健康食譜 對癥吃魚有營養(yǎng)

1、健康食譜健康食譜對癥吃魚有營養(yǎng)對癥吃魚有營養(yǎng)(圖)每周吃魚兩次能變更年輕人們都說多吃魚能夠讓人變得更加的聰明，不過這樣的說法是很有根據(jù)的，做為女性朋友來說吃魚更加會有其他的意想不到的效果。良好的吃法有助于女性延年益壽，降低心臟病、癌癥、糖尿病及中風(fēng)危險。有調(diào)查顯示。兩種飲食模式對這些女性的健康和壽命影響最大。食療養(yǎng)生：每周吃魚兩次能變更年輕一種模式為“謹慎飲食”主要包括蔬菜、水果、豆類、全谷食物以及少量的魚和雞蛋。另一種為“西方飲食”主

2、要包括紅肉或加工肉食、精制谷物食品、甜食等。研究期間有6011人死亡，其中，與采用第二種飲食方式的人相比，采用第一種飲食方式的女性心臟病死亡風(fēng)險低28%，癌癥、糖尿病以及中風(fēng)死亡危險低17%。專家指出，飲食對女性壽命影響尤其大，要想長壽，應(yīng)吃各種果蔬、全谷食品及高纖維食品，選擇無脂或低脂奶制品，每周吃兩次魚。（中國網(wǎng)）多吃魚幫你保持血管“年輕態(tài)”保持血管年輕即保持血管彈性、柔性及良好的伸縮性。這時維持人體血液水楊酸抗凝物質(zhì)。祛脂食物有螺

3、旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。（大眾健康網(wǎng)）很多人吃魚頭不講究方法，感覺效果不佳。到底魚頭要怎么吃才最營養(yǎng)呢？吃魚頭已成時尚。因為魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為13%(較多的魚為815%)，含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。但很多人吃魚頭不講究方法，感

4、覺效果不佳。吃魚頭時請注意以下幾點：煮燙火候———先用大火燒至鍋底沸騰，之后改中旺火煮3分鐘，然后再用中細火煮2分鐘后即可食用!消費標準———建議：人均每周消費23次，每次消費11.5斤即可，不要少吃，不可多吃!食用方法———吃時應(yīng)按照魚唇、魚腦、魚頭的順序進餐，作以小料，品味魚香、辣香。吃魚皮時要細細品味，講究一個慢字吃魚唇、魚腦時要快，一吸而入，停在口中，松軟嫩滑，順喉而下，妙不可言。隨著生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)逐漸科學(xué)化，魚是公認