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文檔簡(jiǎn)介
1、【自制酸梅湯】原料：烏梅10粒山楂片30片左右冰糖適量清水1500ml做法：1）將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便去除表面的塵土。再用清水反復(fù)沖洗干凈。2）鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，大火加熱至沸騰后，調(diào)成中火煮約30分鐘即可。關(guān)火后放入冰糖攪拌至融化。3）待酸梅湯冷卻后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。超級(jí)羅嗦：烏梅在各地中藥店有售。200克的烏梅大約有50顆，請(qǐng)大家酌量購(gòu)買哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。熬制好的酸梅湯會(huì)有一些殘?jiān)?/p>
2、，因此在冷卻后，倒入瓶中或杯中的時(shí)候，動(dòng)作要輕一些，不要把底部沉積的殘?jiān)v起來(lái)哦。酸梅湯雖然好喝，但一次最好不要喝太多，否則牙會(huì)倒，別怪我沒提醒你哈?！悍纸鈏ng.......』因?yàn)樯介抢系H手做的，所以，這一次，我敢說我做的酸梅湯，無(wú)人可及！酸梅湯的做法準(zhǔn)備材料：烏梅30克、山楂干50克、陳皮15克、甘草3克、（網(wǎng)上多方考究這個(gè)比例最合理）將全部材料用清水洗去浮塵，可同洗香菇的方法一樣，即：材料倒入水中，用筷子高速在水中畫圈將洗
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