飯店服務質量制約因素研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、該文以飯店服務質量制約因素作為主要研究對象.文章首先對飯店服務產品及服務質量相關文獻進行全面梳理與分析,然后對中國飯店企業(yè)服務質量中現存的主要問題一一加以剖析.在此基礎上,利用實證研究方法對飯店服務質量制約因素進行考察.實證研究由兩部分組成:第一部分是利用SERVQUAL模型,從賓客角度調查中國飯店服務質量差距;第二部分是對飯店管理者和員工發(fā)放調查問卷,利用SAS統(tǒng)計軟件對收集的調查數據進行回歸分析.根據研究中發(fā)現的問題.該文提出了提高

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