豆渣的幾種用法

1、[轉]打豆?jié){的豆渣有妙用打豆?jié){的豆渣有妙用豆渣是打豆?jié){的時候的渣，稱為豆渣。這是個好東西，蛋白質(zhì)含量高，纖維含量高，營養(yǎng)還實惠。豆渣是打豆?jié){的時候的渣，稱為豆渣。這是個好東西，蛋白質(zhì)含量高，纖維含量高，營養(yǎng)還實惠。豆渣和面粉豆渣和面粉1：1混和，加少許糖、水和油，然后揉成光滑的面團，放置混和，加少許糖、水和油，然后揉成光滑的面團，放置10分鐘左右，然后分成小劑子，分鐘左右，然后分成小劑子，搓搓，揉成小圓子，用手壓平，就成了小圓餅了。少少

2、油，慢火（搓搓，揉成小圓子，用手壓平，就成了小圓餅了。少少油，慢火（60度）煎。兩面金黃色就可以了。配上度）煎。兩面金黃色就可以了。配上豆?jié){當早餐，不錯哦。豆?jié){當早餐，不錯哦。豆渣餅的做法（電餅鐺食譜）豆渣餅的做法（電餅鐺食譜）材料：豆渣一小碗、雞蛋材料：豆渣一小碗、雞蛋2個、個、面粉一杯、鹽、蔥末少許面粉一杯、鹽、蔥末少許做法做法1）把所有材料放入一個大碗中，加少許水拌勻成面糊）把所有材料放入一個大碗中，加少許水拌勻成面糊2）熱鍋入油

3、把面糊倒入攤平，加蓋鍋蓋，小火燜）熱鍋入油把面糊倒入攤平，加蓋鍋蓋，小火燜3）等表面的面糊凝固以后小心翻面蓋鍋蓋，等兩面都煎成金黃色離火裝盤即可。）等表面的面糊凝固以后小心翻面蓋鍋蓋，等兩面都煎成金黃色離火裝盤即可。提示：提示：（1）剛打出來的豆渣一定要放到?jīng)霾趴梢允褂茫﹦偞虺鰜淼亩乖欢ㄒ诺經(jīng)霾趴梢允褂檬巢模憾乖㈦u蛋、蔥花、蟹柳、面粉食材：豆渣、雞蛋、蔥花、蟹柳、面粉調(diào)料：植物油、雞精、鹽、糖調(diào)料：植物油、雞精、鹽、糖做法：做法：

4、1、豆渣裝入碗中，蟹柳解凍后拆成絲；、豆渣裝入碗中，蟹柳解凍后拆成絲；2、將蔥花、蟹柳絲放入豆渣中并打入雞蛋，將適量雞精、鹽、糖、加入其中，再放入適量面粉（控制水分）攪拌均勻；、將蔥花、蟹柳絲放入豆渣中并打入雞蛋，將適量雞精、鹽、糖、加入其中，再放入適量面粉（控制水分）攪拌均勻；3、把攪拌好的豆渣逐個做成曲奇餅的大小，碼入盤中隔水蒸一下；、把攪拌好的豆渣逐個做成曲奇餅的大小，碼入盤中隔水蒸一下；4、平底鍋中放少許油，把蒸過的豆渣餅放到鍋