豬的營(yíng)養(yǎng)需要

1、豬的營(yíng)養(yǎng)需要豬的營(yíng)養(yǎng)需要是指保證豬體健康和充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能所需要的飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量，可分為維持需要和生產(chǎn)需要（一）維持需要豬仔處于不進(jìn)行生產(chǎn)，健康狀況正常，體重、體質(zhì)不變時(shí)的休閑狀況下，用于維持體溫，支持狀態(tài)，維持呼吸、循環(huán)與酶系統(tǒng)的正?；顒?dòng)的營(yíng)養(yǎng)需要，稱為維持需要或維持營(yíng)養(yǎng)需要。（二）生產(chǎn)需要豬消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除去用于維持需要，其余部分則用于生產(chǎn)需要。豬的生產(chǎn)需要分為妊娠、泌乳、生長(zhǎng)需要幾種。1.妊娠需要妊娠母豬的營(yíng)養(yǎng)需要，系根

2、據(jù)母豬妊娠期間的生理變化特點(diǎn)，即妊娠母豬子宮及其內(nèi)容物增長(zhǎng)、胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和母豬本身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能量的沉積等來(lái)確定。其所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除維持本身需要外，還要滿足胚胎生長(zhǎng)發(fā)育和子宮、乳腺增長(zhǎng)的需要。母豬在妊娠期對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率明顯高于空懷期，在低營(yíng)養(yǎng)水平下尤為顯著。據(jù)實(shí)驗(yàn)：妊娠母豬對(duì)能量和蛋白質(zhì)的利用率，在高營(yíng)養(yǎng)水平下，比空懷母豬分別提高9.2%和6.4%，而在低營(yíng)養(yǎng)水平下則分別提高18.1%和12.9%。但是懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高或過(guò)低

3、，都對(duì)母豬繁殖性能有影響，特別是過(guò)高的能量水平，對(duì)繁殖有害無(wú)益。2.泌乳是所有哺乳動(dòng)物特有的機(jī)能、共同的生物學(xué)特性。母豬在泌乳期間需要把很大一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于乳汁的合成，確定這部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量的基本依據(jù)是泌乳量和乳的營(yíng)養(yǎng)成分。母豬的泌乳量在整個(gè)泌乳周期不是恒定不變的，而是明顯地呈拋物線狀變化的。即分娩后泌乳量逐漸升高，泌乳的第1825天位泌乳高峰期，到28天以后泌乳量逐漸下降。即使此時(shí)共給高營(yíng)養(yǎng)水平飼料，泌乳量仍急劇下降。豬乳汁營(yíng)養(yǎng)成

4、分也隨著泌乳階段而變化，初乳各種營(yíng)養(yǎng)成分顯著高于常乳。常乳中脂肪、蛋白質(zhì)和水分含量雖泌乳階段呈增高趨勢(shì)，但乳糖則呈下降趨勢(shì)。另外，母豬泌乳期間，起泌乳量和乳汁營(yíng)養(yǎng)成分的變化與仔豬生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律也是相一致的。例如，在3周齡前，仔豬完全以母乳為生，母豬泌乳量隨仔豬增大、吃奶量增加而增加；4周齡開(kāi)始，仔豬已從消化乳汁過(guò)渡到消化飼料，可從飼料中獲取部分營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，于是母豬產(chǎn)乳量亦開(kāi)始下降。母豬泌乳變化和仔豬生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是合理提供泌乳母豬營(yíng)養(yǎng)的依據(jù)。

5、3.種公豬的營(yíng)養(yǎng)需要飼養(yǎng)種公豬的基本要求是呀保證種公豬有健康的體格、旺盛的性欲和良好的配種能力，精液的品質(zhì)好，精子密度大、活力強(qiáng)、能保證母豬受孕。確定種公豬的營(yíng)養(yǎng)需要的依據(jù)，主要是鐘公豬的體況、配種任務(wù)和精液的數(shù)量與質(zhì)量。能量不能過(guò)高或過(guò)低，以保持公豬有不過(guò)肥或過(guò)瘦的種用體況為宜。營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高，會(huì)使公豬肥胖，引起性欲減退和配種效果差的后果；營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)低，特別是長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，會(huì)使公豬變瘦，每千克飼料的消化能不得低于12.

6、513.5兆焦，蛋白質(zhì)應(yīng)占日糧的18%以上，并且注意適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充生4.碳水化合物需要豬飼料中最重要的碳水化合物是無(wú)氮浸出物和粗纖維。無(wú)氮浸出物主要主要由淀粉構(gòu)成。（1）淀粉需要淀粉主要存在于谷物籽實(shí)和根、塊莖如馬鈴薯等中，很容易被消化。淀粉被食入后，在各種酶的作用下，最后轉(zhuǎn)化成葡萄糖而被機(jī)體吸收利用。（2）粗纖維需要豬對(duì)粗纖維的消化能力比其他草食家畜要低些，但粗纖維對(duì)豬消化過(guò)程具有重要意義。粗纖維在保持消化為的稠度、形成硬糞以及在消化運(yùn)轉(zhuǎn)

7、過(guò)程中，起著一種物理作用。同時(shí)粗纖維也是能量的部分來(lái)源。粗纖維供給量過(guò)少，可使腸蠕動(dòng)減緩，食物通過(guò)消化道的時(shí)間延長(zhǎng)，低纖維日糧可引起消化紊亂、采食量下降，產(chǎn)生消化道疾病，死亡率升高；日糧中粗纖維含量過(guò)高，使腸蠕動(dòng)過(guò)速，營(yíng)養(yǎng)濃度下降，則僅能維持豬較低的生產(chǎn)性能。研究結(jié)果表明，仔豬和生長(zhǎng)育肥豬日糧中粗纖維含量不宜超過(guò)4%，母豬可適當(dāng)增加，但也不要超過(guò)7%。5.無(wú)機(jī)鹽需要無(wú)機(jī)鹽是豬體組織的主要成分之一，約占成年體重的5.6%。無(wú)機(jī)鹽的主要功能

8、是形成體組織和細(xì)胞，特別是骨骼的主要成分；調(diào)節(jié)血液和淋巴液滲透壓，保證細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)；維持血液酸堿平衡，活化酶和激素等，是保證幼豬生長(zhǎng)、維持成年豬健康和提高生產(chǎn)性能所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。豬所需要的無(wú)機(jī)鹽，按其含量可分為常量元素（占體重0.01%以上）和微量元素（占體重0.01%以下）兩種。豬需要的常量元素主要由鈣、磷、鈉、氯、鉀、鎂、硫等；微量元素主要有鐵、銅、鋅、鈷、錳、碘、硒等。豬體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的主要來(lái)源是飼料。據(jù)測(cè)定，豆科牧草中含有豐富的鈣

9、，谷物籽實(shí)中含有足量的磷。所以，在正常飼養(yǎng)條件下，均可滿足鈣、磷的需要量。由于植物性飼料中的鈉、氯含量很低。因此必須補(bǔ)充食鹽。據(jù)測(cè)定，豬的常用飼料中富含鉀、鎂、硫、鐵、銅、鋅、鈷等元素，所以，一般情況下不會(huì)發(fā)生缺乏癥。6.維生素需要維生素是一類低分子有機(jī)化合物，它既不能提供能量，也不是動(dòng)物體的構(gòu)成原料。飼料中含量甚微，動(dòng)物需要量極少，但生理功能卻很大。維生素的主要功能是調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)各種生理機(jī)能的正常進(jìn)行，參與體內(nèi)各種物質(zhì)的代謝。維生素缺

10、乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致新陳代謝紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，生產(chǎn)性能下降，甚至發(fā)病死亡。豬所需要的維生素，根據(jù)其溶解性質(zhì)分為兩大類。一類是溶于脂肪才能被機(jī)體吸收的稱脂溶性維生素，包括維生素a，維生素d、維生素e、維生素k等，在豬日糧中均需從飼料中獲得；另一類是溶于水中才能被機(jī)體吸收的稱水溶性維生素，即b族維生素和維生素c。常用的又10種，它包括：維生素b，（硫胺素）、維生素82（核黃素）、泛酸（維生素b）、維生素84（膽堿）、維生素85（煙酸）、維生素86