版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、_______________________________________公司公司食品安全狀況自查表食品安全狀況自查表自查自查項目項目序號序號自查情況自查情況自查不符合項說自查不符合項說明1.1原輔料存放原輔料存放符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）1.2專庫管理專庫管理符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）1.3標簽標識標簽標識符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）1.4索證索要索證索要符合規(guī)定（符
2、合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）1.5制度具備情況制度具備情況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）原輔料進貨驗查原輔料進貨驗查1.6現(xiàn)場記錄現(xiàn)場記錄符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.1廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生狀況廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生狀況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.2更衣室更衣室符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.3生產(chǎn)加工場所清潔衛(wèi)生生產(chǎn)加工場所清潔衛(wèi)生狀況狀況符合規(guī)定（符合
3、規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.4生產(chǎn)加工設(shè)施、設(shè)備清生產(chǎn)加工設(shè)施、設(shè)備清潔衛(wèi)生狀況潔衛(wèi)生狀況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.5企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒施維護保養(yǎng)和清洗消毒符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.6生產(chǎn)投料記錄生產(chǎn)投料記錄符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.7生產(chǎn)加工過程中關(guān)鍵控生產(chǎn)加工過程中關(guān)鍵控制點的控制記錄制點的控制記錄符合規(guī)
4、定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.8生產(chǎn)中人流、物流交叉生產(chǎn)中人流、物流交叉污染情況污染情況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.9原料、半成品、成品交原料、半成品、成品交叉污染情況叉污染情況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.10設(shè)備、設(shè)施運行情況設(shè)備、設(shè)施運行情況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）2.11現(xiàn)場人員衛(wèi)生防護情況現(xiàn)場人員衛(wèi)生防護情況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（
5、不符合規(guī)定（）生產(chǎn)過程控制生產(chǎn)過程控制2.12回收食品處置情況回收食品處置情況符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）自查自查項目項目序號序號自查情況自查情況自查不符合項說自查不符合項說明7.1不合格品處理記錄不合格品處理記錄符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）7.2執(zhí)行標準備案收錄執(zhí)行標準備案收錄符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）7.3從業(yè)人員管理記錄從業(yè)人員管理記錄符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（
6、不符合規(guī)定（）7.4委托加工包裝標識委托加工包裝標識符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）7.5消費者投訴處理及記錄消費者投訴處理及記錄符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）7.6收集風險監(jiān)測及評估信收集風險監(jiān)測及評估信息符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）管理制度與記錄管理制度與記錄7.7食品安全事故處置記錄食品安全事故處置記錄符合規(guī)定（符合規(guī)定（）不符合規(guī)定（不符合規(guī)定（）自查結(jié)論自查結(jié)論自查人員簽名
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
評論
0/150
提交評論