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文檔簡介
1、豬肉是我國居民日常飲食中最重要的蛋白質(zhì)來源,豬肉質(zhì)量對我國食品安全具有重要戰(zhàn)略意義。然而,近年來我國豬肉質(zhì)量安全事件頻頻發(fā)生,尤其是生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁獸藥、飼料添加劑所引發(fā)的質(zhì)量安全事件更為突出。因此,控制豬肉供應(yīng)鏈上游生豬質(zhì)量安全隱患,是確保我國居民安全、健康消費(fèi)豬肉的迫切需求。近年來,我國已進(jìn)入生豬養(yǎng)殖規(guī)模化的快速發(fā)展階段,實(shí)施生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的時(shí)機(jī)逐漸成熟,這為提高我國生豬質(zhì)量水平創(chuàng)造了有力的外部條件。當(dāng)前,生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量控制契約
2、已成為理論界普遍關(guān)注但尚未深入研究的熱點(diǎn)問題,尤其缺乏嵌入我國生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)演變趨勢這一重要背景的研究成果。
基于上述背景,本文以分析我國生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)演變路徑及其特征為理論邏輯起點(diǎn);其次,通過構(gòu)建生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量系統(tǒng)模型,分析松散型、中間型和一體化型三種組織結(jié)構(gòu)模式下生豬供應(yīng)鏈系統(tǒng)質(zhì)量水平及其影響因素;再次,以生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量激勵(lì)契約為主線,依次研究內(nèi)部懲罰契約、外部損失分擔(dān)契約和內(nèi)外損失分擔(dān)契約在單核心和雙核心中間型生
3、豬供應(yīng)鏈組織模式下的有效性、公平性和對養(yǎng)殖資源的利用率問題;論文最后綜合評價(jià)了三種質(zhì)量激勵(lì)契約分別在單核心、雙核心以及由單核心向雙核心組織結(jié)構(gòu)演變過程中的相對激勵(lì)效果差異,并據(jù)此分析了當(dāng)前我國生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量激勵(lì)契約選擇問題。
通過本文的系統(tǒng)研究,得出以下結(jié)論:
?。?)伴隨我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?;目焖侔l(fā)展,生豬供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)間的質(zhì)量合作關(guān)系相應(yīng)發(fā)現(xiàn)變化,推動(dòng)生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)演變遵循“松散型”、“中間型”和“一體化型”這一演化
4、路徑,且“中間型”組織模式是我國生豬供應(yīng)鏈在未來較長時(shí)間內(nèi)的主導(dǎo)模式。
?。?)生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)決定其系統(tǒng)質(zhì)量水平?!八缮⑿汀焙汀耙惑w化型”生豬供應(yīng)鏈分別代表了生豬供應(yīng)鏈系統(tǒng)質(zhì)量水平最低和最高的兩種組織模式,而“中間型”生豬供應(yīng)鏈則根據(jù)生豬供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)間的契約類型而具有相應(yīng)的質(zhì)量水平。
?。?)在單核心生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)下,三種契約的綜合激勵(lì)效果依次為外部損失分擔(dān)契約、內(nèi)外損失分擔(dān)契約和內(nèi)部懲罰契約;而在雙核心生豬供應(yīng)鏈
5、組織結(jié)構(gòu)下,三種契約的綜合激勵(lì)效果依次為內(nèi)外損失分擔(dān)契約、外部損失分擔(dān)契約和內(nèi)部懲罰契約。
(4)生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)由單核心向雙核心演變時(shí),內(nèi)部懲罰契約、內(nèi)外損失分擔(dān)契約的綜合激勵(lì)效果提升,而外部損失分擔(dān)契約的綜合激勵(lì)效果下降。即當(dāng)生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)由單核心向雙核心演變時(shí),內(nèi)外損失分擔(dān)契約與內(nèi)部懲罰契約成為可供選擇的契約類型,且內(nèi)外損失分擔(dān)契約的綜合激勵(lì)效果更為明顯。
本文明晰了生豬供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)演變路徑及其特征,揭
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