酒店客房樓層布草管理制度

1、客房樓層布草管理制度客房樓層布草管理制度為了加強客房部樓層布草的管理，減輕布草的損耗率及杜絕布草的流失，防止布草的二次污染，特制定以下管理制度及操作程序，具體操作程序如下：管理制度管理制度1、樓層人員服從領班、主管的布草調整及整頓工作。2、樓層布草責任到人，各自對自己的樓層負責，要有責任心。3、樓層布草的數(shù)量按照樓層配備數(shù)為準，不涂改數(shù)據(jù)、撕毀配備表，如發(fā)現(xiàn)處50—100元的經(jīng)濟處罰。4、布草二次污染按照《客房布草賠償價格表》的價格執(zhí)行

2、賠償。5、如有樓層布草需報損的情況要及時上報領班、主管，有領班、主管做出處理，必要時通知經(jīng)理，不及時上報者處20元的處罰。6、樓層布草如有短缺，原因不明時，找到責任人，有責任人承擔布草短缺的責任，若找不到責任人有本日樓層人員承擔所有短缺責任。7、夜值人員在為客提供服務時，布草樓層與樓層之間禁止挪用、混用，加到房間的布草要做記錄，否則按短缺處理（布草賠償價賠償）。8、嚴格按照要求與下一班次交接布草，不交接或交接不清楚的發(fā)生數(shù)量短缺有當班人

3、員負責賠償。9、布草應整齊疊放在布草架上或工作車上，臟布草應放進布草車里不要隨地亂放防止二次污染。10、發(fā)生布草丟失要及時上報，不得隱瞞?？鸵率账统绦蚩鸵率账统绦蚩鸵率账统绦?收取衣服時客人在房間，應根據(jù)客人填寫的洗衣單，向客人說明客衣送回的時間2檢查客衣客人在房間，應當面清點件數(shù)，并檢查客衣口袋是否有物品，件數(shù)是否與洗衣單相符，房號是否相符等，檢查中如發(fā)現(xiàn)客衣有破損，褪色等與客人當面說明。客人不在房間，則將收出的客衣拿到值臺檢查，如有

4、物品應送回并留言，如該物品為貴重物品，應上報樓層主管和AM，由主管交到房務中心保管，并在工作表備注3在洗衣單上備注收出的具體時間，收出人，洗衣袋的使用數(shù)量，及時電話通知洗衣房收取，并在工作表上做好記錄4洗衣員上來收客衣時，與洗衣員核對客衣的房號，件數(shù)，并在洗衣本上簽名。5洗好的客衣，由洗衣專員送入房間附；a如有客衣回執(zhí)單，應及時給客人簽名確認，如客人不在，放于房間書桌上，客人簽名確認后，及時收出告之洗衣房b“DND”無法送回房間的衣服，

5、洗衣專員交接給房務員送入，房務員與洗衣專員核對客衣的房號，件數(shù)，并在洗衣本上簽名，之后塞入“客衣通知單”，等DND取消或客人通知再送入房間。做好交接和記錄c客衣收現(xiàn)金時，如客人不在房內，則交給房務員，房務員與洗衣專員做好交接，塞入通知單，等客人在房間時，將客衣送入，收取現(xiàn)金3協(xié)作其它部門：(1)配合市場市場營銷部及前廳部的客房銷售工作；(2)配合前廳部、市場營銷部及總經(jīng)理辦公室安排重大活動及vip客人的接待工作；(3)與前廳部、市場營銷

6、部協(xié)作，落實客人提出的意見和建議；(4)與總務部協(xié)作，確保本部門布草洗滌質量及周轉情況；(5)與總務部協(xié)作，做好關心員工生活工作；(6)與工程部協(xié)作進行客房維護工作；(7)將本部門住客特殊信息及時反饋給相關部門，以便做好跟蹤服務；(8)協(xié)助保安部作好安全防范及跟蹤落實工作；(9)協(xié)作人力資源部做好人事培訓工作；(10)協(xié)作企業(yè)文化部落實本部門的企業(yè)文化學習；(11)協(xié)調處理部門之間的糾紛；(12)配合質量管理部、稽查部的質量檢查；(13

7、)協(xié)調外部門對客房部提出的其它工作要求。4對客服務管理：(1)掌握預定情況和當天客情；(2)負責vip及重要團體會議的迎送工作；(3)督導vip客人的住宿接待，保證提供優(yōu)質的個性化服務；(4)每天對vip及長包房進行檢查督導工作；(5)定期拜訪長包房客人；(6)及時答復客人提出的意見及建議；(7)落實客人遺留貴重物品的處理；(8)處理客人對本部門的投訴；(9)處理其它涉及客人的突發(fā)事件。5自我管理：(1)根據(jù)酒店要求制定個人年度、月度學

8、習計劃，并報部門經(jīng)理審定；(2)按照計劃和實際工作要求參加酒店組織的相關培訓；(3)參加相關資格認證考試；(4)完成個人“創(chuàng)新”、“用心做事”、“每天為員工辦一件實事”的指標；(5)聽取各方面對自己的意見，并進行逐條落實；(6)定期自我總結，總結管理中的不足。客房升級計劃客房升級計劃一、計劃的目的通過客房升級計劃，提高重要賓客的滿意度；同時，充分提高部分滯銷房型的入住率進而穩(wěn)定大廈客房的整體出租率和營業(yè)收入。二、計劃的主要內容1、客房升