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文檔簡介
1、服務(wù)意識包括服務(wù)意思,創(chuàng)新意識,質(zhì)量意識,成本意識等微笑:服務(wù)員應(yīng)該對每位賓客提供微笑服務(wù)出色:服務(wù)員將每個(gè)服務(wù)程序,每個(gè)微小服務(wù)工作做得很出色準(zhǔn)備好:服務(wù)員應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)備好為賓客服務(wù)。看待:服務(wù)員應(yīng)該講每位賓客看做是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓邀請:服務(wù)員在每一次接待服務(wù)結(jié)束后,都應(yīng)該顯示出誠意和敬意,主動(dòng)邀請賓客再次光臨。創(chuàng)造:每一位服務(wù)員應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。眼光:每一位服務(wù)員應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)心賓客看,
2、適應(yīng)賓客心理,預(yù)測賓客要求,及時(shí)提供有效的服務(wù),使賓客時(shí)刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己。服務(wù)意識1.服務(wù)儀表a.微笑服務(wù)。這是迎賓禮節(jié)禮貌的基本要求。服務(wù)員對待賓客。態(tài)度要和藹、熱情、真誠、不亢不卑、大方有禮。b.經(jīng)常修飾容貌。做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。c著裝整潔。服務(wù)員要按照季節(jié)、場合,穿統(tǒng)一規(guī)定的工制服。服裝要洗滌干凈,熨燙平整,紐扣要扣好。2.服務(wù)言談a.遇見賓客要面帶微笑,站立服務(wù),主動(dòng)問好。如“您好”、“中午好”、“晚
3、上好”等、b.和賓客談話時(shí),與賓客保持一步半的距離為宜。說話的語調(diào)要親切、誠懇,表情要自然、大方,表述要得體,簡潔明了。c.向賓客提問時(shí),語言要適當(dāng),注意分寸。d.在與賓客交談時(shí),要注意傾聽,讓對方把話說完,不要搶話和辯解。e.賓客之間在交談,不要趨前旁聽,不要再一旁窺視,更不要隨便插話干擾。即使有急事非找賓客不可,也不要打斷他們的談話,而應(yīng)在一旁稍后,待賓客有所察覺后,先說聲:“對不起,打擾一下”在得到賓客允許后發(fā)言。f.正確地稱呼客
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