兩堂一舍考核標

1、職工食堂質量標準化自檢表職工食堂質量標準化自檢表年月日考核月份考核單位評分標準扣分原因扣分得分1.礦井餐廳飯菜達不到“雙五樣”扣0.5分；發(fā)現又偽劣變質食品扣12分；飯菜無保溫措施扣0.5分；食品加熱不充分、又加生食品扣0.5分；晚升井職工吃不到熱飯菜扣0.5分。2.公用餐具不按規(guī)定消毒扣2分；生熟案不分，生熟食品混放分別扣1分；使用黑塑料袋等有害物品包裝、盛放食物扣1分；發(fā)生食物中毒現象本項不得分。3.墻壁、地面、桌凳、門窗、案板、籠

2、布、炊具、機具、售飯菜窗臺等不潔凈，每處扣0.5分。4.發(fā)現有蒼蠅和老鼠扣0.5分；發(fā)現有毒物品帶入食堂或存放扣2分；倉庫物品擺放不整齊扣0.5分；存放霉變食品或處理不及時扣1分。5.炊服人員工作服不整潔扣0.5分；不使用工具售飯或操作時抽煙扣0.5分；工作人員留長指甲、濃裝上崗每人次扣0.5分。6.不定期體檢或發(fā)現傳染病未調離扣2分；不持健康證上崗每人次扣0.5分；售飯現金與食品混放、亂放者扣0.5分。職工食堂7.電器安裝使用不規(guī)范扣

3、0.5分；有一處明接頭或線路不規(guī)范扣0.5分；照明不良扣0.5分；無保護措施或操作制度扣0.5分；電氣設備擺放不合理扣0.5分。備注：備注：滿分100分，1分執(zhí)行標準5元，每月考核一次，以考核結果作為評先依據。環(huán)境衛(wèi)生質量標準化自檢表環(huán)境衛(wèi)生質量標準化自檢表年月日考核月份考核單位評分標準扣分原因扣分得分1.衛(wèi)生間、廁所打掃沖洗不及時、有積垢、有異味扣0.5分；衛(wèi)生紙簍不及時更換一次扣0.5分；管路漏水或水龍頭不齊全扣0.5分；2.衛(wèi)生區(qū)

4、域墻地不凈、有蜘蛛網、煙頭、雜物，發(fā)現一次扣0.5分；垃圾清運不及時扣0.5分；不按規(guī)定噴藥、消毒扣0.5分。3.茶爐水不開或供水不準時、不充足扣0.5分。餐廳打掃不及時扣1分；餐廳桌面清理不及時扣0.5分。環(huán)境衛(wèi)生4.花草樹木澆水、施肥、打藥不及時扣1分；病蟲害大量危害扣1分；整形修剪不及時扣1分；死亡苗木、缺苗少株未及時補植扣0.5分；有毀壞踐踏綠地的情況扣0.5分；綠地中雜草、雜物清理不及時扣0.5分；枝葉浮塵不及時沖洗扣0.5分