呼吸作用教案

1、呼吸作用教案一、素質(zhì)教育目標(biāo)（一）知識(shí)教學(xué)點(diǎn)1了解呼吸作用的概念、類(lèi)型、場(chǎng)所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。2理解有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過(guò)程和圖解。3掌握有氧呼吸物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)，呼吸作用與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系。（二）能力訓(xùn)練點(diǎn)1通過(guò)對(duì)教材新舊知識(shí)組合，使學(xué)生領(lǐng)會(huì)認(rèn)知結(jié)構(gòu)須逐步深化，培養(yǎng)學(xué)生自我構(gòu)建知識(shí)體系的能力和對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析比較的思考能力。2適當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)踐的能力。3通過(guò)學(xué)生

2、讀書(shū)及與教師的討論活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和主動(dòng)理解新知識(shí)的技能技巧。（三）德育滲透點(diǎn)1通過(guò)新舊知識(shí)的融會(huì)貫通和分析比較；尤其是物質(zhì)代謝與能量代謝相伴發(fā)生的理解，對(duì)學(xué)生滲透辯證唯物論的思想。2拓寬發(fā)酵理論在生產(chǎn)、生活中運(yùn)用的科普實(shí)例，使學(xué)生受到反對(duì)迷信、尊重科學(xué)的熏陶。3呼吸作用的突出意義是為生物生命活動(dòng)提供能量。充足的氧是有氧呼吸的前提和條件，教育學(xué)生珍惜生命、熱愛(ài)生命、熱愛(ài)大自然，樹(shù)立環(huán)境保護(hù)意識(shí)。（四）學(xué)科方法訓(xùn)練點(diǎn)1掌握相關(guān)知識(shí)的區(qū)別

3、與聯(lián)系，學(xué)會(huì)運(yùn)用比較法。2結(jié)合多媒體復(fù)合片，對(duì)板塊知識(shí)能采用讀、想、議、練等靈活多變的學(xué)習(xí)方法。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)及解決辦法1教學(xué)重點(diǎn)及解決辦法有氧呼吸作用的生理過(guò)程。[解決方法]①通過(guò)提問(wèn)、讀書(shū)、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來(lái)突出。②通過(guò)簡(jiǎn)表列出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較欄目，簡(jiǎn)明地抓住要點(diǎn)。2教學(xué)難點(diǎn)及解決辦法①有氧呼吸全過(guò)程的物質(zhì)與能量的變化特點(diǎn)。②光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。[解決辦法]①通過(guò)引導(dǎo)、思考，學(xué)會(huì)寫(xiě)相關(guān)反

4、應(yīng)式，須有“能量”欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。②通過(guò)列表比較光合作用與呼吸作用，啟發(fā)學(xué)生思考不可分離的聯(lián)系點(diǎn)。3教學(xué)疑點(diǎn)及解決辦法為什么無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精？有的是乳酸？解決辦法]啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用酶的特性解釋。三、課時(shí)安排：1課時(shí)。四、教學(xué)方法：以啟發(fā)式談話法和引導(dǎo)對(duì)比法為主，兼用講述法、歸納小結(jié)法。五、教具準(zhǔn)備1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程分步圖解。2有氧呼吸和無(wú)氧呼吸連環(huán)圖解。3線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)圖。4洪水淹沒(méi)植物前后和水稻生長(zhǎng)環(huán)境動(dòng)畫(huà)模擬

5、情景圖。5學(xué)生練習(xí)題及參考答案。6教師板書(shū)提綱。六、學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)A第三階段和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B第二、三階段和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C第三階段和線粒體D第二、三階段和線粒體③有氧呼吸第一、二階段的共同產(chǎn)物是[]ACO2、ATPB[H]、ATP、O2C[H]、ATPD[H]、ATP、CO2④有氧呼吸三個(gè)階段都能形成的產(chǎn)物是[]ACO2B[H]CO2DATP①略；②C；③C；④D。由第三小題可以推知，有氧呼吸在分解有機(jī)物的同時(shí)，都要釋放能量，二者總是相伴進(jìn)行著

6、。4）有氧呼吸釋放能量1摩爾葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生2870千焦的能量，大約1255千焦被“ADP＋Pi”捕獲，并轉(zhuǎn)移到ATP的分子結(jié)構(gòu)中。請(qǐng)想一想，ADP和Pi接受能量并形成ATP的反應(yīng)式應(yīng)該怎樣表達(dá)？抽學(xué)生口述（屏幕顯示）：DP＋Pi能量ATP2無(wú)氧呼吸：即無(wú)氧呼吸作用（1）概念指導(dǎo)學(xué)生讀書(shū)。請(qǐng)把概念中的“無(wú)氧、酶、分解、不徹底、少量”等詞下劃上著重符號(hào)。酸奶或泡菜，啤酒或醪糟，在制作過(guò)程中都要密閉處理——發(fā)酵后制成口感舒適、略帶酸味

7、或酒味的食品。那么，“密閉處理、酸味、酒味”是怎么一回事？生化原理是什么？請(qǐng)同學(xué)們思考并回答。密閉處理給相關(guān)微生物創(chuàng)造缺氧條件，使其通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸或酒精。提問(wèn)：發(fā)酵指什么？讓學(xué)生答出，發(fā)酵指微生物的無(wú)氧呼吸。不知同學(xué)們是否看見(jiàn)過(guò)做醪糟，糯米煮熟稍微冷卻后，加入醪糟即酵母菌，蓋上棉絮，幾天后，揭開(kāi)棉絮，即聞酒香，是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精，攪動(dòng)醪糟，有氣泡，是同時(shí)產(chǎn)生的CO2，摸容器周?chē)菬岬?，則是發(fā)酵過(guò)程放出的熱量。啟發(fā)學(xué)生根據(jù)微生物無(wú)

8、氧呼吸的原理再舉出10個(gè)左右運(yùn)用發(fā)酵的實(shí)例，教師給予肯定。如：醬油、醋、味精、面包、饅頭、果酒、白酒、工業(yè)酒精、沼氣、發(fā)酵飼料等等。闡述生物遺傳工程高科技技術(shù)的運(yùn)用，將大大提高相關(guān)厭氧微生物的生產(chǎn)力，在此有著廣闊的發(fā)展前景，待同學(xué)們攀登和創(chuàng)新。發(fā)酵通常是指微生物的無(wú)氧呼吸，但無(wú)氧呼吸不完全是指發(fā)酵。無(wú)氧呼吸的生理過(guò)程分哪幾個(gè)階段？每個(gè)階段在細(xì)胞的什么部位完成？請(qǐng)同學(xué)們讀書(shū)，教師梳理：無(wú)氧呼吸分兩個(gè)階段，均為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。（屏幕顯示）

9、（2）過(guò)程（3）總反應(yīng)式①C6H12O62C2H5OH（酒精）2CO2能量②C6H12O62C3H3O3＋能量提問(wèn)：為什么無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精有的是乳酸？啟發(fā)學(xué)生回憶有關(guān)酶的知識(shí)，在生化反應(yīng)過(guò)程中，起催化的酶不同，產(chǎn)物就不同。無(wú)氧呼吸比有氧呼吸釋放出的能量要少得多，未釋放的能量?jī)?chǔ)存在酒精或乳酸等不徹底的氧化產(chǎn)物中，酒精能燃燒，說(shuō)明酒精中還儲(chǔ)存有大量的能量。學(xué)生模擬情景討論：（分步展示圖像）某地區(qū)和莊稼長(zhǎng)勢(shì)良好；一場(chǎng)洪水將莊稼淹沒(méi)；十

10、多天以后，洪水才慢慢退去。請(qǐng)聯(lián)想，洪水退去后，莊稼會(huì)出現(xiàn)什么后果？為什么？學(xué)生讀書(shū)P70，發(fā)動(dòng)學(xué)生充分發(fā)表自己的見(jiàn)解，教師適時(shí)小結(jié)：莊稼會(huì)枯萎甚至死亡（展示圖象）。因?yàn)闊o(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用，所以陸生植物不能長(zhǎng)期忍受無(wú)氧呼吸。屏幕顯示圖像：水田中的水稻。為什么水稻常年泡在水中仍無(wú)恙呢？學(xué)生討論，水稻是中空的，地上部分可通過(guò)氣腔把氧氣運(yùn)送到根部，再加上長(zhǎng)期生活在水中，水稻的根比較適應(yīng)無(wú)氧呼吸。學(xué)生練習(xí)：屏幕顯示。填表比較有氧呼