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1、麻辣水煮魚(yú)的做法麻辣水煮魚(yú)的做法第一頁(yè)第一頁(yè)麻辣水煮魚(yú)的材料:麻辣水煮魚(yú)的材料:新鮮淡水魚(yú)1條、黃豆芽或綠豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。麻辣水煮魚(yú)的調(diào)料:麻辣水煮魚(yú)的調(diào)料:花椒1大把干辣椒段1大把鹽1小勺雞精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切片姜片10片蔥段6段料酒50毫升郫縣豆瓣醬1大勺辣椒粉1大勺蛋清1個(gè)清水500毫升4、在另一個(gè)大容器里放入豆芽、生菜和芹菜(我用的是綠豆芽,直接放入即可,如果是黃豆芽請(qǐng)事先用開(kāi)水焯一下
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