁脫色率30%－80%，混濁度去除率90%－99%，可取消二次硫熏；白砂糖色值120IU－30IU以下；SO210mgkg－