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1、硒保障甲狀腺正常代謝硒保障甲狀腺正常代謝陳元明陳元明《硒游記硒游記》隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,人們對硒的認(rèn)識也在不斷深入。例如近幾年在研究硒對甲狀腺代謝的關(guān)系時,先發(fā)現(xiàn)大鼠在缺硒的狀態(tài)下,有一種脫碘酶的活性降低,說明這種脫碘酶的活性與硒有關(guān)。接著又發(fā)現(xiàn)這種脫碘酶含硒蛋白,說明脫碘酶確實含硒。最后,用分了克隆技術(shù)明確了脫碘酶含硒胱氨酸,只有在有充足的硒胱氨酸時,這種脫碘酶才有活性,于是證明了硒參與人體的甲狀腺代謝活動。甲狀腺是人體最大的內(nèi)分
2、泌器官,甲狀腺代謝,是人體的一種重要代謝活動。甲狀腺對碘具有高度的親和力,胎兒發(fā)育到10周齡,其甲狀腺就具有了攝碘能力,人體內(nèi)80%的碘都聚集在甲狀腺中,進(jìn)入甲狀腺的碘,唯一的作用就是用來合成甲狀腺素。甲狀腺素對人體的作用是多樣而強烈的,簡單說,是調(diào)節(jié)人體的物質(zhì)代謝和能量代謝,影響生長發(fā)育。例如能刺激蛋白質(zhì)、核糖核酸、脫氧核糖核酸的合成,參與糖、維生素、水和鹽類的代謝。當(dāng)甲狀腺功能降低,甲狀腺素分泌紊亂時,就會出現(xiàn)癡呆、智力低下、骨骼發(fā)
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