酒店全年培訓(xùn)計劃

1、酒店全年培訓(xùn)計劃培訓(xùn)主題培訓(xùn)方式培訓(xùn)時間培訓(xùn)課時評估方式培訓(xùn)對象11.前廳部的組織結(jié)構(gòu)與崗位編制、前廳部各崗位的職責(zé)2.前廳部的消防安全制度、其他安全制度及突發(fā)事件處理3.前廳部儀表儀容的標(biāo)準(zhǔn)、肢體語言及態(tài)度、電話禮儀4.中英文酒店常用單詞（禮貌用語、前廳日常英語術(shù)語、客房常用英語）講授法1月4實(shí)操測驗(yàn)法、觀察法、提問法（面試法）、案例測驗(yàn)法。前廳部所有員工21.中英文酒店常用單詞（中英文日常工作程序?qū)υ挘?.酒店房型的分類與簡寫、各房

2、型的房價、各房間的特點(diǎn)講授法2月2實(shí)操測驗(yàn)法、觀察法、提問法（面試法）、案例測驗(yàn)法。前廳部所有員工31.前廳部各表單的認(rèn)識、各表單的模擬填寫講授33實(shí)操測驗(yàn)法、觀察前廳部所有員工無預(yù)定）3.團(tuán)隊(duì)接待入住處理（包括已預(yù)定和臨時增加的團(tuán)體）4.VIP接待入住處理法月法、提問法（面試法）、案例測驗(yàn)法。71.POS機(jī)的各功能使用2.發(fā)票機(jī)的各功能使用3.接待收銀工作中的注意事項(xiàng)4.交接班的各項(xiàng)流程講授法7月4實(shí)操測驗(yàn)法、觀察法、提問法（面試法）